לכל מארחת שמכבד את עצמו באופן טבעי לפקח על הניקיון של הבית, מסודרים שובע כל בני משפחתו. הדבר נכון במיוחד של אלה שלבעליהן לעבוד על עבודה פיזית, אלא משום כשהם חוזרים הביתה הם צריכים להחזיר אנרגיה שאבדה.
אחת המנות, אשר לעזר רב כדי להתמודד עם זה - תפוחי אדמה עם צלעות מטוגנות. זוהי אנרגיה גבוהה הרבה זמן לעכל, מתן משך רוויה. ובגלל זה מועבר השולחן הלוהט, הוא בכושר הכי טוב לחורף קר. כבסיס יכול לשמש כבש מטוגן צלעות עם תפוחי אדמה בשר בקר או חזיר. הכל תלוי בהעדפות טעם אישיות, כי כל סוג של בשר יש יתרונות על פני אחרים, וחסרונות. לדוגמא, טלה הוא לעתים קרובות מוזר ריח, חזיר ספציפי - די שמנוני. ואם אתה משתמש בשר צלעות, מבושלות עם תפוחי אדמה, הצלחת תצטרך לבשל במשך זמן רב.
מרכיב
בכל מקרה, תצטרך כ קילו צלעות, 3-4 בצלים בינוניים, 8-10 תפוחי אדמה, גזר, שום, עשבי תיבול ותבלינים (מלח, פלפל שחור ומעט פלפל אדום לוהט או פפריקה). ראשית, כל המרכיבים לטהר, לשטוף שמץ. הצלעות מופרדות חתך אחד, בצל לטבעות חצי, צ'יפס - קוביות גדולות, איך לצלות, גזר שפשף על מגררת גסה, השום, סחיטה. כן "תבשיל תפוחי אדמה עם צלעות" צלחת אפשרית שניהם בסיר או בקדרה וגם בתנור, באמצעות סירי קרמיקה. אנחנו נבחר באפשרות השלישית, למרות שזה די זמן רב, אבל זה יקטין את השימוש בנפט לצמיתות לשמור את האוכל החם. לפיכך, ראשון צלעות ומטגנות במחבת משני הצדדים עד להזהבה, במהלך התהליך אנו ממליחים ופלפל. ואז להסיר את הצלחת, ובאותו בצלים מטוגנים בשמן גזר. פקעות כדי לזרז את התהליך לרתיחה מעט.
השלמת
ועכשיו להמשיך לשלב הסופי של הכנת מאכלים "תפוחי אדמה עם צלעות מטוגנות." בשלב החצי התחתונה של הסירים להפיץ בצל וגזר, ולאחר מכן להפיץ אותם צלעות, השכבה השנייה - תפוחי אדמה, ואת העליון - שאר zazharki הירקות. לבסוף, לשפוך מים, כ 2/3 של העומק של מנות. לחשוף סירים על אפייה בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות להגדיר טיימר במשך 30-40 דקות. מעת לעת לבדוק את המוכנות של מנות תפוחי אדמה, כי כל שאר המרכיבים כבר מבושל לגמרי. כבר לפני האכלה לסיר תצטרך להוסיף שן או שתיים שום כתוש וקצת ירק. כמו כן מתכון "תבשיל תפוחי אדמה עם צלעות" אתה יכול לשנות את הרעיונות המקוריים שלך ותוספות. לדוגמה, בנוסף החומרים המשמשים, אתה יכול להוסיף את העגבניות, חצילים וקישואים אפילו, obzharivaya אותם יחד עם בצל וגזר. והם עצמם יכולים מעיל בצלעות עם תבלינים ושום לפני לשים קצת לתוך המחבת, כך הם יהיו יותר עסיסי וטעים.