Hashbraun: מתכון ביתי

הורים וילדים צעירים ובני נוער כנראה יודעים מה hashbraun. המתכון, לעומת זאת, עדיין לא שלט רב: אנשים איכשהו התיישבו דעת שזה מסובך וקשה לגלם. שגיאת עמוקה: הסלאבים מנות דומות שם, מימים ימימה. אנלוגים לדעת תחת השמות של פנקייק קוסם. רכב אותם כמעט תואם במדויק את אשר hashbraun - פרט לכך המתכון הוא הניואנסים ביצועים אישיים בלעדיים. ואם הם יודעים ולהשתמש, "מקדונלד'ס" יהיה זרעך פחות מעניין: בכל זאת תהיה זמינה בבית.

הדירה כוללת hashbrauna

ישנם כמה דקויות שיש אחריו אם אתה רוצה לקבל מנה של "מקדונלד'ס" ולא לביבות בלארוסית.

1. תפוחי אדמה מתאים לא כל. זה דורש מגוון כי הוא מבושל היטב ורך, אבל לא להתפרק במהלך הטיגון. אידיאלי "Sineglazka" ותפוחי אדמה עם עור אדמדם.
2. בתוך הביצים "מבחן" בכל מקרה לא הציג.
3. אם אתם מבשלים מתכון hashbraun יכול לייעץ תפוחי אדמת טופס טרי או מבושל. אבל בכל מקרה, לפני הפיסול שלו "קציצות" אתה צריך לסחוט טוב באמצעות מגבת נייר.
4. אתה לא יכול להשתמש לטיגון בשמן זית. התירס הטוב נחשב מזוקק, אבל ללכת חמניות קונבנציונליות. כמה מתכונים להזעיק את השימוש בחמאה.

hashbraun קלאסי: מתכון עם תמונה

כפי שכבר הוזכר, השיטות לבניית צלחת כמה ילדים כאלה אהובים. אנחנו מתחילים עם ההתגלמות שבו השיגה hashbraun "כמו" מקדונלד'ס ". המתכון דורש שימוש פקעות מבושלות וחמאה. הסוד כאן הוא קצת:

1. תפוחי אדמה מרתיחים רק צריך לנקות, לא "אחיד".
2. זמן לבישול ניתן לגבי הפקעות מהרוך, אבל אפילו לא התחיל להיות מבושל משטח רך.
3. לאחר הקירור, את תפוחי האדמה צריכות לעמוד לילה במקרר.

פקעות למחרת בבוקר לשפשף על מגררת גסה, ואת podperchivayutsya prisalivaem. צורת קציצות שטוחות קטנות: העובי שלהם נבחרה כדי לתפוס מבחוץ פריך בפנים נשארו רך "מילוי". Hashbrauny מטוגן משני הצדדים עד סומק בטוח ומוגש עם רטבים, מיונז או קטשופ.

פלפל Hashbraun

שיטה כזו אולי נראית זמן רב יותר, אך אינו נוקט יותר זמן בבית רכישת מיומנות מסוימת מאשר hashbraun הקלסי. המתכון הפעם דורש מוברש תפוחי אדמה במהירות, לא היה לי זמן כדי להכהות, ולשפשף כמה דקות טבולות במים רותחים. ואז, לחומר הוא יצק הראשונה דרך מסנן, ואז בזהירות סחט מגבת. כרגיל, אתה צריך מלח הבצק ואת העונה עם פלפל; אפשרי עבור הניחוח לשפוך עשבי תיבול קצוצים. במקביל בבלילה מפריע פלפל מתוק קצוץ דק. בקערה קטנה נפרדת, שתי ביצים שזעמו קצף עם המלח, אז הוא שפך קמח כפית ומכות התחדשו. עכשיו נתקדם היצירתיות הקולינרית. לפנקייקס החם נוצר השמן להציב מלמעלה הוא להשקות תערובת קמח-ביצה. כאשר hashbrauny קלוי תחתון, אתה צריך לזרוק אותם בזריזות בצד השני. רודים מכל הצדדים, הם מייד ממהרים מורעבים ילדים.

"גולמי" hashbraun

הקרוב ביותר לטעם אל hashbraun עמיתיהם סלאבי של תפוחי אדמה שאינם מראש מבושל - כולן או בצורה מגוררת. פקעות שפשפו ולחצו היטב. לכן יש צורך לתפוס את מדד לחיצה, "שבבים" לא צריך להיות overdried, אחרת hashbraun יתפורר. מלח, פלפל, תערובת ביצה כבר שתואר לעיל - לבין אחיזת עיניים בעת ההפעלה.