אולי כל אישה יודעת איך לעשות ovoschnoya תבשיל טעים. אבל אם אין לך מתכון המותג שלך או שאתה מחפש דרכים חדשות כדי להכין את המאכל הזה, המאמר הבא יעזור לך למלא את הדרך טעימה פשוט למדי ספר הבישול שלך כדי להכין ירקות.
ירקות מוקרמים: מתכון (עם תמונות)
עבור ארוחות, תצטרך את המרכיבים הבאים:
- 1 קישוא בינוני עד 2 ק"ג או קטן;
- 1 חציל קטן;
- 2 עגבניות בינוניות;
- קומץ של פטריות;
- 200 גרם בשר טחון על פי בחירתך;
- בצל קטן;
- קשה גבינה מגוררת - כמה שיותר, יותר טוב;
- תבלינים ומלח.
פטריות, אם גדול, לגזור לרתיחה. בצל קוצצים דק, לשים בסיר ולידו בראון עד להזהבה, מוסיפים את הפטריות. קוק, ערבוב כמה דקות. זרעים וקליפות קישואים גדולים, לחתוך לפרוסות, אז באותו חייב להיעשות עם חצילים. ירקות עם מלח, ולאחר מכן להכניס שכבות בודדות תבנית אפייה: ראשון, קישואים, אחרי - חצילים, ואחריו פרוסות עגבניות שלמות טחון שווה ובצל עם פטריות. תבשיל Ovoschnoya יהיה מוכן בעוד 20 דקות לאחר הזמן המוגדר, להסיר את המאפה מהתנור, מפזרים בנדיבות עם גבינה מגוררת ולשלוח אותו בתנור במשך חמש דקות. קבל קרום גבינה נחמד.
Ovoschnoya תבשיל "דרום"
כדי להכין מאכל טעים, להסיר מן המקרר:
- 1 קישוא במשקל 600-800 גרם;
- 2-3 תפוחי אדמה פקעת;
- חמאה - 3 כפות;.
- 2 כפות קמח חיטה
- 2-3 כפות חלב;
- 100 גרם של גבינת comminuted;
- 1 ביצה, מלח ותבלינים.
קישואים ותפוחי אדמה, לשטוף ולנקות, ואז לחתוך לפרוסות דקות. מנת האפייה או במחבת (משומן) שים ירקות, תבלינים ומפזרת מלח. לאחר מכינים את הרוטב על ידי אשר ירק תבשיל לטעם הייחודי שלהם: מטגנים את הקמח בחמאה (זה נעשה הכי טוב בסיר קטן), לאחר לשפוך את החלב ומבשלים במשך זמן מה, עד מתעבה לנוזל. מצננים מעט ומוסיפים ביצה, מלח. רוטב זה לשפוך את הירקות, מפזרים מלמעלה את הגבינה הצהובה של המנה ולשלוח אותו בתנור במשך 20 דקות.
ירקות תבשיל עם טחון עוף
מה יכול להיות טוב יותר מאשר שילוב של ירקות ובשר רך של עוף? כדי להכין יפה מאכלים טעימים לקבל מהמלאי שלך:
- קילו עוף טחון;
- בצל גדול;
- 2 עגבניות בשלות גדולות;
- 1 PC. תפוחי אדמה ופלפלים מתוקים;
- כפות שמנת זוג, גבינה מגוררת מוצקה מספיק - 100-150 גרם, תבלינים ושמן צמחי.
בזהירות לקצוץ את הבצל - זה יכול להיעשות בבלנדר או במטחנת (או סתם לקצוץ בסכין). מערבבים את המסה עם עוף טחון, מלח ופלפל ומפזרים, ותבלינים ניתן לקחת לבשר. עגבניות ופלפלים קטנים באח קראמבל ותפוחי אדמה. כל ומעט מלח. בתבנית אפייה להניח את המילוי הראשון, תערובת תפוחי אדמה על פלפל ועגבניות עליונים. יוצקים שמנת, בנדיבות מפזרים גבינה ולשלוח אותו בתנור עד חום (טמפרטורה סט בתוך 200 מעלות). לאחר 30-40 דקות ovoschnoya תבשיל מוכן. זה יכול לחול על השולחן עם שמנת חמוצה או יוגורט טבעי וסלט ירקות טרי. מאז המנה מוכנה מכל ירקות, אתה יכול לקחת גזר, כרובית, קישואים וחצילים.