פאי עם חמוציות. מתכון עוגות עם חמוציות.

חמוציות כבר מפורסמות ארוכות עבור תכונות מועילות ייחודיות תכולה גבוהה של ויטמינים ומינרלים שונים. ברי שמשו בהצלחה בבישול. במיוחד טעים מתקבל עוגה עם חמוציות. המתכון של הכנתו פשוטה למדי.

פאי עם חמוציות - מתכון מהמטבח הרוסי המודרני.

כדי להכין את העוגה, אנחנו צריכים: חצי קילו של חמוציות, חצי קילו קמח בדרגה גבוהה, כוס סוכר, 300 מיליליטר של חלב, כוס ריבת תפוחים, פירורי לחם, שמן צמחי, שקית של וניל שמרים שקית ומלח.

אופן הכנה: בתוך חלב חם מעט לפזר שמרים, כדי למנוע גושים ומוסיפים סוכר. לאחר שמרים להיות פעיל על פני השטח של הבועות להופיע, להוסיף 40 גרם של שמן צמחי, קמח ומלח לפי הטעם. קמח sypem כמה שהוא יכול לקחת את הבצק. לאחר מכן, ללוש בצק וכתוצאה, מכסים במטלית נקייה ולהסיר למקום חם, כי זה הגיע.

לאחר שהבצק שלנו מוכן, מופרד ממנו על ידי החלק הרביעי של אותו, אנחנו צריכים לייצור ורידי עכביש שבקצפת עם חמוציות. מתכון לקישוט העוגה יכולה להיות שום, לפי שיקול ואת הדמיון שלך.

בצק אחר הוא התגלגל החוצה ולהפיץ על תבנית אפייה. מבחן על ריבת put העליונה, מעורבב עם פירורי לחם ולהפיץ אותו באופן שווה. ואז לפרוס את החמוציות ומפזרים סוכר. מן היצירה המופרדת של בצק לרדד שוטונים, נהג להכין פגושים על הקצוות ואת הרשת. משטח עוגה משמן חלב אפוי בתנור להגדיר ב 200 מעלות. אפייה הזמן הוא כחצי שעה.

בישול עוגה עם מתכון חמוציות, שינוי קטן לטעמך.

עוגת חול עם חמוציות.

המצרכים לבצק: שתי כוסות קמח, חפיסת חמאה או מרגרינה, 50 גרם סוכר, שקית של וניל, חלמון ביצה אחת קמצוץ של מלח.

לצורך מילוי: חצי כוס חמוציות 50 גרם של סוכר. אם אתה משתמש פירות יער טריים, אז יש צורך להתחיל למיין, לשטוף היטב ויבש. ואם יש לך קפוא חמוציות, הראשון זה להפשיר לנקז מיץ עודף.

מוצרים למילוי: 200 גרם שמנת חמוצה 20%, שתי ביצים, כף סוכר, חבילת וניל, שתי כפות קמח.

שיטה להכנת המילוי: ביסודיות לערבב את הביצים עם הסוכר, מוסיפים וניל, שמנת חמוצה קמח בהדרגה להירדם. כל ומערבבים היטב להקציף.

הכנת הבצק: להפריד את החלמון ומקציפים אותה עם הסוכר, מוסיפים ונילין, חמאה רכה, מלח ומערבבים. לאט לאט מוסיפים קמח וללוש את הבצק כך שהוא הופך אלסטי.

מעיל טוב עם טופס שמן צמחי ולשים את הבצק המוגמר, לישה ידיו. ביצוע בגובה פגושים של 5 סנטימטרים.

לבצק שים את החמוציות, ומפזרים סוכר ושופכים את כל מילוי שהוכן קודם לכן. מכבים את התנור ל 200 מעלות, מחכה טובה להתחמם, ואופים במשך 40 דקות.

עוגות עם חמוציות.

לבצק תצטרך: חפיסת מרגרינה, שלוש ביצים, שלוש כוסות של שמנת חמוצה, שתי כפות סוכר, חצי ליטר של מים, קילו קמח, חצי כפית סודה לשתייה ומעט מלח.

מילוי עבור פשטידות: כוס חמוציות כוס בשר טחון סוכר ולאחר מכן מעורבבת עם שלוש כפות עמילן תפוח אדמה.

אופן ההכנה: בזהירות, מקציפים את הביצים עם הסוכר, מוסיפים שמנת חמוצה, מרגרינה, אבקת סודה לשתייה ומלח. בהדרגה לנפול קמח ישן, ללוש את הבצק ולהסיר אותו בקור במשך שעות.

לאחר שהבצק Polezhaev, מחלקים אותו לחתיכות שוות, כ 100 גרם כל אחת. כל פיסת עוגה לרדד ולהניח באמצע מלית האוכמניות. יוצרים את הקציצות, לשים על תבנית אפייה משומנת. אנחנו נותנים קציצות rastoyatsya חצי שעה ולשים אותם בתנור. אופים עד להזהבה טעים.

עוגות עם מילוי חמוציות היא לא רק טעים, אלא גם שימושית.