כמה טעים לבשל כבש? מתכונים

אנו מביאים לתשומת לבכם את המתכונים הטעימים והמקוריים ביותר לבישול כבש. יחד עם זאת, תוכלו להקדיש זמן מינימלי להכנת המנה הזו, ועל תהליך הבישול הבסיסי יהיה עליך פשוט לצפות מהצד.

כמה טעים לבשל כבש - מתכון מספר 1

לשם כך עליך:

• גזר;
• שום;
• יין לבן יבש - חצי כוס;
• שורש סלרי ;
• תבלינים, מלח;
• רגל טלה.

ראשית אתה צריך לקחת רגל של טלה ולשטוף אותו, ואז לקצץ את קרום הבתולים ואת השומן. בשר Nashpigovat עם שום וגזר, מה שהופך אותו חתכים קטנים. ואז לשפשף אותו עם מלח ותבלינים. לאחר מכן משמנים את מגש האפייה בשומן ומניחים עליו כבש, ואז מניחים ליד הסלרי והגזר. עכשיו לדלל את היין עם מים 50 עד 50 ויוצקים לתוך גיליון אפייה. ואז כל narkyt לסכל ולשים את אפוי במשך שעתיים ב 195 מעלות. כאשר הבשר מוכן, פתחו את הסכל והותירו אותו עוד 14 דקות בתנור. כפי שאתה יכול לראות, זה לא קשה לבשל כבש בכלל. התיאבון!

כמה טעים לבשל טלה "בצרפתית" - מתכון מספר 2

המצרכים:

• שום - 5 ראשים;
• טלה (עם עצם) - כ -3.4 ק"ג;
• קוניאק - 140 מ"ל;
• תבלינים, שמן זית.

השום צריך להיות משוחרר מעורות ומטוגן בשמן זית עד להזהבה. ואז מוציאים אותו מהמחבת ושם אותו בצלחת נפרדת. כבש צריך להיות חתוך לחתיכות ומטגנים במחבת, שם היה מבושל שום. חתיכות מטוגנות לשים בקדירה ולשים על האש, המפרץ באותו ברנדי. עכשיו אתה צריך להגדיר את קוניאק על האש להתאדות אלכוהול והשאיר רק טעם קוניאק נפלא. מוסיפים את התבלינים, השום ומערבבים. אז יש צורך לכסות את קלחת עם מכסה או קלף ומניחים בתנור במשך כמה שעות ב 165 מעלות. בזכות שום וקוניאק, הבשר טעים מאוד, רך וריחני. התיאבון!

כמה טעים לבשל טלה ברוטב מנטה - מתכון מספר 3

עבור מתכון זה, אתה צריך להשתמש את חפירה טלה או כל חלק אחר על העצם. זמן להכין את המנה ייקח מעט מאוד. אז, איך לבשל בשר כבש על עצמות ברוטב מנטה. הרכב:

• תבלינים (ניתן להשתמש muggies או לבחור אחרים עבור הטעם שלך);
• מנטה - חבורה קטנה;
• להב יארניה.

בשר צריך להיות שטף היטב לחתוך סרטים עודף ושומן. ואז לשטוף את המנטה, יבש אותו. עכשיו לקחת את הטופס לאפייה, לכסות אותו עם לסכל ולהניח שכבת מנטה על התחתונה. ואז לשפשף את הבשר בתערובת של תבלינים ולשים אותו בתבנית. ואז לכסות את הכל על גבי שכבה נוספת של מנטה ועוטף בנייר כסף. ואז לשים בתנור במשך שעה. טלה מוכן ב 165 מעלות. לאחר מכן, לעשות חתכים בסכל, כדי להוציא את הקיטור ואופים עוד שעה. טלה ריחני מוכן!

כמה טעים לבשל כבש עם תפוחים - מתכון מספר 4

מוצרים:

• נורה;
• סתר
• רוטב סויה - כף אחת;
• טלה - 650 גרם;
• חומץ בלסמי - כף אחת;
• סוכר;
• פלפל, מלח;
• שמן צמחי;
• הירוקים.

כדי להכין את המנה הזאת, עדיף להשתמש צלעות טלה. אז, קודם אתה צריך לחמם את המחבת ולהניח על זה צלעות, קצוץ לתוך מנות. ואז מטגנים אותם עד חום זהוב. חותכים את הבצלים למחצית הטבעות ומוסיפים לבשר. תפוחים צריך להיות חתוך לפרוסות וגם הוסיף הבשר. ואז לשפוך את רוטב סויה וחומץ בלסמי. כמות הסוכר תלויה כמה תפוחים חמוצים. לכן, לפני הוספת סוכר, אתה צריך לנסות את המנה על הטעם. לאחר מכן, לערבב הכל היטב לכסות עם מכסה. תבשיל חצי שעה.

יש לציין כי אם הטלה הוא צעיר, הוא מוכן הרבה יותר מהר. ואם הישן, במקרה זה, להוסיף בצל ותפוח צריך להיות קצת יותר מאוחר, כך הבשר הוא מפוצץ היטב.

מגישים כבש עם צלחת בצד וסלט ירקות טריים. התיאבון!