עירוי של chokeberry שחור - מתכונים

ראשית - קצת על הברים. Aronia - השם השני של chokeberry שחור. באזורנו הוא גדל בכל מקום. זה מאוד שוחק על תנאי הטמפרטורה, היא אינה דורשת טיפול מיוחד ולרוב אינם חייה רק בגן או בגינה, אבל גם רק בעיר או ביער. צבע וטעם עשיר של הברים ספקו הפופולריות שלה בבישול ולא רק. רבים כבדו אותה על תכונות שימושיות שיש לו על הגוף האנושי.

הוא האמין כי ליקר מן chokeberry שחור יש השפעה זהה לזו של פירות יער טריים. רק כאן חשוב לא להגזים בזה, ולקחת את המשקה הזה כאמצעי מניעה נגד מחלות רבות, לא אוהב אלכוהול. אגב, ליקר של chokeberry השחור יש רמה גבוהה, אז זה צריך להיות נצרך בכמויות קטנות. מישהו מוסיף אותו כף התה, ואחרים רוצים להעלות על אותו הסכום לשתות מיץ או לפתן. ואתה יכול לשתות גרמת עשרים או שלושים תיאבון לפני ארוחה. במינונים אלה של ליקר chokeberry שחור ייהנו רק.

בשנת הצורה הקלאסית, משקה זה הוא מוכן על בסיס פירות יער, וודקה וסוכר. שימוש רק מרכיבים אלה, אתה יכול להכין ליקר טעים ובריא. לכל קילוגרם של פרי אתה צריך לקחת חצי קילו של סוכר. וודקה צריכה ליטר. בתוך צנצנת זכוכית צריך לטחון סוכר בר. מקורה עם קערת בד גזה, להשאיר אותו במקום חשוך למשך יומיים. אז תערובת זו צריכה להוסיף וודקה. בחוזקה מכסה צנצנת סגורה, להשאיר אותו באותו מקום במשך חודשיים. לאחר פרק זמן זה, ליקר של chokeberry שחור מוכן לשימוש. נותר רק הבריחה שלה ושופכים לתוך בקבוקים.

אתה יכול לייקר את המתכון של Aronia להוסיף תבלינים כגון ציפורן, אשר תאפשר קצת "לשחק" עם טעם. ניצן 3-4 לשים תערובת של סוכר ופירות יער מיד כאשר מעורבב. ציפורן נותנת את המשקה טעם לוואי חריף.

מאוד פופולרי גם את המתכון של ברנדי רואן, שבו יש דבש במקום סוכר. במקרה זה מתקבל פחות מתוק, אבל באותו טעים שיכור. 2.5 כוסות גרגרים צריכות לקחת שלוש כפות דבש. בנוסף, תצטרך ליטר וודקה קמצוץ של קליפת אלון. דבש, לערבב עם פירות יער. אם זה סוכר, להמיס אותו באמבט מים. מוסיף את קליפת אלון שטף ושופך את הוודקה. לאחר סגירת המכסה, לשלוח לייקר בעתיד במשך ארבעה או חמישה חודשים כדי להשרות במקום חשוך. ואז אנו מסננים בקבוקי משקה וליהנות הטעם העז.

הוספת מתכון ברנדי מ Aronia עלי רואן של דובדבן, נגיע אפילו יותר משקה מעניין. כדי לעשות את זה, אתה צריך לקחת שלושה ק"ג של פירות יער ודובדבנים הסטה העלים שלהם, שופכים מעל מים רותחים. ככזה, הר האפר צריך להתעקש הלילה, לאחר שזה חייב לנקז. כדי הסירופ שהתקבל מוסיפים סוכר קילוגרם, 2 כפות של חומצת לימון ומבשלים בסיר על אש נמוכה במשך כ 15 דקות. מגניב למדינה המגניבה, הנוזל צריך להיות מדולל וודקה ושופך לתוך בקבוקים. כמות האלכוהול תלויה מה אתה רוצה להשיג את הברנדי המבצר.