איך לאפות דניס בתנור?

כל דג מבושל בתנור הוא מאוד שימושי וטעים. זה מספיק כדי להוסיף לו לימון וקישוט אור, וארוחת ערב מזינה טעים מוכן. ומה יכול להיות טוב יותר מאשר דניס אופים בתנור? כנראה רק מנה רוסי מסורתי - פייק ממולא. אבל נדבר על כך במאמר אחר. אז, מה אנחנו צריכים לאפות את הדניס בתנור?

המצרכים:

• קרם דניס 1 ק"ג (יכול להיות יותר);
• שאלוט ושום;
• זיתים ופטרוזיליה;
• שמנת חמוצה דל שומן וחמאה;
• לימון, מלח ותבלינים.

המתכון לדניס אפוי:

1. יש לשטוף בזהירות את הדבש ולהוציא אותו מבפנים. עכשיו לנקות ולעשות חתכים על קליפה כך שכאשר האפייה, את הצורה של הדג אינו מעוות. טכניקה זו גם לעזור לרכך את העצמות, שכן החום דרך החתכים יחדור עמוק יותר לתוך הדג.
2. עכשיו את הקו עבור תבלינים ומיץ לימון. דגים צריכים להיות מתובל היטב. זיתים צריך להיות קלופים לחתוך, לחתוך שאלוט לחתוך חצי טבעות. חותכים את הפטרוזיליה. בקערה קטנה, מערבבים את החומרים הללו, מוסיפים את מיץ הלימון והחמאה המרוככת. מתבלים וממלאים את הדניס בתערובת.
3. מ שתי נורות ושום להפוך את הכרית של הדג. כדי לעשות זאת, ירקות רק צריך לטחון. תקן את הטופס עמיד באש עם רדיד ולשים בצל על זה. אם אתה רוצה את הדניס שלך ממולא, אפוי בתנור, זה היה עסיסי יותר, אז אתה יכול להוסיף את העגבניות הקצוצות.
4. לקבלת קרום הזהב, הדג יכול להיות מצופה מיונז או שמנת חמוצה ולשים על כרית בצל. לפני אפייה ישירה של הדניס בתנור, כדאי לכסות אותו בשמן ולעטוף אותו בנייר כסף. רק לאחר פעולות אלה דגים ניתן לשים בתנור.
5. מילוי, שבו אתה יכול דברים הרבה דניס. זו לימון עם טבעות בצל ופטרוזיליה, ותפוחי אדמה עם פטריות ועגבניות. מילוי טעים להפליא מתקבל כרישה כרישה וגזרים מגורד. שם piquancy הם הוסיף אגוזי מלך. לא פחות פופולרי הוא מילוי של פטריות, ירקות וגבינה. יכולות להיות מגבלות רק בדמיון שלך.
6. על לקישוט מומלץ אורז מבושל או פירה עדינה מוקצף תפוחי אדמה. וגם סלט כרובית קלה אפשרית . אגב, כרובית עצמה תהפוך צלחת בצד נפלא למאכל כזה מפואר.
7. בזמן שאתה מכין את הקישוט, זה לקח 25-30 דקות. עכשיו אתה יכול לקבל דניס. יש לסלק את הדגימה מהדגים כדי ליצור קרום פריך. שים עוד כמה דקות מתחת לגריל מחומם מאוד, כדי לא לאכול את הדגים, ואת הדניס שלך מוכן.
8. מגישים על מגש גדול עם כרית של ירקות טריים ממוסגרים עם רבעים של לימון או סיד, זיתים ועגבניות קצוצות. אתה יכול לבוא עם משלך, מצגת חדשה לגמרי. או להכין רוטב מסוים מתאים דגים. כפי שאתם יכולים לראות, אופים דניס בתנור הוא בכלל לא קשה! אולי המתכון הזה יהפוך למאכל הכתר שלך, שבו כל קרובי משפחה פשוט לא יכול לסרב, לא משנה כמה מזינים הם לפני האכילה!