קישואים, אפוי עם גבינה ועגבנייה, שתי גרסאות שונות של הכנה

קישואים, אפוי עם גבינה ועגבנייה בארון duhovochnom, ניתן להכין על פי מתכונים שונים. עם זאת, בכל מקרה, המנה הזאת מתבררת מאוד עסיסית וריחנית.

Variant № 1

זוקיני אפוי עם עגבניות וגבינה: המרכיבים הדרושים

• מיונז עתיר קלוריות - מאה וחמישים גרם;
• שום - שלוש שיניים ובינוניות;
• זני גבינה - מאה גרם;
• מלח - צובט זוג;
• סקווש - דבר אחד גדול;
• שמן חמניות - עשרים מיליליטרים;
• עגבניות מושרות - שלוש חתיכות גדולות;
• חצילים צעירים - שתי חתיכות קטנות;
• דיל - קרן אחת;
• כרישה - חמישה חיצים;
• פטרוזיליה - צרור אחד.

קישואים ועגבניות אפויות ארון duhovochnom: תהליך הבישול

ירקות בישול וריאנט כזה הוא נוח בכך שהיא נעשית בצורה של מנות קטנות אישיות. לכן, לפני הגשת מנה חמה אין צורך לחתוך לחתיכות.

אז, יש צורך לשטוף חם מים כל הירקות המוכנים. אחרי זה דורש אחד לקחת קישואים גדולים לחתוך אותו לפרוסות, העובי של אשר לא יעלה על סנטימטר וחצי. ראוי לציין כי עבור צלחת ירקות זה לא ניתן לנקות מן העור, כמו במהלך האפייה הוא הופך להיות רך יותר ויותר.

בא, אנחנו צריכים לקחת שלוש עגבניות בשלות גדולות, וגם לחתוך אותם לפרוסות. פעולה זו מומלץ לפני היווצרות בפועל של מנות כמו עגבניות יכול "דליפה". בדומה לכך, הצורך להתמודד וזוג חצילים צעירים. אחרי זה, בקערה נפרדת לערבב את המיונז עם שמיר קצוץ, פטרוזיליה, כרישה, שום מגוררת וגבינה.

קישואים, אפוי עם גבינה ועגבניות: היווצרות של מנות

ב אפייה, גריז, חייבים להיות מופץ באופן הדוק פרוסות קישואים שהמליצו מלח בעבר. אז זה צריך גם לשים עגבניות וחצילים. צלחת קארט המדורג לה נדרשה לכסות את רוטב שום-מיונז. ואפה ערב בתנור כחצי שעה.

Variant № 2

קישואים, אפויים עם גבינה ועגבנייה: את החומרים הנכונים

• מיונז שומן - מאה גרם;
• שום - שתי שיניים ובינוניות;
• גבינה מעובדת - שלוש חבילות;
• מלח - צובט זוג;
• קישואים - שתי חתיכות גדולות;
• שמן חמניות - עשרים מיליליטרים;
• עגבניות מושרות - שלוש חתיכות גדולות;
• דיל - קרן אחת;
• כרישה - חמישה חיצים;
• פטרוזיליה - צרור אחד.

קישואים, אפוי עם גבינה ועגבניות: תהליך הבישול

כל הירקות צריכים לשטוף טוב במים חמים. הבא, אתה צריך לקחת שני קישואים גדולים וחותכים אותם לאורכם. החלק הפנימי של הירקות להסירו בעזרת כף סכין, והשאיר רק לא קיר עבה. לאחר מכן תוכל להמשיך בהכנת המלית. זה דורש עגבניות בשלות חתוך לקוביות קטנות, מוסיפים להם מיונז, גבינה מגוררת ושום, כרישה קצוצה ועשבי תיבול. כל המרכיבים צריכים להיות מעורבים ומבושלים דברים איתם ארבעה "סירות" קישואים. אפוי תבשיל ריחני בתנור במשך כארבעים דקות.