עוגה עבור רכיב תה חובה של מסורת תה הרוסיה

תה הוא משקה במדינות רבות, ויש לו מסורת התה שלה בכל מדינה. התה הרוסי הגיע מונגוליה במאות ה XVII, כמתנה לרוסי צאר מן החאן המונגולי, ולמרות בהתחלה אנשים התייחסו אליו בזהירות רבה, הוא דחף במהירות על השולחנות במקור רוסי חמוציות תה יער, נענע, קורנית ומוצרי יער אחרים . תה הפך יבוא סדיר רוסיה מסין והודו. ובמאה השמונה עשר שהוא הפך למשקה הלאומי והיו מסורת התה הרוסי. ברוסיה החלו לחלוט תה סמובר, הם הפכו מאמרים ביתיים חובה בכל משפחה. מפות, סטים, עוגה מיוחדת לתה - כל חלק של טקס התה הרוסי.

לקבלת משקה זה אתה יכול להכין עוגות עבור מגוון רחב של מתכונים. לפעמים הרצון לעשות טכס תה מתרחש באופן ספונטני, ובמקרה אתה יכול לאפות עוגה דומה שרלוט במהירות. כזו עוגה לתה הערוך Aerogrill כחצי שעה. כדי לבשל אותו אתם צריכים את המרכיבים הבאים: כוס אחת של קמח וסוכר, 4 ביצים, שקית אבקת אפייה ושני תפוחים.

קמח, סוכר וביצים צריכים לנצח עם מערבל ב מסה שופעת עד להמסת סוכר. תפוחים יש לחתוך לפרוסות ומניח aerogrill טופס משומן. בבלילה מוקצפת צריך להוסיף אבקת אפייה, מערבבים היטב ויוצקים לתוך התבנית על גבי התפוחים. עובש יש לשים בממוצע aerogrill צורם ואופים במשך 20 דקות בחום של 180 מעלות ו במהירות ממוצעת של אוהד, ולאחר מכן להעלות את הטמפרטורה ל 230 מעלות צלזיוס, קביעת מהירות המאוורר גבוהה ואופים עוד כרבע שעה. עוגת תה מוכן. לפני ההגשה, המוצר חייב להיות התקרר להפוך על מגש של תפוחים היו על העליונה. מקשטים את העוגה לתה יכול להיות ענבים.

אם תחליט יש צורך מראש לארגן טקס תה וחברים מוזמנים להתכונן אליה. במקרה זה, אתה יכול לאפות עוגה תלת שכבתית לתה.

עבור השכבה הראשונה יש צורך ללוש בצק נוקשה מכוס אחת של קמח, 100 גרם סוכר וחמאה, ביצה אחת ומעט מלח ולשים אותו במקרר למשך עשר דקות. הבצק צריך לרדד את בישול שכבת גודל, לשים אותו בצורה זו ואופים בחום 220 מעלות צלזיוס רבע שעה.

כדי להכין את השכבה השנייה צריכים משמש. כדי לקבל עוגה מתוקה לתה, 300 גרם משמשים יבשים צריך להרתיח עד המדינה רך, לטחון ולהוסיף סוכר לפי הטעם. בשנת העוגה אפויה יש צורך לשים שכבה של משמשים מיובשים aerogrill מתוק להציב כעשר דקות.

עבור השכבה השלישית תצטרך ארבע ביצים, חצי כוס סוכר, ארבע כפות קמח שקית סוכר וניל. החלבונים להיפרד את החלמונים ומערבלים בתוך קצף מוצק, ואת החלמונים עם הסוכר עד לקבלת תערובת חלקה. אחר כך הם צריכים להתחבר ולהוסיף את קמח סוכר וניל, ללוש את הבצק אחיד. בא, המסה וכתוצאה מכך יש זרמה באופן אחיד על העוגה ואופה את מוצר Aerogrill 25 דקות נוספות תוך קביעת הטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס מהירות ממוצעת של האוהד. תה ועוגה מתוקה כזו יש לשלוח שולחנו התקרר וחותכים לחתיכות של מנות.

לעתים קרובות ליד שולחן תה ועוגיות ההגשה. הנה מתכון העוגייה הקל לתה. הבצק עשוי משתי וחצי כוסות קמח, ביצה אחת, 200 גרם חמאה 50 גרם סוכר. בתחילה, קמח מחובר שמן, ואז מוסיפים את שאר החומרים ולשים את הבצק, אשר מכניסים למקרר לחצי שעה. ואז התגלגל עובי התפר ממנו כ 7 מילימטרים וחותכים דמויות שונות. למעלה עוגיות דמות מרוח חלמון ומפזרים סוכר ושקדים. מוצרים צריכים להיות מונח בזהירות על תבנית אפייה משומנת קלות ואפויה בתנור ב 180 מעלות צלזיוס למשך כשעה. הנה מתכון עוגיות פשוט לתה חסד כל שולחן.

הדבר החשוב ביותר בארגון מסיבת התה - לזכור, כי זה צריך להיות יום חג, אז אתה צריך להראות את כל הדמיון שלהם.