פנקייק טעים עם חלב. מתכון.

אחד הבוקר הנפוץ ביותר בעולם - פנקייק או הלביבות. ראשית, יש בזה הנאה. שנית, זה טעים. ושלישית, כי הם ערוכים במהירות ובקלות. פנקייק מוכן יותר קל מאשר פנקייק - הם קטנים יותר, קלים יותר לפנות אליהם, הם לא לשבור את ההזדמנות לבשל פנקייק "גבשושי" קטנה. אז, היום אנו מכינים פנקייק עם חלב.

מתכון קלאסי. אנחנו צריכים:

• חלב - 500 מ"ל
• קמח - 300 גר '
• סוכר - 2 כפות
• ביצים - 2 חתיכות
• סודה - חצי כפית
• וגם שמן צמחים מעט.

קצת חלב מחומם כדי להוסיף את כל המרכיבים, ומערבבים היטב. לבקשת סוכר וניל הוסיף - תלוי איך אתה רוצה פנקייק מתוק. במחבת לשפוך שמן צמחי, בזהירות להניח את הבצק בעזרת כף - זה צריך להידמות העקביות היא לא שמנת חמוצה מאוד עבה - לשטח, מחכה. אנחנו מחכים לזמן קצר, לא צריך הרבה לביבות, עם תנור אם הכל בסדר - 20 שניות זה מספיק. לביטול. פנקייק מוכן!

כמה עקרות בית מעדיפים לבשל פנקייק עם חלב חמוץ, שומן ולא פחות טעים יותר מחלב רגיל. ההבדל העיקרי בין לביבות אלה שהוכנו מחלב טרי כי הראשון להוסיף את כל המרכיבים לתוך חלב בטמפרטורת החדר, ואחר כך מחומם. כדי לשים את זה בתוך קערה עם מים חמים מבחן ולהשאיר למשך 15-20 דקות. בהמשך ידוע ערכת - להוסיף למחבת שמן שחוממה מראש, באותה פנקייק הכף להרכיב בעתיד. פנקייק עם חלב חמוץ יותר שופע ואוורירי.

פנקייק עם חלב. מתכון עם שמרים.

לאוהבי פנקייק מאוד שופע. יהיה עליך:
- שמרים מיידיות - כף גדושה 1;
- קמח - 1.5-2 כוסות;
- סוכר - 2-3 (לפי הטעם) כפות;
- מעט מלח;
- מים חמים (מבושל, כמובן).

בשנת הקמח המנופה להוסיף את כל המרכיבים ומים מעט האחרון. אז אתה צריך למצוא מקום חם ולהשאיר אותה היכולת לבחון במשך שעה - עד לעלייה. תהליך הבישול הוא גם שונה במקצת לעומת גרסאות קודמות. על מחבת מחוממת לשפוך שמן צמחי מעט, כפית רטובה (הבצק אינו נדבק בחום), ומטגנים בצד אחד במשך כדקה, העטיפה לא לכסות, אש כבדה. צד שני יש ההפך - להקטין את האש, מכסים במכסה, ומטגנים במשך 2-3 דקות.
פנקייק חמוץ חלב דומה פנקייק, מבושל ביוגורט, העקביות יש להם ציור, הם שופעים, אבל לא משוחררים.

עד כאן מתכונים קלאסיים. ישנן אפשרויות עבור כוסמת, תפוחי אדמה, ירקות, כבד, בשר פנקייק. פנקייק אלה יכולים לפעול לא רק בצורה של בוקר, כמו פנקייק עם חלב. המתכון של הכנה דומה מאוד הקלסי.

דלעת לביבות, בנוסף להיותו טעים, כך גם שימושי להפליא. כדי לבשל אותם, תצטרך:
- דלעת - 0.5 ק"ג;
- סוכר - 100 גרם;
- קמח - 100-150 מ ';
- ביצה אחת
מטגנים אותם בשמן צמחי הכרחי.

מערבבים את החומרים, דלעת עיסת למרוח על פומפיה. כמו כן להפיץ כף, אבל לצלות אותם יש יותר מ ארטיק חלב קונבנציונלי. המתכון עולה כי לפחות 5-7 דקות, הם צריכים להינמק במחבת. לביבות אלו מתקבלות מתוקות למדי, אבל להוסיף קצת ריבה או ריבה. טוב במיוחד עם ריבת משמש לביבות דלעת. והם בצבע צהוב-כתום בהיר ויפה, ולכן הם מאוד אוהבים ילדים.
אם אנחנו רוצים לנסות את החביתיות והמלוחות, אתה יכול לנסות להכין אותם קישואים. כדי לעשות זאת, לקחת:
- 2 קישואים
- ביצה אחת
- 1.5 עד 2 כפות קמח
- 100-200 גרם גבינת מוצרלה
- מלח, פלפל, שמיר, בזיליקום, שום - לפי הטעם. וגם, כמובן, שמן צמחי לטיגון.

קישואים וגבינה צריך לשפשף על פומפיה, לערבב עם שאר החומרים. אם הסקווש יהיה מאוד דומע, אתה יכול לסחוט אותם קצת לפני הוספת מזונות. דלעת לביבות אתה אפילו יכול לבשל על הגריל, מוגש כחטיף.