הליבוט קלוי: מתכון דגים

הליבוט - דג טעים ובריא. מבשלים אותו בדרכים שונות. הנה כמה מתכונים פשוטים.

הליבוט (ב multivarka) עם ירקות

מתכון פשוט וזול כולל את המוצרים הבאים:

• משקל הליבוט של 500 גרם;
• כמה חיצים בצל ירוק;
• 3-4 תפוחי אדמה בגודל בינוני;
• גזר - חתיכה בגודל בינוני אחד;
• קרם 150 מ"ל;
• חתיכה (100 גרם) של גבינה קשה;
• שומר יבש, מלח, פלפל.

הטכנולוגיה הכנה

חותכים את פילה הדג לחתיכות. מתבלים במלח, ומפזרים מיץ לימון, ומפזרים פלפל. השאר להשרות במשך חצי שעה. תפוחי אדמה וחותכים עיגולים. תחתית המברשת בקערה עם חמאה, לשים את תפוחי האדמה. השכבה הבאה דגי ליי. מגררים את הגזר למקם על גבי. חצים הבצל קוצצים ומערבבים עם שמנת חמוצה. מוסיפים שמיר יבש. מערבבים. יוצקים תערובת של דגים. מפזרים על פני השטח של המנה עם גבינה מגוררת וחלקה. סגור את המכסה של המכשיר, להגדיר את הזמן "אפייה" - 40 דקות. בסיום, להסיר את הקערה, למקם את הליבוט על צלחת ומגישים.

הליבוט מטוגן. מתכונים

בפשטות ובמהירות הופך הליבוט, מטוגן במחבת. חומרים ל 4 מנות:

• סטייקים הליבוט (4 חתיכות של 150 גרם כל אחת);
• פטריות - 250 גרם;
• שמיר, מלח ופלפל טרי;
• שמן צמחי לטיגון;
• קמח שתי כפיות (כפות).

טכנולוגיה

איך להכין הליבוט פריד? מתכון משרת פשוט. צעדים ראשונים עם הכנת דג. חתיכות עם מלח ופלפל ואת לגלגל בקמח. מחממים את השמן, ומניחים את הדגים זה. פטריות חתוכות לפרוסות. יוצקים לתוך המחבת בין פיסות הדג (אם לא גדול מספיק, אפשר להפריד מחבת). סטייקים פריי ראשונים בצד אחד (כ 3 דקות), ואז פונים אחר. פטריות מערבבים, מתבלים במלח. מוסיפים את השום הקצוץ. מטגנים 3 דקות יותר ללא מכסה. בסוף מפזרים את תבשיל עם שמיר. התוצאה הייתה הליבוט צלוי טעים וריחני.

הליבוט מטוגן מתכון בבלילה

חומרים ל 4 מנות:

• הליבוט במשקל 600 גרם;
• מלח, פלפל;
• זכוכית (כ 200 גרם) קמח;
• בקבוק (500 מ"ל) בירה;
• ביצת עוף טריה.

הטכנולוגיה הכנה

דגים, שטיפה, ומייבשים. חותכים לחתיכות. מתבלים במלח. מערבבים קמח, ביצה. יוצקים את הבירה, תוך בחישה מתמדת. מתבלים במלח ופלפל. בצק נוזלי (בלילה) אמור לעבוד. מחממים במחבת עמוקה, ויוצקים שמן טבול החלקים הבלילה, לטגן אותם מכל צד עד להזהבה. יש לך עכשיו קלויים הליבוט. המתכון הוא פשוט ומהיר להכין. מגישים עם רוטב ומקשטים עם ירקות טריים.

הליבוט קלוי: מתכון עם פירורי לחם

שיטה זו של הכנה תדרוש את המוצרים הבאים:

• הליבוט גרם במשקל 600 טריים;
• ביצה - 1 PC;
• 50 מ"ל חלב;
• קמח חיטה - 3-4 כפות (כפות);
• גידול חי (פירורים) - 1 כוס (200 גרם);
• פטרוזיליה, מלח, שמן צמחי לטיגון.

הטכנולוגיה הכנה

הירוקים לשטוף, יבש. לשבור ביצה לתוך קערה, לשפוך את החלב, להקציף. פילה לחתוך לחתיכות. לגלגל בקמח, מעורבב עם מלח ופלפל. ואז לטבול לתוך תערובת חלב ביצה ומגלגלים ב גידול חי. מחממים את השמן ומניחים את פיסת הדג. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה בצבע. מסדרים על מגש, ומקשטים עם ירקות. מגישים עם הרוטב ומקשטים. בתיאבון!