איך להכין סלט לחורף עם שפרוט

כנראה, רבים כמו דגים משומרים. וזה חטיף כזה, כמו סלט "רוטב ברוטב עגבניות", עבור החורף מוכן על ידי כל מארחת אחרת. מנה זו משולבת בצורה מושלמת לא רק עם תפוחי אדמה. כאשר מכינים את זה מותר להשתמש לא רק את squish. אתה יכול לקחת pike perch, הרינג או capelin. כמובן, יש לנקות את הדג לפני הבישול.

סלט לחורף עם שפרוט וירקות

כדי להכין את החטיף הזה, תזדקק ל:

1. עגבניות - 4 ק"ג.
2. שפרוט - 2 ק"ג.
3. בצל - 1 ק"ג.
4. גזר - 1 ק"ג.
5. סוכר בחול - כוס אחת.
6. מלח - שלוש כפיות גדולות.
7. שמן צמחי - כוס אחת.
8. חומץ 9% טבלה - 6 כפות.

הכנה

כדי לתת את הסלט לחורף עם שפרוט התברר טעים וארומטי, יש צורך להכין את המוצרים. את הדגים יש לנקות מן הקרביים. הראש הוא גם שווה להסיר. לאחר מכן, יש לכבס את הסנאי. במחבת עמוקה אתה צריך לשפוך קצת שמן צמחי ומים. לאחר מכן, לשים את הסיר על האש ולהניח את הדגים בו. מבשלים את המוצר כ 20 דקות. במהלך הבישול יש להעביר את הדגים. לעשות את זה טוב יותר עם מרית, כמו שפרוט נשבר בקלות רבה.

עגבניות חייב להיות שטף, מיובש טחון. גזר צריך להיות ניקה ושפשף על פומפיה גדולה. יוצקים את הירקות לתוך מיכל נפרד. ראשי בצל צריך לקלף את הקליפה, לחתוך חצי טבעות, להוסיף גזר ועגבניות. מבשלים את התערובת כ -40 דקות. בירקות, אתה צריך להוסיף עוד מלח וסוכר. בסוף ההכנות, אתה צריך לשפוך חומץ לתוך הרוטב. הרכב סיים צריך להיות משולב עם הדג והרחיב פחיות. הטנקים סגורים היטב. זה הכול. סלט עם שפרוט לחורף הוא מוכן. מנה זו תפנה לכל המשפחה.

סלט עם שזיף לחורף

המתכונים עבור מתאבן זה כל כך שונה, כי זה מאוד קשה לבחור את האדם הנכון. הנה עוד דרך להכין מאכל מעניין. כדי להכין סלט לחורף עם sprat, תצטרך:

1. שזיפים קפואים או טריים - 600 גרם.
2. מיץ עגבניות הוא 400 מיליליטר.
3. בצל - 200 גרם.
4. גזר טרי - 150 גרם.
5. שמן צמחי, עדין חמניות.
6. קמח - כמה כפיות גדולות.
7. סוכר חול - כף.
8. מלח.
9. פלפל מתוק - 4 אפונה.
10. כוסברה - 10 אפונה.
11. עלה לורל - 6 חלקים.
12. חומץ 9% - 40 גרם.

תהליך בישול

סלט זה לחורף עם sprats וירקות מוכן במהירות ופשוטה. קודם כל, כדאי להכין את המוצרים. בשביל זה, הדג צריך להיות מופשר, רצוי בטמפרטורת החדר. הכבשן יש לנקות לפני ההכנה. כדי לעשות זאת, מכל דג יש צורך להפריד את הראש, וגם כדי להסיר את הקרביים. יש לשטוף את המוצר היטב. אחרת, חסה לחורף עם sprats יתברר להיות חסר טעם. לאחר הכביסה, הדג צריך להיות נזרק בחזרה במסננת. פעולה זו תסיר עודף נוזלים.

ראשי בצל גם צריך לנקות את הקליפות, ולאחר מכן, לאחר כביסה יסודית, לחתוך חצי טבעות. על האש אתה צריך לשים מחבת, לשפוך קצת שמן צמחי, לחמם אותו. לאחר מכן במיכל אתה צריך לשפוך את בצל קצוץ ומטגנים אותו.

גזר צריך להיות קלופים, שטף, ולאחר מכן קצוץ לתוך בלנדר. את המוצר מוכן יש לשים במחבת כדי בצל מטוגן ולהמשיך בישול.

טיפול בחום

יש להכין ירקות מוכנים לסיר עם תחתית עבה. כדי להכין סלט לחורף עם שפרוט, אתה יכול להשתמש kazanok. דגים יש לשים ירקות מבושלים. בסלט יש להוסיף סוכר, עלה דפנה, פלפלים ריחניים, מלח.

עכשיו אתה יכול לבשל את הרוטב. במיץ עגבניות, אתה צריך להוסיף קמח חיטה. יש לסנן את המוצר מראש. קמח יהפוך את הרוטב צפוף יותר במהלך בישול נוסף.

בסיר עם סלט, אתה צריך לשפוך את הרכב וכתוצאה מכך לערבב בעדינות. אחרת, דגים שבירים יתפרק. לאחר מכן, אתה צריך להפחית את החום למינימום לכבות את כל הדקות 40. אתה יכול גם להכין את החטיף הזה multivark. לשם כך, בחר בפונקציה "מרווה".

אם סלט עם שפרוט סגור לחורף, אז בסוף הבישול יש צורך לשפוך חומץ לתוכו. זה יאפשר חטיף להיות מאוחסן יותר. חטיף מתוכן יכול להתפשט על פחיות מגולגל.

שזיפים עם ירקות

להכנת סלט זה נדרש:

1. שלושה קילוגרמים של שפך.
2. שלושה ק"ג סלק.
3. קילוגרם אחד של בצלים.
4. קילוגרם אחד של עגבניות.
5. חומץ טבלה 9%.
6. מלח.
7. שמן צמחי.
8. סוכר.

איך להכין סלט עם sprats

הכבשן צריך לנקות על ידי הסרת הפנימי וראשי. לאחר מכן, דגים יש לשטוף ו מושלך בתוך מסננת. בעוד מים הוא ניקוז, אתה יכול להכין רכיבים אחרים. עגבניות צריכות להיות טוחנות במטחנת בשר, מגררות את הסלק, חותכות את הבצלים למחצית הטבעות. ירקות צריך להיות מעורב ומכניסים במחבת עמוקה. לאחר מכן, יוצקים חצי כוס שמן צמחי לתערובת ומבשלים עד מוכן.

הכבשן מעט מעד. לאחר מכן, הדג יחד עם השמן יש להוסיף לתערובת הירקות. הרכב סיים יש להביא לרתיחה, ולאחר מכן לכבות במשך 30 דקות. בסלט אתה צריך להוסיף סוכר, מלח, פלפל. בסוף הבישול, מוסיפים חומץ. לכן יש צורך לקיים פרופורציות. עבור כל חצי ליטר של סלט, אתה צריך חצי כפית של חומץ. כדי להוסיף רכיב יש צורך במחבת או kazanok עם חטיף.

סלט מוכן חייב להתפשט על צנצנות, ולאחר מכן לעקר 20 דקות במים. זה הכל, זה נשאר רק להתגלגל, לכסות מיכלים חמים לחכות להם להתקרר.