מה להגיש לקינוח? עוגת תות או גלידה תשמח למבוגרים ולילדים

קיץ - זה הזמן לפנק את עצמכם עם פירות יער ופירות טריים נפלא. חביב עם כל התותים להבשיל כמעט לפני כולם: הראשונה אנחנו נהנים של פירות יער אדומים בשלים, טרי, ואחרי ריבה מסורתי המארחת חלוט ולעשות הכפור בחורף. בעונה הקפד לנצל את ההזדמנות כדי לבצע מגוון גדול של מעדנים, אשר אתה בהחלט לרצות יקיריכם. מתוק, פירות יער עסיסיים קל להכין יותר מ 20 סוגים של מנות שונות, לא כולל הווריאציות האפשריות שלהם. לדוגמה, עוגה עם תותים, אולי עוגת גבינה, פירות לקינוח, סורבה תות, גלידה, סלט פירות, מגוון קוקטיילים ועוד הרבה, הרבה יותר. בואו נתחיל עם המתכון הפשוט ביותר.

גלידת תות

זה מה בדיוק יהיה נהנו אותך ואת הילדים שלך בחום הקיץ, כך שזה מרענן גלידה עם פירות יער האהוב עליך. אתה תצטרך בערך 20 דקות, פלוס כמה שעות להקפיא לבשל זה קינוח מדהים. תותים, טרי נמס בפה - הקפידו החברים שלך מבקש ממך לחלוק את המתכון. כפי המרכיבים הטובים שלנו יצטרך:

• 3 חלמון ביצה;
• כוס סוכר 1;
• 2 כוסות מחית תותים (תוכל בבלנדר);
• 1 כוס חלב;
• רבע כפית מלח;
• 2 כוסות שמנת מתוקה;
• סוכר או וניל אבקה 1 כפית וניל על קצה סכין.

תותי Mash וחץ כוסות סוכר, לא להיסחף, להכין את ההמונים לא אמורים להיות דומים מחית תפוחי אדמה. בסיר ושופכים את בלילת החלמונים בקלילות, שנותרה סוכר, חלב, להוסיף מלח ומערבבים היטב. בא, המחבת צריכה להיות לשים על אש בינונית ומביאה את הנוזל לרתיחה, אבל לא להרתיח. לאחר preform להסיר את הגלידה מהאש ומצננים במקרר במשך כמה שעות, תוך ערבוב מדי פעם. ואז מוסיפים את השמנת המוקצפת מראש מערבל, וניל ותות. ועכשיו הדבר החשוב ביותר - שלנו שופכים את התערובת לתוך קערה או תבנית עבור גלידה וחנות במקפיא. קינוח הקיץ הוא מוכן! אל תשכחו תוסף מניות, ולמעשה, כל מי שמנסה גלידת תוצרת בית, ירצה יותר.

מהיר קינוח קל: עוגת תות

במהלך תקופת הקיץ, כמה מאיתנו אוהבים לבלות שעות ארוכות ליד הכיריים במטבח. לכן, המארחים יש זמן לחשוב מה להגיש לקינוח טעים. עוגת תות - דרך מצוינת החוצה, הוא מכין כדי להלהיב והוא מתאים לאלה, למי, למשל, ביקור פתע. בעוד הם יושבים, אתה יכול ללכת במהירות למטבח להוציא את זה במקרר:

• 2 ביצים;
• 3/4 (שלושה רבעים) כוס סוכר;
• 50 גר '. חמאה;
• 3/4 (שלושה רבעים) כוסות קמח;
• 200 גר '. פירות יער ותותים טריים בתוספת כמה חתיכות לקישוט;
• סוכר סולת אבקה, אם זמין.

ביצים, סוכר ושמן היה triturated עד שהתערובת חלקה, בדרך כלל עד גבישים להתמוסס לחלוטין במסה. מוסיפים את הקמח ולשים לבצק. המיקסר בשימוש אינו הכרחי, הבצק ביד שוט טוב. יתר על כן, שמן סיכה בתבנית אפייה, או לשים בתחתית נייר שעווה. עכשיו אנחנו לוקחים הגרגרים שלנו - שלם או חתוכים לחצי או לרבעים, ופרשנו על בתחתית הטופס, למלא, ולשלוח את לפות המבחן קבלו בתנור שחומם מראש ל 190-200 מעלות כ 30 דקות. טיפ: כדי לקבל קרום פריך לפני אפיית העוגה, אתה יכול ומפזר סולת בקלילות. בתוך 20 דקות של הבית יהיה להפיץ את הארומה של אפייה, ובינתיים אתה יכול לחתוך את התותים הנותרים לקישוט. לאחר שהעוגה מוכנה, להסיר אותו מן התבנית, לקשט ומגישים. זהו מתכון קינוח התות שיעזרו לכם לצאת יותר מפעם אחת. אם אורחים או חיות מחמד מאוד אוהבים לאכול מאפים טריים, אתה יכול להכפיל או לשלש את כמות החומרים לאפות עוגה על תבנית אפייה גדולה.

ואם בחורף?

קינוחי תות לא ישאירו אף אחד אדיש, ואם חלון השלג נופל, זה לא משנה. ברים טריים נמכרו ארוכים בחנויות במשך כל ימות השנה או קפוא כעתודה עבור עקרות בית רבות. מ הממתקים והמאפים שלה מתקבלים אינם גרועים, ומבשלים אותם, אתה תרגיש את הטעם של הקיץ, אפילו בחורף.