פיתות אפויות בתנור: מתכון עם תמונה

כל מדינה יכולה להתפאר אוזני המן. ישנם פחות ידוע ונפוץ, ויש מי, בגלל הטעם שלו במשך זמן רב עזב את גבולות ארצותיהם נודע ברחבי העולם. מוצר אחד כזה הוא פיתה.

מהו פיתות?

בפיתה - לחם מסורתי במדינות אסיה ובקווקז, היא עוגה מקמח חיטה בלי שום לחמניות תוספים. זהו, למעשה, את המצוות, אשר מתאים לכל מנה.

הפיתות נראות שונות במדינות שונות. הכל תלוי בשיטת האפייה. זה יכול להיות אפוי tandoor, והוא יכול לטגן במחבת. שני השיטות להפוך את העוגה מאוד טעימה וריחנית, למרות הפשטות של המתכון. הרכב כולל מרכיבים הקונבנציונלי לאוואש כמה: קמח חיטה, מים, וכמה מלח. לאחר ערבוב הבצק התגלגל לתוך סדינים רזים אפוי. בזמן הטיגון בצק לבעבע, וגם במקומות שבהם שלפוחיות נוצרות חום זהוב.

במדינות בן הפיתות ארוכות שמשו לחם, והוא מוגש עם מנות ירקות ובשר, ואפילו לצוף.

לאוואש הארמני עשוי דק, וכאן, למשל, בגיאורגיה - שתיין עבה. באיטליה יש פיתות כמו שלה - פיתות.

בחנויות ניתן למצוא אחד את השני. שניהם עשויים מקמח חיטה, אבל אפויים על טכנולוגיות שונות. ביקוש שני סוגי פיתות, משום שהם יכולים לשמש כבסיס עבור מגוון רחב של מנות ראשונות, פשטידות, לחמניות, פיצה. פיתה אפויה - מרחב פילגש דמיון. אחד מיסודות יכול לבשל כמה מנות שונות כדי לטעום. צריך רק להסתכל על התמונה של פיתות פשטידות כפי מייד רוצה לבשל משהו טעים טעים.

קלורי ערך תזונתי

כל הירידה במשקל יודע כי הלחם בתזונה נשללת. זה גם עתירי קלוריות, ולאכול אותה בשקט יכול להיות יותר ממאה גרם.

הסיוע יכול לבוא פיתות. אנחנו לא יכולים להגיד שזה מוצר דל קלוריות, וגם אין מגבלות, אבל קלוריות זה הרבה פחות מאשר לחם רגיל, במיוחד לחמנייה.

הפיתה מכילה בין 236 כדי 274 קלוריות, תלוי בסוג. פחות קלוריות מעט ארמניות מ הגאורגי. חלק הארי של הקלוריות הנדרש על פחמימות. פיתה שומן לא יכול להכיל יותר מ 1-2 גרם, t. כדי. זה לא מתכון, וזה גם אפוי ללא שמן.

יש לזכור כי יש צורך לקחת בחשבון את הערך הקלורי של כל הרכיבים בצלחת. אם אתם מבשלים תבשיל של פיתות, הקלוריה היא מאוד שונה והרבה יותר גבוהה. לרוב, תבשיל עשה עם תוספת של מזונות עתירי קלוריות: גבינה, מיונז, טחון.

למרות העובדה כי הרכב אינו עשיר מאוד, בפיתה יש את כל הויטמינים והמינרלים החיוניים הדרושים לאדם. כל ויטמינים PP, כמו גם נחושת, סלניום, ברזל, זרחן, אשלגן, נתרן.

כמו כן הוא ציין עבור אנשים עם מחלות של הקיבה, t. כדי. יש חומציות נמוכה בשל היעדר השמרים.

חטיפים טעימים בדיאטה

כל מרזה בצער להודות לחם, במיוחד לבן, דיאטה טאבו. למי בהחלט לא יכול לוותר על המאפייה, לרדת במשקל היטב, יש צורך, יש דרך - פיתה דקיקה. ניתן להכין לחמניות עם בשר עוף, והוא יכול להיות תבשיל של פיתות בתנור, אבל אתה יכול קינוח דל קלוריות.

קלורית רול עם חזה עוף על 100 קלוריות. אבל חטיף עם גבינה וירקות אתה יכול לאכול כל יום, זה לא רק טעים, אלא גם שימושי. וכדי לעשות את זה קל. אתה פשוט צריך לערבב את גבינת קוטג 'עם עשבי תיבול, להוסיף מעט מלח. שים את המונית על דף לאוואש, טרום משומן שמנת חמוצה מעט, גליל, להכניס לתנור למשך 25 דקות.

מאוד מתאים שטרודל תפוחים לקינוח. ידוע מספיק קינוח עתיר קלוריות, אך עשוי פיתה במשקל. תפוחים קלופים מטוגנים בשמן צמחי עם קינמון. חמאה למרוח מעט על פיתות ולשים תפוחים על זה. מנמיכים גליל ולשים בתנור על 180 מעלות במשך 30 דקות. לאחר האפייה, גליל לעטוף במגבת ומניחים להצטנן. אחרי השטרודל להתקרר, זה עשוי להיות מוזן קצת מפוזר אבקת סוכר.

פיתות אפויות בתנור

לאוואש קל מאוד להכין חטיפים, והוא יכול להיות מאכל בטעמים ומזין כי הוא מתאים הצהריים וערב. המנה הזאת - תבשיל של לאוואש, מתכונים אשר ככל עקרות בית להכינו. מתאים למילוי וירקות, בשר. פשטידות טעימות מתקבלות גבינה, גבינת קוטג ', בשר, פטריות, עגבניות. אתה יכול לשנות את הרכיבים.

תבשיל בשר

כדי להכין תבשיל של פיתות עם בשר, אנחנו צריכים מוצרים פשוטים מאוד שיכולים למצוא במקרר כל משפחה: פיתות, בשר בקר, בצל, עגבניות, גבינה, מיונז, ביצים, עשבי תיבול, מלח ופלפל לפי הטעם.

מטגנים Pre 2 נורות קטנות עם בשר טחון 400 גרם. ואז לשים על בשר טחון פיתות מטוגנות, לשים פרוסות של עגבנייה ומפזרים גבינה מגוררת שחוקים העונה עם עשבי תיבול ותבלינים, ויוצקים מיונז מעט עסיסיות. הבסיס וכתוצאה לקפל לחמניות ולשים בצורת עיגול. אז לעשות אחד יותר פיתות ופשוט לשים אותו ליד הראשונה. את הטופס יש לחמניות מלאות לחלוטין. לפני שאתה שם את אפוי התבשיל, יש צורך לשפוך את הביצים הטרופות מעורבבות עם שמנת חמוצה. שתי ביצים צריכות לקחת על 200 גרם שמנת חמוצה. עכשיו אתה יכול לשלוח תבשיל בתנור במשך 20-25 דקות. אחרי שהוא מתקרר מעט ואופה, אפשר לצאת העובש ומגישים.

אפוי בפיתה עם בשר טחון בתנור ניתן להשלים עם מרכיבים אחרים, למשל, הוא גם מאוד מתאים מלית פטריות. הם יכולים להתווסף במהלך הבישול.

תבשיל עם גבינה

פיתות אפויות עם גבינה מאוד מוכנות במהירות. בטח יש רק כמה מרכיבים: פיתות, גבינה (300 גרם), שום (2-3 שיניים) 3 ביצים וחלב. גבינות צריך להיות באח, מוסיפים את השום ואת גם מעורב. בנפרד, מקציפים את הביצים ומערבבים אותם עם חלב. התערובות שני אלה היו מעורבות להכין כמו בצק. לאוואש יש צורך לשים בסיר עמוק ולשים את המילוי, כדי להסתיר גיליון של לאוואש, ואז שוב מילוי. שכבות יכולות לעשות יותר. אבל זה האחרון צריך להיות בפיתה. אופים כ 15 דקות בטמפרטורה של 180-200 מעלות.

תבשיל כזה עשוי להיות מסופק על ארוחת חטיף קר.

פיתה תוצרת בית

לחם לקנות הפך להרגל לכולם. בהתחשב בכך אפילו עכשיו הוא תרכובות כימיות הוסיפו, והחלק מתחילים בתנור בבית. לחם רגיל וכיכר הוא דבר שקשה מאוד לעשות, זה קל יותר לאפות פיתות.

המתכון הוא מאוד קל לעשות במציאות. זה ידרוש סכום כולל של 400 גרם קמח, 400 מ"ל מים, מלח מתווסף לטעום. בקמח ושפך מים חמים לאט. זה היה חם, הבצק הפך אלסטית. זה אמור להפוך מידה צפופה כדי להיות מסוגל לרדד. הבצק המוגמר מחולק בחלקים שווים, כל התגלגל פנקייק מטוגן במחבת עד להזהבה. פיתות צריכות לשכב בערימה ומכסה במגבת, כדי שלא להיות פריך. עכשיו הם יכולים לאכול לחם, והוא יכול לשמש לאוואש פשטידות.

אתה יכול לקנות את העוגות ניתן לאפות בעצמם, אבל יש צורך לנסות להפוך חטיף או פודינג טעים.