Fricassee של בשר חזיר: מתכונים מעניינים

פריקסי הוא מאכל טעים ומזין מאוד. הוא מוכן מ סוגים שונים של בשר עם תוספת של כל מיני סוגים של ירקות, תבלינים ואפילו דגנים. זה מתאים באופן מושלם עם כל מנות הצד יכול להיות ארוחת ערב אידיאלי לכל המשפחה. לאחר קריאת הפרסום של היום, תוכלו ללמוד איך לעשות fricassee מבשר חזיר.

משתנה עם פטריות

זה מאכל ומזין טעים מוכן מ זמין וזול מרכיבים. לכן, ייתכן כי זה יופיע לעתים קרובות על השולחן שלך. כדי לא לעכב את התהליך, לבזבז זמן בחיפוש אחר רכיבים חסרים, הקפד לבדוק אם יש כל מה שאתה צריך במטבח שלך. כדי לעשות fricassee טעים של חזיר עם פטריות, תצטרך:

• 300 גרם בשר בקר;
• על כף של גבינה מותכת וקמח;
• 100 גרם של פטריות;
• שתי כפות של שמנת חמוצה;
• נורה בינונית;
• 2 שיני שום;
• חצי כפית פטרוזיליה.

כמרכיב עזר, כוסברה, פלפל, מלח שולחן וכל שמן צמחי משמשים בדרך כלל. זה בזכות נוכחות של תבלינים אלה כי חזיר מוכן fricassee , המתכון של אשר נבדק במאמר זה, תרכוש ניחוח נעים.

שלב אחר שלב טכנולוגיה

קודם כל, אתה צריך לטפל בבשר. בשר חזיר נשטף במים קרים, ניגוב יבש עם מפיות נייר וחותכים לחתיכות קטנות. לאחר מכן, הוא נשלח למחבת, משומנת עם שמן צמחי מחומם היטב, מטוגן קלות.

כדי בשר מבושל, מוסיפים בצל כתוש, שום פטריות קצוצות. לאחר מכן, fricassee העתיד מעונת בשר חזיר עם תבלינים, מערבבים ומבשלים בחום מינימלי במשך רבע שעה. אז קצת מים הוא שפך לתוך מחבת, שמנת חמוצה גבינה מעובד לשים וממשיכים להיות מעונה. כמה דקות לאחר מכן, יוצקים קמח ומערבבים היטב עד הגושים הקטנים ביותר נעלמים. כאשר הרוטב עבה מספיק, הוא מוסר מן התנור, זרועים עשבי תיבול קצוצים מוגש על השולחן.

אפשרות עם אורז

מתכון זה מעניין בכך שהוא כרוך בשימוש במוצרים תקציב פשוט, שרבים מהם תמיד נוכחים בכל בית. מבושל על זה fricassee מן חזיר מתברר להיות עשיר מאוד וריחני. זה יכול להיות מוגש לא רק לארוחת ערב משפחתית, אלא גם עבור הגעתם של האורחים. כדי להאכיל בטעם המשפחה שלך, נראה מראש אם יש לך בהישג יד:

• 200 גרם של חזיר חזיר.
• כף של קורנפלור.
• קישואים צעירים.
• כפית של צ'ייבר מיובש.
• 100 גרם של אורז.
• 5 כפות שמן צמחי.
• 300 מיליליטר של מרק או מים.
• 170 גרם של תערובת ירקות (גזר, תירס ואפונה ירוקה).

כדי להכין fricassee עשוי בשר חזיר, מתכון עם תמונה אתה יכול לראות בפרסום של היום, לא היה טרי וחסר טעם, יש צורך לחדש את הרשימה לעיל עם מלח, פלפל ועלי דפנה. זה התבלינים האלה שהופכים את המנה יותר ריחני.

תיאור התהליך

שטוף מראש חזיר יבש הוא חתך לרצועות דקות, מתובל עם תבלינים, מלוחים ומטוגן במחבת, משומן עם שמן צמחי שחומם מראש. כדי בשר מבושל לשפוך אורז ויוצקים מים מסוננים כך שהוא מכסה לחלוטין את האוכל. יש גם לשלוח את אפונה של פלפל שחור, מלוחים עלה דפנה. מחבתים ומטגנים על אש מינימלית.

כדי לגמור בשר ואורז להוסיף נורה קצוצה, ואחרי חמש דקות, באותו מקום התפשטות תירס, גזר, אפונה ותבלינים. כל זה מבושל על אש נמוכה עד האורז רך. במידת הצורך, מי השתייה מוסיפים בהדרגה למחבת.

בסופו של דבר, כמעט fricasse חזיר מוכנות הוא מפוזר עמילן מסונן ומערבבים היטב. בשלב הסופי, מפזרים עשבי תיבול קצוצים.

המנה המתאימה ביותר למנה זו תהיה הקישואים הצעירים. להכנתם, ירקות נשטפים, מיובשים, חתוכים לפרוסות דקות ומטוגנים במחבת יבשה חמה עם ציפוי שאינו מקל. לאחר מכן, עונת הקישואים המלוחים עם מלח ותבלינים, ולאחר מכן הוגשה על השולחן עם הפריקסי. התיאבון!