מתכונים טעימים: בשר סופלה

סופה בשר הוא מנה אור נפלא כי יכול להיות מוכן לחופשה לארוחת ערב היומיום, וגם, אם כללים מסוימים של בישול נצפים, זה יכול לשמש כתזונה עבור מחלות רבות.

בשר סופלה דיאטה

סופלה כזה יכול לשמש כיב פפטי. כמות המוצרים מיועדת למנה אחת. 100 גרם של בשר נא (כל) אתה צריך לרתיחה ולטחון במטחנת בשר מאוד דק (אפילו כמה פעמים), מוסיפים מעט מלח 5 גרם של שמן זית. ואז מוסיפים 5 גרם של קמח, 50 גרם של חלב, חלמון. החלבון מוחמץ בנפרד ומוסיף לבשר. הכן בקופסת קיטור במשך כ -10 דקות, עם חמאה, אתה יכול לשמן מנה בזמן ההגשה, או שאתה יכול להוסיף אותו לסופלה.

סופלה בשר חגיגי

לחצי קילוגרם של בשר בקר מבשר חזיר אנו מוסיפים פלפל, תבלינים לפי הטעם, מלח, 2 גבינה מעובדת עלובה, 2 כפות עמילן, 3 ביצים מוכות ושתי שיני שום כתושות. כל מה שאנחנו מערבבים וממלאים את התבניות של עוגות, אשר משומנים מראש עם שמן ומפזרים פירורי לחם. על גבי המסה בשר צריך להיות משומן עם מיונז. אופים במשך 40 דקות.

בשר סופלה עם לחם שחור

1 חתיכת לחם שחור ספוג חלב וסחיטה. 300 גרם של בשר מבושלים בחתיכה אחת ויחד עם לחם אנחנו מגלגלים דרך מטחנת בשר. מוסיפים 1 חלמון ביצה למילוי, פלפל, מלח ומערבבים היטב. אופים בתנור חם.

בשר סופלה לחגיגה

זה סופלה יכול להיות מוגש עבור כל חג - זה טעים ונראה יפה. להכנת שלה, לקחת חצי קילו של בשר חזיר ועוף בשר, להעביר אותם דרך מטחנת בשר, יוצקים כוס חלב ומרינאט במשך שעה 1. 2 בצלים לחתוך ויוצקים 2 כפות שמן צמחי. כאשר הבשר מתגעגע, מוסיפים בצל, 50 גרם קצוץ דק בקלה מעושן, 2 כפות קמח, מלח, 3 ביצים (גלם) ופלפל.

יוצרים את השמן ומאפים בו חצי מהבשר הטחון. במקום 8 ביצים קשות מבושלות על גבי ולסגור אותם עם המחצית השנייה של המסה. התבנית צריכה להיות ממוקמת על מגש אפייה מלא מים, במשך שעה 1 - בתנור. לפני ההגשה, הסופלה יכולה להיות מעוטרת עשבי תיבול.

בשר סופלה מהביל מעוף

זה סופלה נחשב גם תזונתי. להכנת חלק אחד של 100 גרם של עוף מבושל, לגלול דרך מטחנת בשר 2 פעמים. ואז לטאטא אותו עם 80 גרם של רוטב חלב, חלמון ו 15 גרם חמאת חמאה. לאחרונה להוסיף חלבון מוקצף, לערבב בזהירות לבשל עבור זוג. לפני השימוש, יוצקים חמאת שמנת מותכת.

בשר סופלה

כדי להכין מנה של סופלה לתינוק, תצטרך 50 גרם של בשר דל שומן. זה יכול להיות עוף, ארנב, בשר, הודו. עם בשר, להסיר את כל השומן, אם הוא, לקלף, וכו ', להרתיח. 20 גרם של עיסה של כיכר לבנה פשוטה ספוגה בחלב וגלילה עם בשר באמצעות מטחנת בשר. ¼ של נורה קטנה היא גם גלילה (זה אופציונלי, אתה לא יכול לשים בצל בכלל) ומוסיפים את הבשר. כמו כן להוסיף מלח, 1 שליו ביצה, ולאחר מכן חלב את התערובת למצב של דייסה. מבשלים את הסופלה לזוג, מניחים אותה בכלי אלומיניום ומניחים סיר חם על המדורה.

בשר סופלה מטוגן

500 גרם בשר טחון (בשר בקר או בשר בקר) מטגנים בשמן. מוסיפים מלח, אגוז מוסקט ופלפל אליו, כמו גם עשבי תיבול קצוצים. 100 גרם חמאה להמיס, יוצקים 2 כפות קמח, לערבב מגניב, להוסיף 3 חלמונים. מערבבים את תערובת הקמח עם בשר טחון, ולאחר מכן להזין 3 חלבונים מוקצף ולשים עובש. מפזרים גבינה מגוררת על גבי (100 גרם). אופים 20 דקות.

בשר סופלה עם ירקות

בשר סופלה יכול להיות מוכן עם תוספת של ירקות. 1,5 ק"ג בשר מבושלים ומגלגלים במטחנת בשר. 300 גרם של תפוחי אדמה 100 גרם של סלק מנוקים, גם מגלגלים מעורבב עם בשר. כולנו ביחד שוב מגלגלים דרך המטחנה. סולים ויוצקים 300 גרם חלב. אנחנו אופים על מחבת 20 דקות.

3 ביצים מוכות עם 100 גרם חלב ו 10 דקות לפני סופלה מוכן נשפך על זה.

תיאבון.