עוגיות חלב מן מתכוני ילדות עם תמונות

איך לחלוב ביסקוויטים מילדות? ניתן לענות על שאלה זו על ידי רב. אחרי הכל, את המתכון של מעדן במשך עשרות שנים עבר מדור לדור.

כמובן, חלב Korzhik, תמונה של אשר מוצג במאמר זה, אתה תמיד יכול לקנות בחנות. עם זאת, לא קינוח הרכישה לא ניתן להשוות עם מה נעשה באופן עצמאי בבית.

אז, איך לבשל את הביסקוויטים חלב? טעם של ילדות תוכל להיזכר רק מוצרים אלה כבר אפויים מתכון מיוחד. שלה אנו מציגים להלן.

צעד אחר צעד ביסקוויטים חלב מתכון מהילדות

יש מגוון של בישול ביתי מעדן זה. החלטנו להציג לכם מאוד פשוט ובמחיר סביר. לשם כך, את הרכיבים הבאים יכולים לשמש אותנו:

• הסוכר הוא לא גדול מאוד - כ 200 גרם;
• קמח חיטה אור מקסימלית (רצוי לרכוש כיתה גבוהה) - כ 450 גרם;
• חנות חלב או כפרי (רק טרי) - 80 מ"ל;
• חמאת שומן גבוה טבעי - כ 100 גרם;
• סודה + חומץ תפוחים - על כף קינוח;
• כפרי גדול עוף ביצה - 1 PC.

הכנת הבצק

חלב Korzhik GOST מחייב שימוש במרכיבים טבעיים בלבד. זו הסיבה קינוח זה עדיף לעשות בבית. אחרי הכל, ייצור בקנה מידה גדול בתוך הבצק ניתן להוסיף מרכיבים שונים, המשפיעים לרעה לא רק את הטעם של ביסקוויטים, אלא גם על בריאות האדם.

לכן, כדי להפוך עצמאי טעים במכרז חלב Korzhik GOST להסירו לפני בישול שמן מהמקפיא או תא קירור, ואז להשאיר אותו בטמפרטורת החדר למשך 3 שעות. במהלך תקופה זו את החמאה נמסה טובה קצת.

לאחר הריכוך של שמן בישול, זה חייב לנער עם ביצי עוף, בעזרת מערבל. לצד החומרים שאתה צריך להוסיף או מגזין חלב כפרי, סודה סוכר אפייה בינוניות קמח חיטה אור slaked. מערבב את כל מאכלי הידות, אתה צריך לקבל רכה "צייתנית" מסה כי יש צורך לקיים לאורך 25 דקות במקרר.

יצירת המוצר ואופה אותם בתנור

כדי ליצור עוגיות חלב טעים מן היסוד הילדות הכינו חייב יוסר תא קירור ומרדדים את עובי שכבת 1-1.4 ס"מ. הבא, אנחנו צריכים לקחת מהתבנית וחותכים את העוגה בעזרת גיליון הבצק המוכן כולו שלה. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל סוג של "דייזי" כי יש צורך להעביר במדויק על תבנית אפייה מרופדת בנייר בישול.

חלב ועוגיות אופים מילדות בתנור מומלץ עבור 33-35 דקות. במקביל הם צריכים להציב את התנור כבר מחומם.

ברגע המוצרים מעוגלים ו משחימים קל, הם יכולים להסיר בבטחה.

כראוי המגיש עוגות תוצרת בית לתה

כפי שאתה יכול לראות, ביסקוויטי חלב מיילדות מוכנים למדי במהירות ובקלות. לאחר הטיפול בחום המוצר נוצר כדאי לקבל קינוח טעים ומתוק מאוד שנמס ממש בפיך. מגיש אותו עם בני משפחתו מומלץ, יחד עם תה חזק או חלב חם, יוגורט. בתיאבון!

אפשרות נוספת היא מטעמי תוצרת בית

מתכון עוגיות וחלב Vyshepredstavlenny מהילדות שלי הוא מסורתי מאוד פופולרי בקרב מי לפעמים אוהב לפנק את יקיריכם עוגות טעימות תוצרת בית. עם זאת, יש לציין כי קינוח זה יכול להיעשות בצורה שונה. לשם כך, אנו צריכים לקנות את המוצרים הבאים מראש:

• הסוכר הוא לא גדול מאוד - כ 250 גרם;
• אבקת אפייה - כפית קינוח;
• קמח חיטה אור מקסימלית (רצוי לרכוש כיתה גבוהה) - כ 500 גרם;
• מרגרינה מיועדת לאפייה עבותה - כ 150 גרם;
• חנות חלב או כפרי (רק טרי) - 150 מ"ל;
• בוטנים מקולפים - ½ כוס;
• כפרי גדול עוף ביצה - 1 PC.

בצק mesim

כדי לעשות כזה מעדן, שמן בישול צריך להיות כל הזמן חם על 1-2 שעות. הבא, אתה רוצה לחתוך את המרגרינה לחתיכות קטנות (אפשר למרוח על פומפיה גדול), ולאחר מכן שופכים להם קמח חיטה אור לטחון ידיים כל עוד אתה לא פירור הומוגנית.

לאחר פעולות אלה משקל רופף אתה צריך להוסיף אבקת אפייה וסוכר. הקצפת ביצים בקערה נפרדת וחלב טרי, והם צריכים פשוט לשפוך מרגרינה מבוססת. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל בצק רך, היטב פסול על סף. אם זה נהיה רפוי מדי, אז יש צורך להוסיף עוד קצת חלב.

התהליך של יצירת אפיית עוגיות

לאחר בצק לש, יש צורך לפרוש בשכבה עבה, ולאחר מכן לחתוך כמו "חרציות", באמצעות הקלת פחיות מאפיין.

אם אתה רוצה לקבל את הביסקוויטים האמיתיים מיילדות, אז הם מוזמנים לקשט פירור אגוז. כדי לעשות זאת, בוטנים קלופים צריך לשטוף היטב ומטגנים במחבת. יתר על כן, המוצר צריך להיות כתוש באמצעות tolkushkoy, אבל לא יותר מדי דק.

לאחר פירור האגוז מוכן, הוא נדרש לטבול את "חרציות" העליונות החלקות ומייד לשים אותם על הגיליון מרופד בנייר בישול. מילוי מוצרי האפייה, זה חייב להיות ממוקם בתוך ארון מחומם. אופי פינוק ביתי טעים רצוי למשך חצי שעה. במהלך תקופה זו היא תהיה קצת משחימה ורך מעט.

מגיש תה מכרז נמס ביסקוויטי חלב פי

הפריטים החמים הם הטעימים ביותר. עם זאת, בקור מהם די קשה לסרב.

לאחר שהחלב הוא ביסקוויטים propekutsya לחלוטין בתנור, הם צריכים להסיר בזהירות מהתבנית ומניחים על צלחת גדולה. מגישים זה קינוח פשוט, אבל טעים מאוד של בני המשפחה שלך הוא הכרחי, יחד עם תה מוצק ומתוק, שוקו חם, יוגורט לשתייה, חלב או יוגורט.

מעדן קוק הזה, תוכלו לשמח לא רק הילדים שלך, אבל גם בעלה.