עוגה טעימה "היומן" של בצק עלים

עוגה "היומן" של בצק עלים מבושל מאוד בפשטות ובמהירות. מתברר קינוח טעים. הוא מושלם עבור התכנסויות החג או הערב של ילדים.

"היומן" עוגה. המתכון הראשון

פנקו את זה מאוד טעים ועדין. בישול ידרוש מינימום של רכיבים ואנרגיה. לאחר שתבצע את העוגה, "שתספוג זמן (כעשר שעות) אל הקינוח הנימוח בפה.

כדי להכין את העוגה "יומן" של בצק עלים ידרוש:

• שתי כוסות של שמנת;
• קילו בצק עלים;
• אחד צנצנת של חלב מרוכז.

הכנת קינוחים

1. ראשית לפרוס את בצק עלים על פני השטח. אחרי פרוס אותו לרצועות דקות, שני סנטימטרים רחבים.
2. קח מחבת, זה מכסה את נייר הקלף. ואז להניח את הבצק.
3. ואז לשלוח תבנית אפייה בתוך שחומם מראש ל מאתיים מעלות.
4. לאחר כעשרים דקות, לאחר מקלות להשחמה, להסיר אותם מן הגיליון, מגניב.
5. עכשיו מכינים את הקרם. זה ידרוש בקערה עמוקה. זה לנצח את השמנת עד רכות.
6. ואז מוסיפים את החלב המרוכז. ממשיכים להקציף.
7. על משטח עבודה, להניח בניילון נצמד. הוא שכב 1/3 של מקלות בצק אפויים. כמה מהם להפריש עבור אבוק.
8. מקלות גריז מרופדים שמנת (בשפע).
9. ואז שוב שכב מאפים. שכבת קרם Promazhte.
10. חלק חופשתו לציפוי.
11. המוצרים וכתוצאה באמצעות סרט רול.
12. לאחר מכן לחצו על הידיים השמנמנות כדי לתת קינוח צורה יומן.
13. כדי להיות בטוח, לעטוף בנייר כסף. ואז לשלוח מוצר מתוק במקרר כך שהוא ספוג כראוי.
14. לפני ההאכלה, העוגה "היומן" של בצק עלים עם מברשת שמנת עם שמנת נותרת. לאחר מקלות ומפזרים, זה מחולק פירורים. אחרי לשרת.

המתכון השני. עוגה עם ריבת חלב ושוקולד

קינוח זה הוא מוכן במהירות, מסתבר מאוד טעים. במקרה זה, את החומרים עבור העוגה הם זולים. תהליך הבישול לוקח כ שלושים דקות.

להכנת הצורך:

• 50 גרם שוקולד;
• חמש מאות גרם של בצק עלים;
• חמאה (מאתיים גרם);
• אחד פחית חלב מרוכז.

עוגה "היומן": מתכון

1. ראשית ההפשרה הבצקה. ואז לחתוך לתוך המדפים. אופים בתנור שחומם מראש למשך כ מאתיים מעלות עשר דקות.
2. ואז לקרר אותם.
3. ואז קרם שוט בטמפרטורת החדר שמן. כתוצאה זה אתה צריך מסה רכה. ואז יש צורך להוסיף חלב מרוכז בהדרגה, תוך המשך להקציף.
4. לאחר מוסיפים את השוקולד, קצוץ מראש.
5. קח את בניילון נצמד, לשים מקלות שכבה אליו. ואז, לשמן אותה עם שמנת. לאחר מקלות להניח ביומן. ואז סרט הבנייה לעטוף שהושג.
6. עוגה "היומן" של בצק עלים, לשלוח במקרר. תן לזה שם pobudet לפחות עשרים דקות. אבל עדיף להשאיר אותו שם במשך ארבע שעות. ואז הוא מתקשה לחלוטין, רווי. מקשטים עם המוצר ניתן הרצוי כפי. למרות שזה עדיף להשתמש עבור פירורי עוגיות הזה. תהנו מתה שלך!

השלישי מתכון. עוגה עם חמאה וחלב מרוכז

למרות העובדה כי זה לוקח סט מינימום של מוצרים, מסתבר קינוח טעים להפליא.

איך לבשל את העוגה "יומן" של בצק עלים? פשוט מספיק. בישול צורך רק שלוש רכיב בעלות נמוכה. עוגת המקרר צריכה להשרות כארבע שעות.

להכנת הצורך:

• מאה גרם חמאה;
• אחד צנצנת של חלב מרוכז;
• 400 גרם של בצק עלים מוגמר.

תהליך הכנת קינוח

1. בתחילה, לקחת את הבצק, לחתוך אותו לרצועות, ברוחב של סנטימטר אחד.
2. אופה אותם על תבנית אפייה בתנור שחומם מראש למשך כעשרים דקות.
3. מכינים את הקרם. כדי לעשות זאת, לערבב את החלב המרוכז וחמאה מומסת. מקציפים את השמנת. אתה צריך לקבל מסה הומוגנית של עקביות.
4. שים על בניילון נצמד בתוך מקלות נשיפה בשורה.
5. אחר כך הוא לשמן את הקרם בנדיבות.
6. ואז שוב להניח מקלות השכבה. אחר כך הוא גם קרם promazhte. האם זה עד הרכיבים לא יסתיים.
7. לאחר טוויסט באופן הדוק עם רכיבים בניילון, כך שכל מקלות דמה יומן. המוצר המתקבל, להשאיר במשך ארבע שעות במקרר. מגישים את העוגה, לחתוך לחתיכות a la carte.

לבסוף, קטן

עכשיו אני מבין איך לעשות את העוגה "היומן" של בצק עלים. הסתכלנו על כמה מתכונים. בחר את אחד שאתה אוהב.