פטל ג'לי מתכון: להכין משקה טעים ובריא

האם אתה יודע איך לבשל את ג'לי בין עמילן ופירות יער? אם לא, אנחנו ממליצים לקרוא את המאמר הזה. הוא מכיל המלצות, מתכונים והנחיות מפורטות להכנת המשקה הרצוי. מזל טוב בעסק קולינרית!

בישול ג'לי עם פטל טרי. מתכון №1

מרכיבים:

• 60 גרם של עמילן;
• מים - 1 L + 150 מ"ל;
• פטל טרי - 1 כוס;
• סוכר - רק 200 גרם

החלק המעשי

1. הסיר לשפוך 1 ליטר מים. שמנו על אש קטנה ולחכות הנוזל מתחיל לרתוח.
2. פירות יער תחת מים זורמים. הקפד להסיר את הגבעול. פטל לשלוח בסיר עם מים רותחים. יוצקים סוכר בכמות הנכונה. אש לצמצם עד למינימום. המוני בר-הסוכר שלנו צריך אז 5 דקות.
3. בשנת כוס יבשה לנפול עמילן ישן. יש גם לשפוך 150 מ"ל מים קרים. מערבבים עד עמילן נמס לגמרי.
4. מה הם השלבים הבאים? מזיגת זרם דק של העמילן במחבת עם לפתן פטל. אל תשכח ומערבבים. מבשלים במשך 2-3 דקות. הסר קערה מהאש.
5. תפוס את הממתקים זרמו pialki, מגניב. עכשיו בבטחה להמשיך לשתות טעימות.

Kissel מ פירות יער טריים. מתכון №2

סט מזון:

• מים - 800 מ"ל + 200 מ"ל;
• 200 גרם של פטל טרי;
• עמילן - לא יותר מ 75 גרם;
• סוכר רגיל - 150 גר '

תהליך ההכנה

1. עכשיו נדונו איך אתה עדיין יכול לבשל פטל ג'לי (טרי). ראשית, בואו נסתכל על פירות יער. פירות רקובים, אשפה ועשבי תיבול לזרוק. מאוד פטל בשל ועסיסי לשלוח במסננת. לשטוף עם מים. מתן נוזלים עודפים לנקז.
2. אנו להסיט את התותים בבלנדר שחיקה שלאחר מכן. המסה וכתוצאה מכך הוא הכניס לתוך מסננת דקה. סוחטים נקטר פירות יער. במידת הצורך, לחזור על התהליך 2-3 פעמים.
3. עוגת ברים לשים בסיר של מים. לאחר הנוזל מתחיל לרתוח, מסירים מהאש ולסנן.
4. אנחנו צריכים להתחבר עם עוגת לפתן מיץ פטל. להוסיף סוכר. מערבבים היטב. וזה לא הכל. תנו לתערובת pokipit עד גרגרי הסוכר נמס לגמרי. יוצקים עמילן, מדולל עם מים קרים (150 מ"ל).
5. כאשר בועות מתחילות ליצור את הראשון, להשבית אש. המשקה מופץ על קערות הגלידה, אנחנו נותנים מגניבים. פטל ג'לי מתכון הוא מספק הגשתו לשולחן יחד עם קצפת או רוטב שמנת. אתה יכול להשתמש בגרסה משלך.

Kissel מן פטל קפוא

מרכיבים דרושים:

• עמילן תפוח אדמה - מספיק 2, ארט. l.;
• 200 גרם של פטל קפוא ודובדבן;
• סוכר - אמנות 4-5. l.

הוראות מפורטות

שלב №1. איפה נתחיל? אנו לצאת פירות יער במקפיא. לשקול 200 גרם של פטל ודובדבן. אנחנו לשטוף פירות יער שלנו עם מים מהברז. הסר את הגבעול. אבל עצמות הדובדבנים, אתה לא יכול לקבל. אחרי הכל, הם לא ייתנו את התותים לרתוח.

שלב №2. שרי ופטל התפשטות במחבת. מלאו מים קרים (1.2 ליטר). אנחנו להצית את הערך הממוצע. לחכות עד הפעם הנוזל הרותח. בייטס חום נמוך. עכשיו פירות יער חייב ומבשלים 15-20 דקות. בסוף התהליך מוסיף סוכר - כפית ראשונה, לנסות, לשים כפית אחרת. אם אתם מעדיפים לשתות עם טעם חמוץ, אתה יכול להשתמש מיץ לימון.

שלב №3. בישלנו לפתן פירות יער. עכשיו אנחנו ולהפוך אותו ג'לי. לשם כך, אנו לסנן מתוך פירות יער. להוסיף 2 כפות. עמילן l. כתוצאה מכך, אנחנו מקבלים עובי ג'לי בינוני. יוצקים אותו לתוך ספלים או קערות. מגישים את המשקה עם קשיות קוקטיילים צבעוניים. זכוכית יכולה להיות מעוטרת בעיגול של לימון.

פטל מתכון ג'לי זה כרוך מקבל קלוריות, אבל לא קשה לשתות את הבטן. הוא מוגש חם או קר. הכל תלוי בזמן של השנה.

ג'לי פטל מתכון לילדים

רשימת המוצרים:

• מים - 2 כוסות;
• ריבת פטל - מספיק כדי 100 גרם;
• עמילן - 1 כף. l.

הכנה

1. כיסוי הצלחת עם שכבה כפולה של גבינה. אנחנו מתחילים להפיץ ריבה לאט. הדבר נעשה על מנת למנוע דגנים נופלים לתוך ג'לי. הם לא נחוצים. כמו כן להיזהר, כך הגזה לא לשקוע.
2. סוחט ריבה. העצמות שנותרו זריקת גזה.
3. 2 כוסות מים מומלץ לקחת 1 כף. עמילן l. זה חייב להתמוסס ראשון במים קרים. אם זה לא נעשה, אנחנו שותים לא נעבוד.
4. בתוך סיר של מים רותחים נשפך של ריבת פטל מתוחה. חכו נוזלי יתחיל לרתוח. עכשיו אנחנו לשפוך בזרם דק לתוך עמילן מדולל במחבת. מערבבים את החומרים כדי למנוע היווצרות גושים. כאשר הפודינג מגיע לרתיחה, להשבית את האש ולהסיר את המחבת מהאש. תנו לשתות להתקרר לחלוטין.

ג'לי פטל לילדים מתברר רך וטעים מאוד. זה יכול להיות מוגש עם קרקרים מוקרמים גבינה. אנו מאחלים לילדים שלכם ליהנות מהארוחה שלך!

טיפים וטריקים

דיברנו על איך לבשל ריבה מ עמילן, כמו גם טרי או פירות יער קפואים. כדי המשקה יש ריחני וטעים, יש צורך לקחת בחשבון נקודות חשבון מסוים. להלן טיפים והצעות מועילים:

• כדי למנוע היווצרות של הסרט על פני השטח של ג'לי המוגמר, יש צורך מפזרים עליה אבקת סוכר.
• עמילן תירס יש צפיפות נמוכה יותר מאשר תפוחי אדמה. לכן, אנחנו לוקחים את זה 2 פעמים יותר.
• אתה צריך ג'לי שקוף? ואז לבחור עמילן תפוח אדמה. צבע מט קינוח מתקבל תירס.
• כבסיס הג'לי יכול לפעול לא רק פירות יער טריים וקפואים. חלק מהנשים להשתמש decoctions של פירות יבשים, סירופים, חלב ומיצים.
• עמילן בהכרח להיות מדולל במים קרים או פושרים. ואכן, תחת ההשפעה של מוצר נקרש טמפרטורה. ולקבל משקה עם גושים מעוררי תיאבון.

לסיכום

בחר כל פטל מתכון ג'לי ולהמשיך הלאה אל החלק המעשי. באמצעות כמויות שונות של עמילן (מ 1 עד 3 כפות. L.), אתה יכול להכין משקה בטעם או קינוח צפוף עבור משק הבית שלו.