פאי דלעת - טעים ובריא.

דלעת - הירק הגדול שצומח בגינה שלנו. זה מושלם עבור מי שצפה הדמות שלהם ורוצה לאכול נכון, לקבל את כל הויטמינים הדרושים. ירקות זה מאוד עשיר בויטמינים B, C, קרוטן, סיבים תזונתיים ומינרלים.

הדלעת גלם כמעט אין טעם, אבל אחרי הבישול הוא הופך להיות מתוק. עם לה להכין מרקים שונים, קר מתאבנים חמים, קינוחים ומשקאות ויטמין.

ואני רוצה להציע לך לנסות לבשל פשטידת דלעת. המנה מסתבר מאוד יפה, טעים, והכי חשוב, שימושי. פאי עדיף לבחור ירקות קטנים עם בשר מוצק. לפני הבישול אפשר לאפות או להשתמש משומר. להוסיף התבלינים האהובים עליך המילוי היה טעים יותר. הבצק לפשטידה יתאים לכל אחד. נסה אפשרויות שונות ולבחור לטעמך.

פשטידת דלעת עם גבינה

להכנה שאנחנו צריכים:

לבצק: כוס וחצי קמח מנופה, חפיסת החמאה, חמש כפיות סוכר, ביצה, מעט מים.

למלית: חצי קילו דלעת טריים, כוס סוכר, לימון אחד, חמש ביצים, שתי כפות עמילן, כוס דומדמניות שחורות, שתי כפות אבקת סוכר, חבילה קטנה של וניל, 750 גרם של גבינת קוטג ', קליפת לימון.

הכנה

ממזונות מוכנים ללוש בצק חמאה, לכסות בניילון ולהסיר הקור.

עד שמתקבל בצק מקורר, הבה דלעת. הירקות שלי, הקליפות לחתוך בבשר לקוביות בינוניות, להרתיח אותם במשך רבע שעה בערך. בתוך המים, שבו בישלו דלעת, להוסיף שתי כפות סוכר לסחוט את המיץ של הלימון. מחית ירקות מוכן עד למחית ומניחים להצטנן.

מרדד את הבצק הפריך ולהתפשט בצורה משומנת, בקצה מעלה מעט. מכסי בצק נייר קלף אפוי בטמפרטורה גבוהה במשך רבע שעה.

עכשיו מכין את המלית. קח גבינה, להוסיף עליו את הגרידה, חלמונים, סוכר, עמילן ומיץ לימון. חלבונים בנפרד להקציף לגבש קצף אוויר, ולהוסיף אותו ביוגורט. גם זה להתפשט מחית דלעת.

דומדמנית שחורה נשטפים היטב, לתת מים כדי לנקז, obsushivayut להתפשט באופן שווה על העוגה אפויה. גבינת קוטג ולהתפשט על גבי מסת הדלעת ולשים בתנור במשך ארבעים דקות.

לפני הסרתו מן העובש, להתקרר. ואז ומפזרים פאי דלעת אבקת סוכר, לחתוך לחתיכות ומגישים. תאמינו לי, זה מאוד טעים!

פאי דלעת האמריקאי

זהו מאכל מסורתי, אשר נערך בארצות הברית בחג ההודיה.

אנחנו צריכים:

לבצק: אחד וחצי כוסות קמח, מלח, חצי כוס חמאה רכה, חלמון ביצה אחת.

למלית: סקווש במשקל בערך קילו, שתי ביצים, שש כפיות סוכר, כוס השמנת, ארבע כפיות מתוקים סירופ, מלח, תבליני אבקת סוכר כפית.

הכנה

הקמח הוסיף מלח, שמן מרסק להשיג פירור. ואז, מנסה לנהוג חלמון, להוסיף כפית של מי קרח וללוש את הבצק. מהבצק יוצרים כדור ולהסיר כחצי שעה במקרר.

בינתיים, מכינים את המילוי. דלעת לנקות, לחתוך לקוביות, יוצקים לתוך תבנית, מוסיפים מים ומרתיחים עד שהם רכים. לאחר מזלג ומועכים והתפשטותו במסננת אל כוס מים.

בצק מגולגל החוצה, להתפשט לתוך תבנית עם תחתית נשלפת, דקרו אותו במזלג ומכסים בנייר משומן. אופים במשך עשר דקות על 200 מעלות. לאחר מכן מוציאים את נייר ולשים בתנור למשך חמש דקות.

פרשנו בצורה מחית דלעת. ואז לשפשף את הביצים עם הסוכר, מוסיפים את סירופ, קרם, תבלינים, מלח, מערבבים להוציא בכל זאת בכושר.
שים לאפות פאי דלעת ארבעים דקות. ומפזרי Ready עם אבקת אפייה.

עוגת דלעת

המצרכים: שלושה וחצי כוסות קמח, כפית מלח, שלוש כפיות של אבקת אפייה, כפית שמן צמחי, ארבע ביצים, שתי כוסות מחית דלעת, קינמון, שתי כוסות סוכר.

הכנה

יוצקים את אפייה קמח ואבקת, מלח ותבלינים. בקערה נפרדת טורפים את הביצים, הסוכר, החמאה, להפיץ את הדלעת ולהוסיף את כל הקמח. לערבב ביסודיות כל ואופים vmultivarke. אתה יכול לבדוק את המוכנות עם קיסם.

בתיאבון!