איך להכין סלט "מלניק"? מתכונים מרובים

כאשר מתכוננים לכל חגיגה לפני המארחת, תמיד יש את השאלה איזה סוג של סלטים להכין, כי הם טעימים, סיפוק, ובמקביל להיראות אסתטי לשולחן החגיגי. למרבה המזל, יש מתכונים רבים עבור מנות מסוג זה, אחד מהם הוא "מילר". סביר להניח כי מעדן זה ייקח מקום מכובד לא רק על השולחן החגיגי שלך. אז, היום החלטנו להציע לך כמה דרכים להכין סלט טעים ומספק "מלניק". אגב, צלחת זו קיבלה את שמה כי כל המרכיבים שלה הם שפשף על פומפיה או לחתוך לחתיכות קטנות.

מתכון: סלט "מלניק" (עם תמונה)

מנה זו נקראת גם "סלט" ציד. מאיפה השם הזה בא, זה לא ידוע בוודאות. ללא קשר לכך, סלט "מלניק", אשר ניתן למצוא גם תחת השם "Stary מלניק", הוא מאוד מספק, יפה, אוורירי וטעים.

המצרכים

כדי לפנק את הבית ואת האורחים עם המנה הזאת, אנחנו צריכים להכין את המוצרים הבאים: פטריות מלוחים, בצל, גבינה, מיונז, שמן צמחי, בשר בקר מבושל, חמוצים, ביצים עוף, תפוחי אדמה וגזר. באשר לכמות, כאן אין מגבלות קפדניות: הכל תלוי העדפות הטעם שלך. בדרך כלל מומלץ להשתמש בארבעה עד חמישה תפוחי אדמה בינוניים, שלושה גזרים, ארבע ביצים, 250-300 גרם גבינה קשה, חצי קילו בשר, מעט מלפפונים חמוצים, 400 גרם של פטריות מלוחות, בצל קטן ומיונז לפי הטעם. ויש צורך לשים לב לעובדה כי פטריות הם מלוחים בדיוק, בשום מקרה לא כבוש. עדיף לקנות פטריות שחורות, אבל אתה יכול להשתמש ג'ינג'ים, נמשים ופטריות צלחת אחרות, עודף זמין היום למכירה. באשר גבינה, כדי שזה יהיה לשפשף בקלות, יש צורך לרכוש זנים קשים. הכי טוב, אם זה טעים כמו ostrenkim (אפשרות טובה היא גבינה הולנדית).

תהליך בישול

מאז סלט "Stary מלניק" מייצג את החומרים המרוסקים ערוכים על ידי שכבות על צלחת גדולה, נעצור על תהליך של הכנת כל שכבה בנפרד.

מתוך 400 גרם של פטריות, אנחנו מרוקנים את המלח, חותכים את הפטריות לחתיכות קטנות ומניחים אותם על צלחת גדולה. מוסיפים בצל קצוץ דק, שמן צמחי, ומערבבים היטב. אז, יש לנו את השכבה הראשונה של סלט טעים.

גבינה מגררת על פומפיה משובחת, מניחה על צלחת ומשמנת במיונז. השכבה השנייה מוכנה.

לאחר מכן, אנו משתמשים בשר מבושל מראש, מופרדים עצמות קצוץ לחתיכות קטנות. מורחים את הבשר על צלחת על גבינה עם מיונז.

דק קוצצים את המלפפונים חמוצים - זה יהיה השכבה הבאה שלנו.

גזר מבושל מראש, תפוחי אדמה וביצים חתוכים גם לחתיכות קטנות בעדינות להניח אותם שכבות על סלט. אנחנו מכסים את כל החומרים עם מיונז ומפזרים אותו בגבינה מגוררת וביצה. אתה יכול גם לקשט את המנה עם זרע של ירוק. סלט טעים "מילר" מוכן! לפני ההגשה, מומלץ לתת לו לעמוד במקרר במשך כמה שעות. התיאבון!

"מלניק" (סלט) - מתכון עם עוף פטריות כבוש

אנו מציעים לבית המשפט שלך אפשרות אחת נוספת של יצירת מאכל לבבי ויפה. אם אתם מחליטים לפנק את בני הבית ואורחים עם סלט כזה, אתם צריכים להכין מראש את המרכיבים הבאים: פילה עוף - קילו אחד, שלושה מלפפונים בינוניים, 5 תפוחי אדמה בינוניים, 8 ביצי עוף, 200 גרם גבינה קשה, ארבעה גזרים, כוס כבוש פטריות (הטוב ביותר עבור פטריית צלחת זו), שני בצל, מיונז ומלח לפי הטעם.

תהליך בישול

מרתיחים את פילה העוף, הגזר, תפוחי האדמה והביצים, מקררים אותם. פטריות מרותקות קצוצות דק. בצל קצוץ דק. אתה יכול לשפוך אותו במשך כמה דקות עם מים רותחים להיפטר טעם לוואי מריר. מבושלים תפוחי אדמה וגזר מבושלים. תפוחי אדמה חתוכים לריבועים קטנים, וגזרים משפשפים על פומפיה. את פילה הוא גם קצוץ לחתיכות קטנות. גבינה באח, ומלפפונים חמוצים דק קצוץ.

בצלחת סלט, תחילה לפרוס פטריות כבוש, על גבי בצל קצוץ דק. השכבה הבאה תכלול גבינה מגוררת עם מיונז. ואז לפרוס את הבשר, מלפפונים מלוחים, ביצים, הכל משומן עם מיונז. השכבות הבאות יכללו גזר, תפוחי אדמה ושוב מיונז. על גבי השולחן נחו שרידי גבינה וביצה מגורדת על פומפיה קטנה. כדי לקשט את המנה אתה יכול להשתמש נוצות של בצל ירוק, גבעול של שמיר או פטרוזיליה. סלט טעים, לבבי ויפה "מילר" מוכן! לפני ההגשה, לשלוח את המנה במשך כמה שעות במקרר כדי לקרר אותו. התיאבון!