כיצד להפוך חמאת בוטנים בבית הוא טעים טבעי?

מה אתה אוהב כריכים? עם חמאה? עם נקניק וגבינה? אנחנו לא מתווכחים, זה טעים, אבל בגלל חסר תועלת יותר ויותר. אבל הכריך עם חמאת בוטנים - זה פשוט פצצת אנרגיה כי ההאשמות החיוביות במשך כל היום, וטעמו נעים. בנוסף, היא גם משתלבת כמעט עם כל המוצרים. אבל זה מוצר יקר! מה לעשות? לבשל בעצמכם. אז, איך לעשות חמאת בוטנים בבית? האם אתה מסוגל לבשל חנויות מזון באיכות טובה יותר?

ההיסטוריה שלה

מתברר כי לראשונה נודע איך לעשות חמאת בוטנים בבית, אפילו האצטקים הקדומים. עם זאת, התהליך שלהם היה עתיר עבודה כלל מחככי אגוז בין אבני רחיים. עם זאת, אם המוצר לא היה פופולרי במיוחד, נפוץ זה היה רק במאה ה -19, כאשר בפנימיות היקרות התחילו להכין את המזון עתיר חלבון שאינו דורש לעיסה.

מה היה הגורם להתפשטות בוטנים? ואז מטעי הכותנה הרוסים מזיקים חדקונית, וחקלאים למצוא גידולים חלופיים. הבחירה הייתה נכונה מבחינה כלכלית, כי הביקוש הגובר חמאת בוטנים.

פופולריזציה

ציוד ייחודי עבור טחינה בוטנים על סדר ג'ורג בייל עשה ג'ון Krampner ב 1984. ואז התחלנו ליישם את "מזון עבור חטיף."

בייצור ישנם שני "לווייתנים" - המותג אשור-Nut והיינץ. עד 1907 הוא להגדיל את התפוקה של נפט בוטנים ל -34 מיליון פאונד בשנה.

בתום 20 המותגים העיקריים היו כבר שלושה יותר - "Gif", "סקיפי" ו- "פיטר פן". ואז מכירות מוקשות שמנים חרגו האינדיקטורים הקלסי.

המציאות של היום

בכל סופרמרקט גדול, אתה יכול למצוא חמאת בוטנים טעימה, אבל זה המחיר בלשון הביס לפחות. ורכב המוצר אינו תמיד לעמוד בסטנדרטים הצהירו. אז זה הגיוני כדי לברר כיצד לייצור חמאת בוטנים בבית. אנרגיה עתירה תהליך, אבל אתם תדעו בדיוק מה אתם אוכלים.

בחר בוטני גלם איכותיים. אודות 800 גרם. בשינה כגון מספר יצטרך מלח כפית סוכר 4 כפות, 12 כפות שמן צמחי ו 8 כפיות של דבש. זהו המינימום הנדרש לצורך הכנת הגרסה הקלאסית של המוצר.

כדי לעבוד!

אז, נגלים בפועל, איך לעשות חמאת בוטנים בבית. מתכון עם תמונה שווה את זה כדי לשמור אותו בספר הקולינרית האישי שלו. בוא משפחתך ואז לנסות לחזור נצחון קולינרית, ובמקרר לא ניתן לתרגם, מוצר חלבון זה טעים.

אז המרכיבים נמצאים שם, אבל הם צריכים להכין לבישול ישיר. בוטנים יבשים צריכים לפרוש על תבנית אפייה שווה ולשלוח אותו בתנור. בעקבות 20-25 דקות לטגן אותו, תוך ערבוב מדי פעם. זה יהיה נחמד שיש טחנות הביתה, אבל, באופן עקרוני, יתאים ו מערבל חזק עם אשר לטחון את מצבו אבקת סוכר. קליפת הבוטנים המקורר לטחון עד לקבלת תערובת חלקה מדי, אבל לפני שמתחבר עם אבקת סוכר, מלח ושמן צמחי. כתוצאה מכך, מעין הערבוב מתקבל מוצר ביניים אשר, אגב, הוא המזיק ביותר. אם יש לך אלרגיה דבש, השלבים הבאים ואתה לא צריך. השתמש רסק. אם אין לך אלרגיות, אז להמשיך. במיקרוגל, להמיס את הדבש. זה ייקח בערך 20 שניות. התחממות המוצר אינה הכרחית - זה מזיק. עכשיו לחבר את הדבש הנוזל משאר העיסה, היא לשת הומוגניות והנחתי את הצנצנות. עכשיו שאתה יודע איך לעשות חמאת בוטנים בבית. מטבע הדברים, מדובר במוצר באיכות הגבוהה ביותר, אבל על חיי המדף היא מוגבלת. לאכול פסטה לא צריך יותר מ חודש קלנדרי אחד. אז לא מבשלת בקנה מידה תעשייתי.

היתרונות לומר מילה ...

עקרות בית רבים חושבים על איך לעשות חמאת בוטנים בבית. זהו מוצר חיוני עבור מי שצריך כמות מספקת של חלבון. זה הגיוני כי משחה כאלה כוללות ספורטאים אוכלים, חיילים, אסטרונאוטים וסטודנטים. לפי הסטטיסטיקה, 70% של משפחות אמריקאיות לאכול סנדוויצ'ים הבוקר עם חמאת בוטנים. אבל המוצר בעת ובעונה אחת הוא די עשיר בקלוריות, ולכן זה חייב להיות נצרך במינונים. כמובן, הכל תלוי במה שיש פסטה. לרוב, זה מתפרס על שכבה עבה של לחם לבן או לחם קלוי, ולאחר מכן הוסיף על גבי הריבה, צימוקים או בננות. המגוון של חנויות ניתן למצוא מחנק - ממרח דומה עם חתיכות בוטנים.

אגב, כריכים של לחם לבן עם ריבת אוכמניות, בננות, חמאת בוטנים ובייקון אהבו אלביס פרסלי.

משחת שיניים לשימוש יומיומי

אם אתם אי פעם על דיאטה, אז על כריכים עם חמאה צפויה אבד ארוך ההרגל. ככל שימושי תלמד איך לעשות חמאת בוטנים בבית. המתכון שיאפשר לקיים תמיד בהישג יד אלטרנטיבה מזונות עתירי קלוריות. בישול פסטה לא כל כך קשה, אבל ברוסיה, בעיקר נמכר אנלוגים מבוסס על סוכר, חמאה ואגוזים. בוטנים נקראים גם "בוטנים". הוא מכיל כ 50% שמנים שאינם ייבוש, ולגמרי נטול כולסטרול. בנוסף, יש בוטנים חלבון, עמילן, סוכר saponin.

אם שאלתם את עצמכם איך לעשות חמאת בוטנים בבית הוא טעים ומהיר, המתכון הקלאסי כדאי לך. אבל כאשר מצב הרוח להתנסות, אתה יכול להרחיב את הרשימה של החומרים מעט. בכל מקרה, מוצר כזה יהיה שימושי במטבח שלכם. אחרי הכל, יש קבוצות רבות של ויטמיני B, E ו- ד חמאת בוטני תוצרת בית יותר היא נוגד חמצון מעולה, מגנה על מערכת הלב וכלי הדם על ידי פתולוגיות. למעשה, הוא דומה יין אדום, רימון, אוכמניות ותותים.

ניסוי עבור

איך לעשות חמאת בוטנים מקורית בבית? המתכון של בוטנים, ערעור אנלוגי שקדים לכל אוהבי ממתקים. כדי להכין את 150 גרם בוטנים ושקדים הנדרשים, ולאחר 3 כפות שמן צמחי, על 170 גרם של פרוקטוז ו קמצוץ של מלח.

סיימנו להדביק טעם אגוז-שוקולד בולט.

תהליך הבישול הוא לא שונה בהרבה מזו הקלאסית. אתה צריך להתחיל עם הכנת אגוזים. זכור כי ככל האגוזים הצלויים, כך הם הופכים ריחניים. גם לקחת את הזמן בתהליך של שחיקת אגוזים לפירורים. אם אתה רוצה לגמור עם מחנק, ואז לשים כרבע המסה הכוללת של אגוזים לקצוץ את שאר למקסימום, עד להופעתו של שמן. בהדרגת אגוז להתערב מלח במשקל, פרוקטוז, אבקת קקאו וחמאה. בסוף מוסיפים את האגוזים הנותרים. עכשיו בכפית את העיסה על צנצנות להגיש למקרר. הנה זה יהיה טעם עסיסי ועבה. בבוקר יהיה לך ארוחת בוקר מפוארת עם יתרונות עבור הגוף!