פחזניות ממולאות ריבה: את המתכונים הטובים ביותר

היום, המדפים של חנויות ומרכולים פשוט דחוסים עם מגוון מוצרים מתוקים: ממתקים, עוגיות, עוגות, שוקולד בר, וכל מיני מעדנים אפויים. עם זאת, הם לא משתווים לטעם יוצא דופן של עוגות תוצרת בית. אחת פינוקים בלתי נשכחים כזה ילדים ומבוגרים כאחד הם סקונס עם ריבה.

מילוי לאפייה

קבלה למאמצים להכנת מאפה הבית, יש צורך קודם להכין את כל המרכיבים הדרושים. ואם אתם מבשלים עוגות או לחמניות, בתחילה אתה צריך לטפל המלית שלהם. זה יכול להיות כל: גבינת קוטג ', תפוחי אדמה, פטריות, ירקות, פירות. אבל פינוק טעים יהיה סקונס עם ריבה. עבור בכושר הזה מישמש, ואת תפוח ואגס, ותות. מאוד טעים, ויטמין, שימושי וריחני הוא ריבה מן תותים ודומדמניות אדומות. הכין את זה ככה. לאחר ניקוי-מראש של פירות יער צריך לסחוט את המיץ של דומדמניות אדומות. כשזה מתחיל לרתוח, זה מוסיף תות בשל, אשר להרתיח במשך כעשר דקות. ואז הסוכר הוא הוסיף, וזה הכל מוכן עוד רבע שעה. לאחר קירור ריבה אתה יכול לאכול, וגם משמש למילוי.

מתכון חסכוני עבור ביסקוויטים טעימים

כדי לבשל להלהיב מאפין טעים עם ריבה, אין בהכרח מרכיבים יקרים. הם יכולים להיות מוצרים פשוטים למדי. בנוסף, הכנת האפייה לוקחת כמות קטנה של זמן.

עבור בדיקה להתחבר בכלי זכוכית עמוקים על סוכר אחת, ושמן חמניות, כפית אחת של מלח ליטר אחד של מים. כל זה מעורבב היטב ומעלים אותן באש. לאחר שהתערובת שחין, הסט שלה בצד להתקרר. באותו זמן, השמרים (ארבע כפות) וכף סוכר צריך להיות מדולל בכוס מים חמים. אחרי שהם בכושר טוב, הם מחוברים התערובת המקוררת, מוסיף את הקמח ולהתחיל ללוש. מתוך הלחמניות הבצקות נוצרים ו ערוך על תבנית אפייה משומנת. לאחר מכן הם נשלחים בתנור מחומם היטב.

לחמניות שמרים אחד והיחיד כן

תמיד טעימות מאוד מתקבלות על לחמניות שמרים עם ריבה. מבחן אוניברסלי מתאים גם עוגות, פשטידות ועוגות הפסחא.

שיטת ההכנה שלה היא כדלקמן. באחד ליטר חלב מדולל עם מאה גרם של שמרים, סוכר וקמח קצת. התוצאה היא בצק כמו פנקייק, אשר אמור לשוטט כשעה. בצמוד אליה מתווספים קילו סוכר, ארבע מאות גרם מרגרינה, שש ביצים, סוכר וניל ומלח לפי הטעם. כל זה לש ביסודיות נותר זמן לבוא. עכשיו, מן הלחמניות הבצקות נוצרות צורה רצויה, הם מוסיפים ריבה או חלב מרוכז. לאחר מתחמם בתנור לטמפרטורה הרצויה, אתה יכול להתחיל לאפות אותם.

לקבלת בצק שמרים רך ואוורירי רק לפני האפייה הוא מוסיף כבר מקורר תפוחי אדמה מבושלים, שהיה במגע בעבר על פומפיה דקה (1 קילו קמח נלקחת 2 תפוחי אדמה).

לחמניות, אשר מתקבלות על ידי תמיד

נשים רבות, למרות האהבה הגדולה של מוצרי קמח תוצרת בית, לא רוצות להתעסק עם בלילה. נוסף על כך, ואת הפחד כי העוגות לא ניתן להשיג. עם זאת, אפילו המארחת המנוסה ביותר יכולה לבשל לחמנייה עם ריבה בתנור למתכון הזה.

אז, שלושים גרם שמרים הלם עם כפית אחת של סוכר. האם זה טוב יותר בקערה עמוקה. המצרכים מתווספים שבעים קיימים חמישה גרמים של חמאה או מרגרינה (נמס), כוס אחת של חלב חם, חצי כפית מלח, מאה חמישים גרם של סוכר וארבעה גרם קמח. לשים את הבצק ולשים במקום חמים לטפס. כאשר זה קורה, זה התגלגל בשכבה דקה, והוא עבר על גיליון משומן עבור "גהה" בדמות של הצורה הרצויה. על הבצק משתרע ריבת מרווחת שווה. הקצוות ובכך להישאר ללא כיסוי, הם הרימו את המילוי ולחצו את אצבעותיו. לחמניות מבושלות בתנור מחומם למדי עד השחמה קלה.

הכנת לחמניות מן בצק עלים

הם אומרים כי מאפים העשויים בצק עלים - לא עבודה לעצלנים. אבל זה לא כל כך. לחמניה פחזניות ממולאות ריבה ניתן להכין מהר מאוד, אם אתה משתמש המתכון הזה. על 500 גרם קמח מנופה הלוח, היא ממוקמת 300 גרם של מרגרינה או חמאה מקורר, פרוס. כל זה יש צורך לקצוץ בסכין עד שהתערובת חלקה. הבא הוא להעמיק ולהוסיף 4/5 כוס מי מלח, 1 ביצה, 1 כפית מיץ לימון או חומץ. הבצק לש באותו אופן - קצוץ דק בסכין. אחרי זה, הוא התגלגל לכדור מכסה במגבת, לשים על חצי שעה במקרר. ואז הבצק התגלגל החוצה, והוא יכול ליצור לחמניות וריבה טעימות.

כמו כן, יש עוד סוד קטן, המשמש לאפיית מוצרים ביתיים שונים. שהם מבריקים ונוצצים, לפני ההגשה אותם בתנור מרווח ביצה מדוללת במים.

גיבוש של "ורדים"

כל אמא, כאשר הוא רוצה לרצות מאפי ילדיהם, הופך בעת מכשפה זו. וגם את של הלחמניות הרגילות, זה יכול ליצור נס. לדוגמה, להפוך את הבצק לתוך פרחים. למעשה, ישנם דרכים להרכיב bulochek- "שושנים".

במקרה הראשון, חתיכה קטנה של הבצק לכדור בידיים שלו נמתח שטוח. הזכוכית לגזור עיגול כך שהעיגול סביבו נותר ללא פגע. המעגל המתקבל הוא לשים על המחבת המוכנה. הוא הניח את ריבה, וחלק העליון מכוסה על ידי שפת הבצק בצורת שמונה. יצוין כי כל מתכון לחמניות עם ריבה ניתן לשלב עם כיור.

בשנת עוגת התגלמות שנייה נוצרה באותה הדרך. הבא, לשים את הריבה באמצע, ואת מעגל הבדיקה מחולק על ידי סכין לתוך חמש אונות. אחד מהם אמור להיות הגדול ביותר. משיכת יתרון קטן, אתה צריך להקיף סביב הריבה עלה כותרת, ואת השני הוא קבוע כדי לפגוש אותו. לכן אנו יוצרים ניצן. lepestochek האחרונה צריכה למתוח יותר, כך הוא תפס פרח מלא, ולאבטח אותו.