עצות מעשיות כמה דרכים להכין חזיר

תנו להם לדבר כמה שאתה רוצה, כי חזיר - לא שימושי מדי עבור הגוף האנושי כי הבשר תורם למגוון של מחלות במערכת העיכול, וכן מעורר את המראה של השמנה או צלוליטיס, עדיין מנות מתוך זה תמיד יהיה להערכה רבה. ובכן, מי ירשה לעצמו לוותר (אלא אם כן, כמובן, מאפשר את האמונה או היתרי בריאות) של קבאב חזיר עסיסי וריחני או קוצצים אטרקטיביים פחות. אין ספק, הבשר האהוב ביותר - בשר חזיר. הכנה, אולם, המוצר הזה - לא יכול להיקרא בקלות. יש צורך לדעת לא רק את הטכנולוגיה של תהליך הבישול של הבשר, אבל גם סודות משלו שמשפיעים על הטעם של המנה המוגמרת, כדי להיות מסוגלים לשרת ולייצג את צאצאיהם מעוררי תיאבון.

ראוי לציין כי אתה צריך לדעת איך לבשל בשר חזיר הוא טעים כל כך שהיא לא היתה שום נזק על גוף האדם. טעמו של בשר חזיר יכול להשפיע על גורמים אחדים. ראשית, מצבו, הרעננות שלה. בדוק אם הוא טרי, ויש יכולה להיות נתונה הקפאה, אם הלחץ על בשר עם האצבע. גומת חן לונג מיושרת - כך המוצר הוא מעופש לפני הבישול זה, אתה צריך לשים לב העיבוד וההכנה (אם בכלל זה עדיין מתאים למאכל). אם גומת מספר שניות אבדה, ועל פני השטח הפכו חלקים שוב - בשרים טריים.

שנית, את הטעם של חזיר המוגמר תלוי בשלב ההכנה. בשר לפני השימוש הקפידו לשטוף ולנגב במגבת נייר. זה ממלא תפקיד חשוב בתהליך של כבישה. ובכן, וגם, כמובן, את המיומנות של השף, מצב הרוח שלו ואת היכולת לשלב את החומרים יהיו תלויים בטעם של המנה המוגמרת.

אפשרויות איך לבשל בשר חזיר טעים בשפע. כדי להתחיל הוא להחליט על הדרך. האם ניתן לצלות בשר חזיר, STTS, או לאפות, למשל, חמוץ טרי. כל אחת משיטות אלו של עיבוד בשר אטרקטיבי בדרכו שלו. כמובן העובדה כי לכל אדם יש את ההעדפות שלהם לגבי המנה המוגמרת של חזיר. חלק כמו צלעות ונתחי, ואחרים - משומר תן!

ברגע החליט על הצלחת, אתה יכול להתחיל בישול. אם בשר חזיר הוקפא, אז מופשר זה צריך להיות בקירור, אך לא בטמפרטורת החדר. יתר על כן, חשוב להתחיל לבשל את הבשר הקפוא לשעבר, מוקדם ככל האפשר ולא להמתין הפשרה שלה מוחלטת.

הרבה תלוי המרינדה. חזיר, ללא קשר לשיטת ההכנה נבחרה, צריך להיות מראש כבוש. זה יכול להיות מערך שלם של תבלינים, או פשוט מלח ופלפל, בצל או הדרי מיץ, גרגרים או במרינדה מראש מבושלת במיוחד.

מאוד טעים שהושג חזיר, אפוי בתנור. אתה יכול פשוט לעשות את זה על תבנית אפייה עטופה בנייר כסף או לשים אותו בתבנית אפייה מיוחדת. עם זאת, יש לעקוב באופן סדיר כדי להבטיח חזיר שאינו נשרף, לא לייבש ובאותו הזמן - מספיק טוב propeklas. בתהליך האפייה מדי טבחים מומלצים להשקות מעת לעת זרז מיץ בשר או טרי, רק מיץ לימון סחוט.

אם אתה חושב איך לבשל בשר חזיר מהיר וטעים, אז להעדיף לכבות. בשר זה מבושל מהר מאוד. אפשרויות ומשקל. לדוגמא, לקבל חזיר טעים, אם זה ראשון הוא לטגן קלות במחבת יבשה, ולאחר מכן לכבות את השמנת החמוצה המפרץ. זה ידרוש מחבת מברזל יצוק עם תחתית עבה וכ 20 דקות של זמן.

כמובן, לחשוב על איך לבשל בשר חזיר, צריך להיות מודע של מרכיבים נוספים. אם אתם מתכננים לכבות, אז לא עושים בלי בצל או גזר. ירקות אלה יוסיפו תבלין לתבשיל והתחכום. אם הבשר אפוי בתנור, ראוי להוסיף את הפרי. אגב, טעים מאוד חזיר, אפוי בתנור עם דומדמניות שחורות ומפזרים גבינה.

ובמקביל עם איך לבשל בשר חזיר, כך שכולם השתנקו, אנחנו לא יכולים לשכוח את כלי האכלה המרהיבים. כן, כמובן, את הטעם של מנות מושפע באופן הגשתה, את המצגת. מסכים, התיאבון והרצון לטעום את הטעם מגיעים בזמן המנה נראית דרך עיניו.