פורל אפוי

רוב האנשים כבר העריכו את הטעם של בשר טרוטה רכה הפכו למעריצים האמיתיים של הדג הנפלא הזה. דג טרוטה מפואר שייך למשפחת הסלמונדס ויש לו תכונות טעם טעים. בשר פורל מכיל הרבה ויטמינים, חלבונים, מינרלים יסודות קורט, אשר כה הכרחי עבור גוף האדם.

ישנן דרכים שונות של פורל בישול. אבל כדי לשמור על תכונות שימושיות שלה במלואו, אנו ממליצים לך לאפות את הדג בתנור.

פורל אפוי הופך לעתים קרובות קישוט של שולחן חגיגי. חתיכות גדולות של דגים יכול להיות עטוף בנייר כסף, ואת כל אפוי קטן. פורל אפוי יהיה בהחלט לשמור על כל התכונות שימושיות, בשר רך של דג זה נהדר יהיה רווי עם תבלינים ארומטיים.

מאפייני הטעם של הדג יתמזגו בצורה מושלמת עם טעמים של תפוזים, זנגביל, לימון, שמנת, שמנת ויין לבן. טראוט ירכוש טעם אלוהי אם תוסיף טימין ורוזמרין למרינדה.

במאמר זה, אנו נותנים לכם כמה מתכונים טעימים טעים פורל טעים .

פורל אפוי בדרך מלכותית

המצרכים: פורל טרוטה אחד, שתי כוסות שמנת דל שומן, חצי לימון, לימון, מנטה, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח ופלפל.

גוויית דג טרוטה במשקל של עד שני ק"ג ניקתה מקשקשים, קרביים וסרטים. לשפשף את הדג עם פלפל שחור, מלח לשים את הפגר לתוך צלחת אפייה. פורל פורל עם שתי כוסות של שמנת דל שומן, שבו בעבר להוסיף פטרוזיליה, לימון, מנטה, עלה דפנה. לחמם את התנור ל 180 מעלות ולהגדיר את הצורה עם הדג. מנה זו היא אפויה במשך כ 40 דקות. כאשר הדגים מוכנים, קח מנה טרום חימם, לקשט את הדג עם ספלי לימון ירוקים קצוץ דק. משאירים את הרוטב הנותר על אש נמוכה עד שהוא מתעבה ומגישים אותו בסירה נפרדת.

פורל אפוי במיץ שלו עם תפוחי אדמה

המצרכים: פגר אחד של דגים, חצי לימון, קילוגרם אחד של תפוחי אדמה, שתי כפות של שמן צמחי, חתיכת בצל אחת.

נקו דגים מתוך קשקשים, קרביים, סרטים ולשטוף ביסודיות. חותכים את הדגים על מגבת נייר. כאשר פורל יבש, מלח ופלפל את הדג, מגררים אותו עם תבלינים ארומטיים ומפזרים מיץ לימון. מרתיחים 1 קילוגרם של תפוחי אדמה עד חצי מבושל.

קח סדין של נייר בעדינות להחיל שכבה דקה של שמן צמחי. שמן צמחי ידרוש מעט מאוד, יש צורך כך פורל לא מקל על רדיד במהלך האפייה. הבא על רדיד להניח שתי שכבות של תפוחי אדמה, לחתוך במעגלים. על השכבה העליונה של תפוחי אדמה להניח את הדגים ולמלא אותו עם שמנת או מיונז. מלמעלה על הדג יפה לשים טבעות בצל.

בעדינות להצטרף הקצוות של רדיד כך מיץ הדג אינו דולף החוצה. אופים את הפורל בתנור שחומם מראש במשך 40 דקות. מגישים דגים עם עשבי תיבול קצוצים דק וירקות אחרים.

פורל אפוי. מתכון לבישול דגים עם ירקות

אנו מביאים לידיעתך מאכל טעים להפליא, הנקרא "פורל אפוי עם ירקות". כאן, בשר פורל יהיה טעם עדין ועסיסי, ואת הדג עצמו יסתדר עם קרום פריך. זה בלתי אפשרי לסרב כזה צלחת, זה יהיה בבקשה כל האורחים שלך.

המתכון הוא עבור ארבעה אנשים.

המצרכים: דג טרוטה במשקל של שני ק"ג, שלושה עגבניות, קישואים קטנים, לימון, שתי שיני שום, שתי כפות רוטב סויה, חמאה, מלח, פלפלים ותבלינים לדגים.

הכנה: נקו את הדגים מהקרביים ושטפו אותו. מלח ופלפל את פורל, ומפזרים רוטב סויה בפנים. חותכים את הלימון והבצל למחצית הטבעות. שים את חצי הטבעות של בצל ולימון בתוך הדג. מניחים את הפורל בתבנית האפייה. ואז לחתוך את סקווש ועגבניות עם טבעות, מלח, שמן ולהגדיר את הטופס בתנור. אופים פורל עם ירקות בטמפרטורה של 180 מעלות במשך כ 30 דקות.

לקשט את הכלים מחומם עם עלי חסה, ומעל המקום טרוטה מוכן. לאורך הקצוות, להפיץ את הירקות. דג צריך להיות מעוטר עם ירקות, עלים של רוזמרין טימין.

יש תיאבון נחמד בשבילך.