צמח ייחודי - סלרי, תכונות שימושיות

נכון להיום, סלרי נחשב לא רק מוצר מזון בעל ערך, אלא גם כצמח מרפא. מבחינתנו זה בא מהים התיכון, יש לו עלים בשרניים ובשר ריחני עדין הוא כל כך פופולרי, אם ניקח בחשבון את כל השורשים הלבנים.

אז, סלרי, תכונות שימושיות אשר היו ידועים בזמנו של היפוקרטס, יש הרבה פרטים בבקשה חומרים, מינרלים וויטמינים. הוא מורכב קרוטן, שמנים אתריים, חומצה ניקוטינית, טירוזין, ואלמנטים רבים אחרים. לכן, תרבות זו משמשת לא רק ברפואה, אלא גם במדע. מספר רב של דיאטות טיהור וההתאוששות של הגוף, עולה ב סלרי הרכב שלה. גם זה מרפא למחלת מעיים, כליות, לב, כלי דם, ומערכת העצבים והעור. כמו כן, מיץ סלרי הוא מסוגל לעצור את המראה של תגובות אלרגיות.

לפיכך, יש סלרי תכונות שימושיות כדלקמן:

- השפעה אנטי דלקתית;

- מחזק את המערכת החיסונית;

- זה עוזר לנקות את הגוף מרעלים;

- מנרמל את חילוף החומרים;

- הוא מכיל כמות ויטמינים ומינרלים ענקית, אשר הכרחיות לתפקוד תקין של הגוף.

יצוין כי כל חלקי הצמח הם אכילים, אבל יותר מכל הוויטמינים והסיבים נמצאים הגבעולים, ולכן הם מומלצים לשימוש בצורתו גולמית. לפיכך, בהתחשב בשאלה מה הוא סלרי שימושי, יש לומר, כי זה תורם נורמליזציה של פעילות המעיים ואת הלב, כמו גם תרופה נפלאה למיגרנות, Arthritis and Rheumatism. עלים של צמחים יכולים לשמש לריפוי פצעים.

אם אנחנו מדברים על מה הוא שורש סלרי שימושי, יצוין כי היא מגדילה את העיכול של גוף האדם של חומרים מזינים, מגבירה את הפוטנציאל, תורמת להרס של תאים סרטניים. יתר על כן, את המיץ מן השורש משמש חיסול של אלרגיות וכאבים, לטיפול במחלות במערכת העיכול, diathesis, אורטיקריה, והפרעות במערכת העצבים.

כמו עלים שורש סלרי יש את היכולת להגדיל את התיאבון, כי apiol שלהם המרכיבים, נותן את הצמח טעם ספציפי. בנוסף, סלרי, תכונות שימושיות אשר ידועות נרחב, הצריכה שלה קבועה, מאט את ההזדקנות של הגוף האנושי, כפי משפר את תאי חילופי מים-מלח, וגם מחזק את המערכת החיסונית, מנרמל את הכבד וכליות ומגביר את תפקוד מיני, מונעת הופעת טרשת עורקים ומחלות אחרות כולל העור, רעלים בדם. סלרי הוא דל קלוריות, כך גם מתאים למי שרוצה לרדת במשקל.

עם זאת, יש לזכור כי הסלרי הוא תווית נשים מיניקות כי זה מפחית את ייצור חלב, כמו גם אנשים שיש להם כיב קיבה או דלקת קיבה.

במטבח לבישול להשתמש בכל סלרי. מ גבעולים להכין סלטים שונים, כפי שהם משמשים מטוגן, מבושל מבושל להכין צלחת נפרדת. שורש משמש לתיבול מנות ראשונות, וכן לקישוט לבשר ועוף, הוא גם כבושים, מבושלים, שפשף על מגררת ומשמש לתיבול כדי המנות העיקריות.

עלי סלרי מתווספים סלטים מנות ראשונות. מאז העלים עשירים חומצה אסקורבית, הם היו יבשים בחורף להוסיף מזון במהלך הבישול. אפילו הזרע של צמח זה משמש לתיבול ותבלינים.

מיץ סלרי הוא מלכתחילה על ידי הנוכחות של תכונות מינרליים. ברוב המקרים, הוא משמש במטרת הסרת רעלים מהגוף, כמו גם חול ואבנים מהכליות.

לפיכך, התכונות המועילות של סלרי היא כזה אחד אין "שורש לבן." עם האיכויות הייחודיות שלה, צמח זה הוא ניחן טעם וירומה מיוחדים, כך נפוץ, לא רק ברפואה ובמדע, אלא גם בבישול.