עוגיות לימון - מתכון שן "הרזיה" מתוק

מאפים תוצרת בית ריחני, טעים לארוחת בוקר - התחייבות של מצב רוח טוב ומצב רוח מרומם לכל היום. לחמניות או עוגות, מאפינס או עוגה, זה לא משנה - העיקר הוא להשקיע את נשמתו ואת ידות חמות. זהו רכיבים אלה הם מפתח העוגה התבררה אוויר ואור ופנקייק רכה דשן.

זכור אמי או סבתי, כי אפייה שלהם מאז ומתמיד הכי טעים ופופולרי מאוד בקרב משקי הבית. הסוד שלהם הוא פשוט - קצת כישרון, יצירתיות. הומור טוב והרבה אהבה.

אחד המעניין ביותר ולעולם לא משעמם מתכוני האפייה הוא כנראה קאפקייק לימון הקלת דלי קלוריות. למיטב מתוק, חומציות מעט פיקנטית, זה טוב לא רק כתוספת לארוחת בוקר כוס קפה של הבוקר, אלא גם בתור חטיף אחר הצהריים מלא או קינוח. מאפינס מתכון לימון אשר כבר יותר מדור אחד מועבר ממשפחה למשפחה, ראויים לתשומת לב מיוחדת, ולהיות בטוח להיות מוערך על ידי כל חובב של לאפות "משהו" טעים.

Cupcake עם לימון או לימון מסוכר הוא מאוד פשוט להכין, מבטל את הצורך להגדיר צנוע למדי של מוצרים לחלוטין לטעם של כולם. המתכון שלנו גם עוזר לך לשמור על המותנים, מבלי להתכחש עצמך הנאות קטנות.

כדי להכין את הלימון עוגיות לקחת:

- ערך ממוצע 1 לימון בשלים;

- 250 גרם של גבינת קוטג ', דל שומן עדיף;

- 4 ביצים;

- 150 גרם של סוכר;

- חמאה - 200 גרם;

- 200 גרם של קמח חיטה;

- 200 גרם קמח חיטה מלא;

- כף (מופחת קלוריות כל אפייה) שומן;

- 2 כפיות של אבקת אפייה במבחן;

- 60 גרם שקדים;

- 60 גרם של שוקולד מריר.

הפרד את החלמונים והחלבונים מן נקי במקרר. מערבבים את החלמונים עם הסוכר, גבינת שמנת, חמאה מרוככת, עיסת מיץ לימון. הבא, להוסיף את החיטה ניקה קמח, קמח מדגנים מלאים ואבקת אפייה ומערבבים. לבסוף, כדי מאפינס לימון, המתכון אשר לקחנו כבסיס האפייה שלנו, אוורירי במיוחד ועדין, להקציף את החלבונים עד מדינת קצף מוצקה ומערבבים בעדינות אותם לתוך בלילה. לאחר מכן מוסיפים את השוקולד המומס ושקדים קצוצים. שים את המונית לתוך תבניות משומנות בעבר ופיזר עם קמח או סולת. נותר רק להמתין כחצי שעה, אולי קצת יותר, תלוי בכוחו של התנור, עוגיות לימון ריחניות וטעימות - מתכון עבור שן המתוק, פחדת בזכות צורתן, הם מוכנים. מגיש פינוק עם קצפת, ריבה או גלידה על כוס קפה.

עבור אוהדים של דר, יש מתכון דומה, הכולל תפוזים במקום לימון. עוגת תפוזים עם היטב עם שוקולד. במקום זאת, לקחת לימון סחוט מיץ תפוזים, מסוכרים שבבי פירות ושוקולד, לערבב עם שאר החומרים במתכון הקודם על אותו עיקרון. עוגת Ready צריך לעמוד במשך זמן מגניב, אז לכסות אותו עם זיגוג שוקולד-תפוז ומפזרים פירות מסוכרים. לציפוי, להמיס את חפיסת השוקולד, מוסיפים את השמנת, אבקת סוכר, כף ליקר תפוזים או ברנדי ומיץ תפוזים.

כפי שאתה יכול לראות, את המתכון הוא די פשוט, אבל לא נטול אלגנטיות וקסם צרפתי. מאפה זה הוא אידיאלי עבור אלה שיודעים להעריך את חמימות ונוחות בבית, כמו גם עבור אלה שרוצים לשמח יקיריהם. לכן, אם בפעם הבאה שאתה רוצה משהו טעים, עם חומציות פיקנטית מיוחדת וירומה מטריפים, לא להתעצל ובמקום בורח אל קונדיטוריה סמוכה, לאפות מפתיע אלה מתכון לימון עוגות עדין אשר יהיה אחד האהובים המסורתי שלך .