המתכון ללחם ברב-משתנים: שלבי הבישול

ללא לחם ברוסיה לא יכול לעשות כל חג. יש לנו ארוחת בוקר, צהריים או ערב, תמיד יש לחם על השולחן שלנו - כאלה הן המסורות בארצנו, שנולדו בימי קדם. ראוי לציין כי אין שום דבר רע עם זה, כי דגני הוא בריא מאוד והוא הבסיס האידיאלי לארוחת בוקר. למרבה הצער, הלחם שנמכר היום על המדפים של חנויות, שונה באופן משמעותי מן המוצר הנוכחי והשימושי. ככלל, בנוסף קמח חיטה, יצרני מים שמרים לא להוסיף שום דבר אחר. לפיכך, כל הערך של המוצר הוא איבד, ורק קלוריות ריקות נרכשים, אשר אינם נושאים שום דבר למעט קילוגרמים עודפים.

בבית, כמובן, אתה יכול לאפות את עצמך באמת לחם טעים ובריא. למרבה המזל, במטבח של עקרות בית רבות הופיע multivarkas, מסוגל להחליף מחצית של מכשירי חשמל ביתיים, כולל מאפייה.

כל מתכון ללחם ב multivark אינו דורש ידע מיוחד וכל מיומנויות מיוחדות. למה ולהיות הטבח עם החוויה. אופים לחם ב multivarker יהיה אפילו מלאכה קולינרית מתחילים. בעזרת מכשיר נס זה יתברר להיות מפואר, קל, ריחני ושימושי. במקרה זה, אתה רק צריך ללוש את הבצק, כל השאר ייעשה על ידי המחבת האלקטרונית עצמה.

חשבו על מתכון הלחם הפשוט ביותר במשתנה הרב-משתני. להכנת יש צורך לקחת 1.5 כפיות תה של שמרים יבשים, 750 גרם קמח, 30 גרם סוכר, מלח (1.5 כפית), 3 כפות. כפות שמן צמחי וכוס מים. שמרים הוא bred במים חמים, סוכר, מלח, שמן צמחי הוא הוסיף את זה, ואז הוא נשפך קמח מנות קטנות. הבצק, לאחר ערבוב זהיר, מכוסה ומשאיר זמן מה להרימה (מעת לעת יש ללוש אותו). לאחר 1.5 שעות ניתן להעביר את הבצק לקערה של המולטיורקט ולהמתין לגיוס הבא. אפיית לחם מומלצת במצב "אפייה" למשך שעה.

מתכון הלחם הבא במוליווארקט קצת יותר מסובך, אבל רק בהרכב. החומרים נשארים כפי שהיו בגירסה הקודמת, רק קמח חיטה מופרע עם תירס. כל השלבים של בישול תירס בישול בקנה אחד עם המתכון הראשון.

מתכון נוסף ללחם ב multivark, אשר דורש קצת תשומת לב וזהירות.

שמרים יבשים (3 כפיות) מדולל כמות קטנה של מים. ביצת תרנגולת אחת לבחוש בחצי ליטר מים, והוספת 2.5 כפות. כפות מלח. קמח 800 גרם של לנפות דרך מסננת שווה להפיץ אותו על פני המים של הביצה. להרים את השמרים לשפוך על הקמח, ולאחר מכן תוכלו לראות איך קמח עובר דרך קצף קצף. ברגע שזה קורה, להתחיל ללוש את הבצק, אשר יתברר מאוד דביק. זכור כי הוא לא צריך לסטות מן האצבעות (כגון העקרונות של המתכון הזה). אבל - בזכות המניפולציות האלה - תקבל לחם אוורירי במיוחד. לאחר תהליך של ערבוב (כ 5 דקות), מוסיפים שמן צמחי לבצק, ולאחר מכן לשלוח אותו multivark. אופים במצב "אפייה" במשך ארבעים דקות.

אתה יכול לבוא עם מתכון משלך להכנת לחם, למשל, הוספת דגנים מלאים או זרעים אליו. לקבלת קבלת לחם ריחני, תוספת של תבלינים לטעמך מתקבל בברכה. התיאבון!