איך לקשט עוגה עם תותים וקיווי יפה (תמונה)

יש כנראה מאות אפשרויות קישוט עוגות בדרכים שונות באמצעות פירות ופירות יער - טריים ומשומרים. זה מקום שבו אפילו קונדיטור הטירון ידגים הדמיון שלהם הטבעי לחלוטין לקשט עוגה עם תותים, למשל, או קיווי, או שניהם בו זמנית, הוספת שמנת, חלב או מסטיק מרוכז, להרכיב דמות ברה מעניינת, לעצב עלילת הקינוח שלך. תכשיטים במגוון שיטות, אך ישנם כמה כללים וטיפים לעקוב, רצוי שיהיה עבודת קולינרית האמנות שלך אינה מופעלת לאחר זמן קצר בלגן מכוער, וכדי להראות שמישהו משהו יתבייש. השיטות האלה, איך לקשט עוגה עם תותים שנדונו במאמר הבא שלנו. אנו מקווים שטיפים אלו יעזרו לכם להרשים את האורחים שלכם או בית הוא עבודה באמת קסומה.

הכנת המוצר

לפני איך לקשט עוגה עם תותים, אתה צריך להכין את התותים בזהירות. אנחנו מתחילים עם מבחר של תותים. ראשית, כל אחד חייב להיות ברי משרד. ואז יותר קל לחתוך, ואת המבנה לא יתמוטט. עדיף לקחת בוסר במעט בשל מדי. ואז אתה צריך ללכת דרך יער, מפריד-משנה רגיל (אשר לאחר מכן ניתן להשתמש בסירופ או פשוט לחתוך חורי תולעת ולאכול). שאר שלי תחת מים זורמים, אבל לא קנאים מדי במקרה זה, כדי לא להפריע בצורה של פירות יער. זנבות, אם בכלל, ואת העלים - נתלשו (אגב, חלק מן העלים יכולים לשמש גם עבור אפשרויות קישוט). שוב, אנחנו בודקים כי פירות יער היו אחד אל אחד נראה טוב במראה.

כללים כלליים

הכנת מוצרים לקשט עוגה עם תותים, להרים וחומרים נלווים. פירות יער תות עשוי לשמש לשולחן מזנון, פאי פירות וסלטים ומאפים ועוגיות. זה הולך טוב עם שוקולד ותותים - שחור וחלב, קצפת, רסק ואבקה. כמו כן, דרוש: סכין חד לשיפודי פרות או קיסמי עץ, סיר עם אמבט אדים, המכל לבישול סירופ, אבקת סוכר ושוקולד, קצפת במכל תרסיס.

זיגוג שוקולד

כדי לכסות נתונים פירות יער מזוגגים, אתה יכול להמיס את השוקולד באמבט מים בצבעים שונים. וכאשר הוא הופך לנוזל, ואז לטבול את התותים לתוך התערובת. במקרה זה, אתה צריך לנטוע יער על שיפוד או קיסם טבול בשוקולד. ואז להוציא, לתת את הזיגוג להקשיח, וקבלו פרותי יער נפלאים לקשט עוגה עם תותים - בצבע שונה (אגב, שימוש טוב חצי). הם יכולים להתפשט בתוך תבנית המעגל, לסירוגין עם פירות יער: צבע טבעי - זה נראה די מרשים.

סוכר או אבקת

אתה יכול לנסות לקשט עוגה עם תותים סוכר או אבקת סוכר. עם זאת, לשם כך ניתן להשתמש בכל פירות יער קטנה: דומדמניות שחורות, דומדמניות, דובדבנים, ענבים, למשל. אבל קטפנו תותים במקרה הזה. התהליך מאוד של הכנת חומר לקישוט העוגה הוא די פשוט.

1. סירופ סוכר קוק (סוכר ומים 1: 1).
2. בשנות ה מטבל סירופ המוגמר שטף פירות יער המנויים ביסודיות - כל אחד בנפרד.
3. מפזרים אבקת סוכר ופירות יער שכב על קלף כדי התייבש. יכול קצת זמן כדי לבצע את התהליך של דפוס הגה קישוט העוגה.

רוזטות תות

1. האפשרות הראשונה היא פיליגרן יפה. אנחנו לוקחים פרי גדול איתן תחתון להפוך -4 לחתוך כדי ליצור בשורה הנמוכה של עלי כותרת. מרקד במעלה ולעשות עוד מדרגה 4. וזה החלק העליון מאוד של למשעי לחתוך מצד 4 th של הצלב-חכם, ואת עלי כותרת וכתוצאה אלימות מעט. לכן, אתה מקבל (אם כי רבים מן הסתם הם לא בפעם הראשונה) תות עלה. רוזטות אלה יכולים לקשט עוגה מסביב לבסיס, ולא מן הנמנע - קוקטייל, חלב או אלכוהולי. בכל מקום עלה תות ייראה נהדר. תנאי היחיד: הברים צריך להיות גדול וחזק - אחר שום דבר לא קורה. במקום סכין עבור פירות מסוימים להשתמש בסכין נשלף כתיבה חדה משפדת פירות יער בבסיס וביצוע קיצוצים בדרך זו.
2. האפשרות השנייה היא יותר קלה ליישם. פירות יער גדול לחתוך באופן רוחבי הצלחות. ואז שכבנו צלחות אלה להתחיל עם הראשון, המעגל הגדול של עלי כותרת. לאחר לעבר עיגול קטן - שני. בסוף להפוך את החלק העליון של הפרח מאותו רשומה. זוהי דרך נוספת כדי לקשט עוגה עם תותים (מצורפת תמונה). האפשרויות הבאות גם מוקדשות גילוף הדמות.

מנתוני תותים

איך לקשט עוגה עם תותים בבית? דמויות של הפרי הזה - האפשרות הטובה ביותר. נצטרך, כמובן, pokorpet ליצור, אבל העוגה האפויה שלך תהיה בעלי מראה מאוד מקורי.

1. ליד שולחן השנה החדשה או חג המולד עושה סעיפים סנטו מעט. כדי לעשות זאת, הברים חייבים להיחתך על ידי כשליש מלמעלה על ידי ביצוע כובע. ואז - בין שאר כובע פרותי היער וקרם מלבן האוויר - יוצרי ראש עם עיניים ואף של קרמל. מכסה עם כובע צילינדר, מכסת טיפת הקרם שלה מהמתקן. אתה יכול לעשות כמה דמויות אלה לקשט את העוגה שלהם. המרחב סביב לשפוך שמנת מן nebulizer (שלג). ובשוליו להפוך לעץ חג המולד של ג'לי ירוק, מעוטר שבבי שוקולד ואגוזים.
2. לחלופין, הוא יכול להיות כמו פטריות קישוט דמות עשויות גרגרים אלה. בר לחלוטין ניתן להשתמש כובע פטרייה, ורגל עשוי מסטיק או ריבה (גמגם או שמנת). ואתה גם יכול להשתמש במחצית פירות יער.

איך לקשט עוגה עם תותים וקיווי

רעיון נהדר המשלב צבע של קיווי ותותים טבעי. לכן, כנראה, שני מוצרים אלה משמשים לעתים קרובות למימוש מחבתות כמו יפה לקשט עוגה עם תותים. קיווי צריך לשטוף וקליפה. הבא, לחתוך פירות או פרוסות, או פרוסות. תותים לבחור מוצקים גם לחתוך לפרוסות. השכבנו על פני העוגה, לסירוגין בין צבעים אדומים וירוקים. אפשרות זו, איך לקשט עוגה עם תותים (בתמונה למטה), נראית טריה בהירה.

"תנועה קלה"

אגב, יש גם עוגה עם אותו שם, וזה בדיוק המקרה כאשר אתה יכול לנסות לקשט בדרך זו, באמצעות ו קיווי, ותותים. וכמו במגזר הצהוב תפוחים צהובים בהירים ישימים, ענבר או כתום ומלון כתום - מה נשמת הרצונות לטעום כל המוצרים הללו הם בהחלט מתאימים בשילוב עם תותים. אז אם אתם רוצים בצבע קיץ מרהיב באמת ממתקים מוכנים, המשך כדלהלן: להניח, לסירוגין בין פרוסות אדומות, צהובים וירוקים, תותים, תפוחים, פרוסות קיווי, להשגת התוצאה הרצויה. הרווח שבין העיניים ניתן למלא ציפוי שוקולד מומס או קצפת. תהין כל הארוחה!