מבושל הייק עם ירקות: מתכון פשוט

כל דג מכיל הרבה micronutrients וויטמינים שימושי האורגניזם שלנו. מומלץ במיוחד לאכול מנות דגים עבור אלה פשוט לדבוק תזונה נכונה או מסיבות בריאות נאלצים לשבת על דיאטה מיוחדת. בין כל מגוון של מאכלים, דגים של תבשיל עם ירקות פופולריים מאוד . הקס או אמנון הוא הבחירה הטובה ביותר במקרה זה. דגים עם בשר לבן נחשב מעדן, עשיר בחומרים בעלי השפעה חיובית במיוחד על גוף האדם.

טעים ביותר של בקלה

לעזאזל יכול להיות נקרא אחד הדגים הכי טעימים, מזינים ושימושיים הקשורים למשפחה בקלה. תכולת הקלוריות של דג זה היא רק 86 קילוקלוריות למאה גרם של המוצר. מסכים, דמויות נעימות מאוד עבור מי לצפות דיאטה לספור קלוריות. בנוסף, לעזאזל הוא דג המכיל כמות גדולה של סידן, זרחן, אשלגן, ברזל ועוד אלמנטים שימושיים אחרים של הטבלה המחזורית שלהם.

היום אנו מציעים לכם מתכון של הייק מבושל עם ירקות, אשר הבעלים יאהבו את מהירותם וקלות הבישול. עוד יתרון גדול של דג זה הוא מכיל כמות קטנה של עצמות. כמו כן, בשר דגים עזב בקלות מן העצמות, אם יש צורך לעשות פילה. זה כבוד של הייק יהיה שימושי עבור אמהות צעירות, אשר תינוקות הם רק מתחיל לאכול דגים.

דג מעושן עם עגבניות וירקות

יש הרבה אפשרויות בישול תבשיל. אבל, כמו עקרות הבית מנוסים אומרים, כולם צריכים למצוא הדגשה אחת שיהפכו דג בנאלי רגיל מעדן קולינרי מפואר. היום נבשל את הירקות עם הירקות. גולת הכותרת של מנה זו תהיה רוזמרין. הוא יפעל כקשר בין הדגים הלבנים הטריים לבין הטעם המואר של העגבניות.

צרור מוצר נדרש:

• הייק (או כל דג לבן אחר) - חצי קילוגרם.
• מיץ עגבניות - 400 מ"ל.
• 30 גרם קמח חיטה.
• ראש אחד באמצע בצל.
• זוג שיני שום.
• גזר אחד גדול.
• ענף של רוזמרין.
• מלח הוא קמצוץ.
• פלפל שחור או אדום (לפי הטעם).

תהליך הבישול

השלב הראשון של ההכנה היא הכנת דגים. אפשרות אידיאלית - פילה. אבל אם יש לך דג שלם, פשוט לחתוך לחתיכות קטנות, התוצאה תהיה בדיוק כמו טוב. אז, יש לחתוך דגים, קצת מתובל במלח ופלפל. אתה יכול להוסיף את התבלינים האהובים עליך על דגים. כדי לתלות hake עם ירקות התברר להיות רווי לפי הטעם, זה צריך להשרות עם תבלינים. כאשר אתה חותך את הדגים, עונה את זה, תן לזה קצת "מנוחה". לשכב במשך חמש עד שבע דקות, הדג יהיה מלא תבלינים ויהיה יותר חשיש בבישול.

אנחנו מחממים את המחבת על ידי הוספת כמה כפיות של ירקות או שמן זית. בעוד שמן מתחמם, לגלגל את חתיכות קמח. כדי לצלות אותם צריך להיות משני הצדדים עד שאתה מקבל קליפה ורודה נעימה.

מאז החלטנו לבשל הייק מבושל עגבניות עם ירקות, השלב השני יהיה הכנת גזר ובצל. בצל מומלץ לחתוך גדול מספיק semirings, גזר - מעגלים. יש אנשים שלא אוהבים את הטעם של גזר מבושל. במקרה זה, אתה יכול פשוט לשפשף אותו על פומפיה גדולה. היא תהיה נוכחת בתבשיל, אבל לא תחרוג ממנו בטעמה.

מוציאים את הדגים במחבת, מוסיפים עוד קצת חמאה ומטגנים ירקות. כדי גזר ובצל, מוסיפים שום לחתוך לפרוסות גדולות. כאשר צלי מבושל, מוסיפים את הדג שלנו אליו. תבשיל דגים צריך להיות מיץ עגבניות. יוצקים אותו למחבת, מוסיפים גבעול רוזמרין, מכסים אותו במכסה ומחכים 20-30 דקות.

ירקות מוקפצים עם ירקות מוכנים מהר מאוד, כמו כל דג אחר. זמן הבישול יהיה תלוי בגודל של חתיכות דגים ועובי של חיתוך ירקות. אבל בכל מקרה, זמן הבישול הממוצע לא יעלה על חצי שעה.

דרך אגב, אם אין לך 30 דקות, אז multivarker תמיד בא לעזור לעקרות הבית. זה נס של טכנולוגיה, דגים מבושלים עם ירקות מבושלים בסדר גודל מהר יותר, ואתה לא צריך לפקח על הכנה, וזה מאוד נוח.

עם מה להגיש

מנות דגים טובים ומשולבים בצורה מושלמת עם כל מנות הצד. ירקות מתוקים עם ירקות הם בעצמם ארוחה מלאה. אבל אם אתה רוצה לעשות את זה קצת יותר מזין קלוריות גבוהה (למשל, ללא צלחת בצד אתה אוכל את עצמך, ואתה משרת את המנה הצדדית לבעלך שלא לשבת על דיאטה כמוך), ולאחר מכן לשרת דגים עם אורז מבושל מתפורר.

גם מנות דגים מתאים לחלוטין פירה, אפוי על חציל הגריל או קישואים. שילוב מצוין מתקבל אם מגישים דגים מבושלים עם סלט טרי של אפונה, שעועית, פטרוזיליה, פלפל בולגרי מתוק.

אל תפחד לנסות. פירה תפוחי אדמה, כמובן, הם האהובים ללא עוררין בין garnishes. עם זאת, מומחים בישול ממליצים להחליף אותו עם דגנים (כוסמת, אורז, דוחן, וכו ') או פסטה. ספגטי, כמו כל סוג אחר של פסטה, בשילוב מושלם עם דגים ופירות ים.

התיאבון!