קלמארי ממולא פטריות

הפופולריות של פירות ים במדינה שלנו גדל. בתים לכלול מגוון של שרימפס וצדפות, מולים וצדפות. אבל את פירות הים הפופולרי ביותר, ללא כל כחל ושרק, זה בטוח להיקרא קלמרי. בנוסף לטעם הייחודי, יש להם המון חומרים מזינים. לדוגמא, מכיל כמות גדולה של חלבון כגון שימושי ואלמנטי ויטמיני עקבות שונים. בשל בצורת פרותי הים המוזרה קלמרים יכולה להיות מבושלת, פטריות ממולאות, בשר, ירקות - הבחירה של תוספות המוגבלות רק פנטזית פילגש. אבל הכי מתאים בשילוב עם דיונון הוא פטריות. אז, להכין את דיונון ממולא פטריות!

לפני הגלגול בחייו של כל מתכון, דיונון , יש לנקות plenochki הפסולת האדמדמה. לשם כך ללא טיפול בחום הראשוני הוא לא קל. לכן יש צורך לשים על קערת אש מים, מעט מלח וכבר במים רותחים פגרים מופשר ירידה שמר במים רותחים למשך דקה, ואז לקבל. אפילו במהלך רותחים עם דיונון לבוא בשיא פריחתו, ואחרי העור הדק מאוד קל לסגת.

קלמארי ממולא אורז ופטריות

הכן ולנקות שני הפגרים.

מילוי. פטריות (150 גרם) וחותכים ליי קטן להיות מטוגן במחבת או בסיר, יש גזר באח. מטגנים עד חצי. הטיגון וכתוצאה להתחבר עם אורז מבושל במעט (שליש כוס בירה) וגבינה מגוררת (150 גרם). מערבבים את החומרים.

דברים הדיונון ממולא ולשים במיכל לאפייה. טפטוף פגר 100 גרם שמנת חמוצה ומפזרים גבינה. מכניסים לתנור ואופים מחומם כבר לא יותר מ -10 דקות.

קלמרים, פטריות ממולאות גבינה

שלושה פגר לשטוף ונקי, להרתיח שלוש ביצים.

בשנת ירקות מטוגנים בשמן פטריות קצוצות, בצל וגזר מגורד. לאחר הבצל הופך צבע זהוב, לחתוך ביצים וגם לשלוח את המחבת. מערבבים ולשים מתקרר.

ברגע ירקות הם התקררו, לגרר בה 150 גרם של גבינה, עם כל המלח והתבלינים.

דברים הדיונון, אבל לא חזק מדי, כמו שיש להם את רכושם של צלוי משם. הקצוות של החותם עם קיסם.

מקפל את היריעה בצורת לוחות, לטפטף שמן צמחי מעט. כל פגר לשפשף מעט עם מלח, מברשת בתערובת של מיונז וקטשופ. הנח קלמרים מוכנים, פטריות ממולאות, צלחות בנייר כסף לעטוף לחלוטין.

מכניסים לתנור למשך 15 דקות, ואז לקבל את זה, 'את רדיד האלומיניום ואופים שוב, אך רק חמש דקות.

קלמארי ממולא פטריות ושרימפס

לרתיחה מראש קלמארי במים מומלחים של לא יותר משתי דקות.

מילוי. הבצלים ומטגנים קצוץ (2 יח ') וגזר אחד מגורר עד להזהבה, מעבירים לקערה. הוסף את הירקות מבושלים ביצים קצוץ, שתיים וחצי כוסות אורז מבושל. בשנת ומטגנים במחבת במשך כחמש דקות, 300 גרם של פטריות קצוצות, לשלוח בקערה.

במים מומלחים לרתוח שרימפס טרי עבור 10 דקות, אז לנקות מן הקליפה, לקבל את הירך וחותך אותו לחתיכות קטנות. שים אותם בקערה עם שאר החומרים, מתבלים עם מיונז, לרסק כמה שיני שום ומערבבים.

מילוי חומר הדיונון המוגמר, מבלי לשכוח לקחת בחשבון כי הם יהפכו פחות לאחר טיפול בחום, את הקצוות במדויק להדק שיפודים.

גיליון פגר כל עטוף רדידים נפרדים, לשים לתוך תבנית ואופים 15 דקות או פחות ב 170 מעלות.

מוכן לפרוש דיונון בצלחת ומפזרים עשבי תיבול טריים קצוצים. המנה הזאת היא מושלמת לכל שולחן.