בישול בשר בצרפתית עם תפוחי אדמה

על המנה הזאת שמעתי כמעט את כולם. לפעמים אתה יכול למצוא שם אחר שנשמע כמו בשר musketeer. אבל בכל מקרה, בשר בצרפתית עם תפוחי אדמה לא יעזוב אדם אדיש.

נכון לעכשיו, המתכון המקורי של מאכל זה הוא שונה מאוד, מלבד כל מארחת מוסיף חידושים שלה כאן. אבל למרות זאת, ההמלצות הכלליות להכנתו יהיו כדלקמן.

מספר המרכיבים תלוי במנות שבהן תוגש המנה. על תבנית אפייה בגודל ממוצע או על מגש אפייה קטן כדאי לקחת חצי קילו בשר, כמה נורות (בהתאם להעדפת הכיריים) וקילוגרם תפוחי אדמה. כמובן, גבינה יהיה מרכיב חשוב נוסף. עדיף לקחת מגוון הולנדית או רוסית, על 200 גרם. בכל עת, כמה להוסיף פטריות (עדיף לקחת פטריות צדפות או פטריה לבן). הם קצוצים דק מבושלים או מעט מבושל במחבת.

לפני שתתחיל את התהליך עצמו, כדאי להכין את כל החומרים. הבשר נשטף וחותכים לחתיכות קטנות, מעט דוחה, כך מתברר רך לאחר הבישול. מומלץ לחתוך מוצר זה על פני הסיבים. תבלינים מתווספים לבשר, מלח, ואתה יכול למרינדה אותו לזמן מה. כדי לעשות זאת, את החרדל הוא מעורבב עם כמות קטנה של רוטב סויה וירקות. בצל וניקוי תפוחי אדמה. הבצל חתוך לטבעות, ותפוחי האדמה נחתכים. גבינה משפשף על פומפיה בסדר (אתה יכול לטחון את זה בבלנדר).

בצורה מוכנה ומשומנת, המוצרים ערוכים בשכבות. ראשית לשים את תפוחי האדמה, את הבשר על זה, בצל על גבי ומפזרים את כל הגבינה. אופים בשר בצרפתית עם תפוחי אדמה בתנור בטמפרטורה של 200 מעלות. הזמן תלוי בזמינות של החומרים, אשר נבדק על ידי תפוחי אדמה חודרים ובשר. נוזל צלול צריך לזרום מן האחרון, המציין כי הוא הוכן. כל מוצר הוא מלוח, ותבלינים מתווספים. אתה יכול לשמן ספלי תפוחי אדמה עם שמן חמניות, אז הם מטוגנים טוב יותר לא להחשיך.

השכבות ניתן לבצע בכל סדר, כולל כמה שכבות של אותו מוצר, למשל, מחצית תפוחי האדמה הם הניחו מלמטה, והשאר הוא השכבה העליונה. מומלץ גם לשפוך את המצרכים ברוטב שמקורו במיונז עם שמנת ועשבי תיבול. הם יוצקים את המנה לפני הגבינה הוא הניח, וזה הולך לתנור. ראוי לציין כי רוטב יותר יתווספו בשר בצרפתית עם תפוחי אדמה, שמנה את המנה יכול להתברר. אם המתכון מכיל פטריות, אז השכבה שלהם תהיה העליונה, ישירות מתחת לקרום הגבינה. במקרה שבו יש צורך לעשות טעם רך, גבינה יש להוסיף לא מיד, אבל 15-20 דקות לפני סוף הטיגון.

כדי לשרת בשר על השולחן בצרפתית עם תפוחי אדמה מומלץ מיד או מחומם. בשביל זה, כל ירקות טריים או כבושים הם מושלמים. מנה זו יכולה להיות העיקרית על השולחן החגיגי או ארוחת ערב מלאה או ארוחת ערב. זה די משמעותי, אבל מבושל כראוי יש טעם עדין נעים.

הכנת בשר בצרפתית מן הזנים דלות שומן דל שומן או בשר, אתה יכול לקחת פילה עוף, ואז המנה תקבל מכרז ומוכן מהר יותר. בשר שמן מדי יכול להפוך את האוכל מוכן לא לעיכול, אשר לא יכול להיות טוב מאוד עבור מערכת העיכול, במיוחד עבור אנשים שיש להם מחלות באזור זה.

למרות העובדה כי צלחת זו היא גבוהה למדי קלוריות, בשר בצרפתית הוא מזין מאוד, ולכן, הרבה זה לא יעבוד. לכן, אנשים שעוקבים אחרי הדמות שלהם, יכולים לפעמים לפנק את עצמם עם מאכל כזה.