מה לבשל לארוחת ערב מהר יותר וקל יותר? המתכונים הטובים ביותר לילד ולבעלה

ארוחת ערב היא בדרך כלל הארוחה האחרונה של היום, אבל זה בדרך כלל הכי נעים, כפי שאתה יכול להירגע, מבלי להזדרז, ליהנות הארוחה שלך. בנוסף, בשלב זה כל המשפחה אוספת יחד באותו שולחן ומניות חדשות עבור היום. כמובן, מקום מיוחד הוא ארוחת ערב חגיגית, אשר צריך גישה מיוחדת. בכל מקרה, זוהי ארוחה חשובה, ובניגוד לפתגם כי יש לתת לאויב, אנחנו רוצים הארוחות שלנו לארוחת ערב להיות מגוונים וטעים באותו זמן לא דורשים הרבה זמן הכנה.

בעיית הארוחות המהירות

למזלן של המשפחות האלה, שם תמיד יש מישהו בבית, מי יכול לפגוש אותך מהעבודה ולטפח אותך. למרבה הצער, המציאות של העולם המודרני להניח כי כל בני המשפחה לעבוד או ללמוד ורק בערב נפגשים, ככלל, ליד השולחן. בישול הוא הכרחי כדי שומר את הבית, ולא משנה כמה עייף היא אחרי העבודה. לכן, הבעלים של העולם חושבים על מה לבשל לארוחת ערב מהר וקל יותר, כך המשפחה ניתן להאכיל כראוי, ולא ליפול מחוסר אונים. הארוחה האחרונה צריכה להיות מזינה ומזין בעיקר, אבל לא מכילים עודף שומן מזיק ופחמימות מהירים, כי הבטן שלנו עובדת כל הלילה, ולא להעמיס את זה.

הבעיה העיקרית של ארוחות ערב היא ההכנה שלהם. רוב הכלים דורשים חיתוך ארוך של מוצרים, ועדיין יש צורך לשקול את תהליך הבישול עצמו. אני לא רוצה לבזבז את העבודה היקרה שלי בחינם אחרי העבודה על עומד ליד התנור, אז אתה צריך לחפש מתכונים לא לוקחים הרבה זמן, אבל הם יאפשרו לך לאכול מספיק.

החסר

אם אתה אדם בעל מחשבה טובה, אתה בטח כבר יודע מראש מה לבשל לארוחת ערב. אסטרטגיה רווחית מאוד היא להכין את החסר כי ניתן קפוא או פשוט שמרו במקרר עד שהם שימושיים. לדוגמה, אם אתה אוהב תפוחי אדמה אפויים, אתה יכול מראש לחתוך אותו פרוסות, לשים אותו בשקית לאפייה, לשפוך קצת זית שמן, להירדם תבלינים האהוב ולהשאיר במקרר עד ארוחת הערב. כאשר אתה חוזר מהעבודה, כל מה שאתה צריך לעשות הוא לשים את תפוחי האדמה כבוש בתנור ולעשות את הדבר שלך, בתוך 30 דקות את ארוחת הערב תהיה מוכנה. מה יכול להיות פשוט יותר? וכך ניתן לעשות זאת ברוב המקרים וכל מתכון צריך להיות מופחת ל -15 דקות. טוב מאוד, אם אתה מבשל ארוחת ערב במשך שבוע. אז זה עדיין קל יותר, לבלות שלוש שעות בשבוע בסוף השבוע, ואחרי העבודה, אתה לא צריך להתעמק מעל התנור או לתהות מה לבשל היום.

בחירת מוצר

כפי שאתה יודע, ארוחת ערב לא צריך להיות כבד ושמן, אחרת אתה פשוט לא יכול להירדם, ובבוקר אתה תחווה אי נוחות. לכן, נקודה חשובה מאוד היא הבחירה של המוצרים ואת הדרך בה הם מוכנים. זה לא אומר שאתה יכול לאכול רק סלטים או דגים בערב. בכלל לא, רק להפחית את כמות השמן בעת הטיגון ולהחליף את המזונות מעוכל בכבדות עם אלה קל. אפשרות מצוינת לארוחת הערב תהיה דגים או עוף, זה בשר לבן קל כי הוא מתעכל במהירות נותן לגוף את כל החומרים הדרושים. ויש הרבה שיטות בישול שימושי, במיוחד אם יש לך ספינת קיטור או multivarker בבית. חשוב מאוד לזכור כי אכילה לארוחת ערב ואחריו מזון צמחוני. הקפד להוסיף סלט לארוחה שלך, ואתה לא תרגיש כבד בבטן שלך. ועוד דבר אחד, שראוי לשים לב אליו במיוחד, הוא שילוב של מוצרים. אם אתה מבשל בשר, אז אתה לא צריך לשרת תפוחי אדמה או פסטה על לקשט, שילוב כזה, אם כי טעים, הוא בכלל לא שימושי בכלל לא מתאים לארוחת ערב. אל תשכח מרקים, הם יכולים להיות מבושלים הן בשר, מ ירקות ופטריות, כדי להפוך אותם מזינים יותר, להוסיף קצת דגנים.

בקר לארוחת ערב

אחד המוצרים הנפוצים והפופולריים ביותר הוא בשר בקר, כלומר בשר. ממנו ניתן לבשל מגוון עצום של מנות, הן הראשון והשני. הכל תלוי איזה סוג של חלק מן הפגר שבו אתה משתמש במקרה מסוים. אם בשר זה הוא על העצם, אז אתה יכול לבשל מרק עשיר מרק, ואם זה צלעות, הם פשוט עשו לאפייה, אבל החלק הטוב ביותר הוא פילה רך, אתה יכול לעשות שום דבר עם זה. בואו נסתכל על כמה דוגמאות של מה לבשל לארוחת ערב מהר ופשוט יותר מן המוצר הזה נפלא.

סטרוגנוף בקר

מנה מפורסמת מועדף על ידי רבים. בשבילו אתה צריך פילה בקר, בצל, שום (2-3 ציפורן), פלפל, מלח, קצת חמאה ושמנת (20%). סט של מוצרים הוא קטן, אבל המנה מתברר טעים מאוד עדין. שוטפים את הבשר מתחת לזרם של מים זורמים וחותכים אותו לרצועות קטנות של פרוסות. במחבת, מחממים את שמן החמניות ומניחים בו את הבשר. מטגנים אותו על אש קטנה עד rudy. טוחנים את הבצל והשום ומוסיפים לבשר, מלח ופלפל. כאשר הבצל מתרכך, יוצקים את כל השמנת ומוסיפים כף חמאה, כך שהתערובת אינה מתרסקת. זה נשאר רק לחכות, כאשר אתה מקבל בשר ברוטב שמנת סמיך. אתה תמיד יכול לשנות את המתכון מעט ולהוסיף את התבלינים האהובים עליך.

גולש

הבשר לארוחת ערב משולב בצורה מושלמת עם ירקות, ולכן גולש הוא בחירה מצוינת, הבשר הופך רך ונמס רק בפה. ההכנות ייקח לך מקסימום של 35 דקות, ואת ההכנה של מוצרים ייקח רק 5 דקות. חותכים חתיכת בשר לקוביות, חותכים את הבצל ואת השום דק, טובלים את העגבניות במשך 2 דקות במים רותחים, מסירים את לציפורן וקוצצים דק, חותכים את הפלפלים הבולגרים לפרוסות קטנות. זה כל ההכנה, זה נשאר רק לטגן את הבשר עם כל הירקות, יוצקים מים רותחים ומאפשרים לכבות במשך 20-30 דקות. מבשלים עדיף בסיר או בסיר. אל תשכח גם על מלח עם פלפל עלה דפנה. באמצעות אותו עיקרון, אתה יכול להכין ותבשיל, אז אתה יכול להוסיף עוד קישואים, ולקחת פחות בשר, תקבל אפשרות דיאטה יותר.

בשר חזיר לארוחת ערב

המוצר הפופולרי הבא הוא בשר חזיר. הוא האמין כי זה שמן מאוד בשר. עם זאת, אם אתה לוקח את החלק פילה, מה שנקרא פינות, אז לא תראה וריד אחד עם שומן. הדרך הטובה ביותר לבשל את המוצר הזה היא לאפות אותו או לשים אותו, ואז הבשר מתברר רך ועדין. אל תשכח כי כל המתכונים יכול להיות מעודן בהתחשב כי חלק ההכנות אתה יכול לעשות מראש על מנת לחסוך זמן. הנה איך אתה יכול להכין ארוחות מהירות לארוחת ערב.

בשר בצרפתית

זהו מתכון פשוט מאוד, והוא יתאים כמעט לכולם. אתה צריך פילה חזיר, זה יכול להיות לחתוך לפרוסות ו discouraged, או שאתה יכול לחתוך לחתיכות קטנות בבת אחת. מכינים את המחבת ושמנים אותו בשמן צמחי. תנור חימום עד 180-200 מעלות. אז, לשים את בשר מוכן בשכבה אחת על מגש אפייה, העונה עם מלח ופלפל. ואז להפוך בצל ופטריות, ומטגנים אותם כמות קטנה של שמן צמחי עד חצי מבושל ומלאים עם שמנת חמוצה, ומבשלים במשך 5 דקות (לא יותר). ואז שופכים את תערובת הפטריות על הבשר ומכניסים בנדיבות את כל הגבינה המגוררת, אם רוצים, ומפזרים פטרוזיליה או שמיר. מכניסים לתנור ואופים 25-30 דקות. אתה יכול לבשל הכל מראש, לשים אותו בתבנית אפייה להקפיא. כאשר הגיע הזמן לארוחת ערב, פשוט לשים את הטופס בתנור במשך 25-30 דקות.

חזיר בשרוול

האם אתה עדיין תוהה מה לבשל לארוחת ערב מהר יותר וקל יותר? אתה תהיה עזר על ידי שקיות ושרוולים לאפייה, הם מאוד קל להכין, מהיר וטעים. להפוך את החסר לשבוע מראש להקפיא, מה יכול להיות קל יותר? חזיר לחתוך לחתיכות ומרינדים תבלינים האהוב עליך מבחר של חמאה, קפיר או מיץ תפוזים. זה רק נשאר לנקב את החבילה כך יש מוצא עבור אוויר חם, והכניסו לתנור במשך 30 דקות בטמפרטורה של 180-200 מעלות. אתה יכול להכין את המנה העיקרית לקשט בחבילה אחת. פשוט לקפל עם בשר כל הירקות שאתה רוצה. זה יכול להיות פלפל בולגרית, קישואים, חצילים, ברוקולי או כרובית.

עוף ותרנגול הודו לארוחת ערב

זה כבר הוזכר כי אכילה לארוחת ערב ואחריו מזון זה לא יגרום כוח הכבידה בבטן לא להפריע לשינה בריאה, כך תרנגולת או תרנגול הודו היא אפשרות אידיאלית. יתרון נוסף של הציפור היא כי היא משולבת עם כמעט כל המוצרים, ולכן לא צריך הפאזל על הבחירה של לקשט במשך זמן רב. נכון לעכשיו, כמעט כל צלחת עם מרכיב זה הוא הכין במהירות.

שיפודי עוף עם אננס

כדי להכין את זה צלחת אקזוטי מאוד תצטרך עוף השד, כלומר fillets, בשיעור של פילה אחד לאדם. בנוסף, תצטרך אננס, אתה יכול להשתמש הן טרי משומר. חותכים את הפילה לקוביות, מקפלים אותם לקערה וממלאים ברוטב סויה, מוסיפים פלפל שחור, שום מגורר, ואם אתה אוהב את הריח של קארי הודי, ואז חצי כפית של התבלין הנפלא הזה. משאירים את חמוצים במשך 10-15 דקות, לא יותר. אננס צריך להיות גם לחתוך לקוביות. משרים את שיפודי המים כדי לא לשרוף בתנור. מחרוזת לסירוגין עוף ואננס, מוכנים לפרוש את קבב השיש על מגש אפייה. מחממים את התנור ל 180 מעלות ומניחים את גיליון האפייה במשך 20 דקות. לקישוט ניתן להגיש עם אורז או פירה. מנה זו יכולה גם להיות מוכן ללא שיפודים, אבל פשוט לאפות הכל בסכל. גם מתכון זה שימושי לך, אם אתה לא יודע מה לבשל לארוחת ערב חגיגית. קבלים קטנים שיש עם טעם אקזוטי בהחלט לטעום את האורחים שלך.

עוף אפוי אפוי עם שום

קח את תרנגולות העוף ומרתיח אותן בכפיר עם תבלינים במשך 30 דקות, מניחים על תבנית אפייה או צלחת אפייה ומבשלים בתנור ב 180 מעלות במשך 30 דקות, מנה זו פשוטה מאוד ואינה דורשת מיומנות מיוחדת. במרינדה קפיר, ניתן להוסיף 2-3 שיני שום, בצל ועלי דפנה לריח, כמו גם תבלינים לבחירה.

טורקיה, ירקות, מקסיקני, style

עכשיו בסופרמרקטים רבים הם החלו למכור את תרנגול הודו כבר לחתוך, להכין את המאכל הזה תצטרך סטייק מן השד. זה יהיה צורך לחתוך לחתיכות קטנות. כמו כן תצטרך פלפל בולגרית, עגבניות, בצל, שום, רסק עגבניות, תירס משומר ותבלינים. מחממים את השמן במחבת, חותכים את הבצל והשום לחתיכות גדולות ומניחים לו לשבת על החמאה עד שהם רכים. ואז לשים תרנגול הודו במחבת, ומטגנים עד שהבשר הלבינו. מוציאים את הפלפל הבולגרי מהזרעים וחותכים לפרוסות גדולות. מכניסים את האש למקסימום ומטגנים את הבשר והפלפל עד שהם משחים. מקלפים את העגבניות מהקליפה, מבשלים אותה במים רותחים ומגררים אותה. במסה זו, לדלל כף של רסק עגבניות ונוזל שבו תירס היה מושרה. יוצקים מה שקרה, במחבת, מוסיפים מים במידת הצורך, כך שהוא מכסה את כל הבשר. שים תירס תבלינים לפי הטעם, אם אתה אוהב יותר בחדות, ולאחר מכן כדי להיות בטוח להוסיף קמצוץ של פלפל אדום קאיין. תבשיל כ 10 דקות עד מוכן, ואז לשפוך את ירקות קצוץ, ואתה יכול להסיר מהחום. קבל הרבה רוטב טעים וטעים, וזה כל כך נחמד לטבול פרוסות לחם. הקפד לנסות את המתכון הזה.

דגים לארוחת ערב

מה יכול להיות טוב יותר מאשר דג טעים, רך וקל לארוחת ערב? במיוחד אם זה דגים הים, כי יש כל כך הרבה יסודות קורט שימושיים זה. כמובן, זה לא מוצר נפוץ מאוד עבור תושבי אזור הביניים, אבל בצורה קפואה, אתה יכול למצוא כמעט כל דג, מן שמך ועד Pollock.

סטייק סלמון

המוצר חצי מוגמר כי תצטרך לרכוש נקרא כי ישירות. זה קל מאוד ומהיר לבשל, קבוצה של תבלינים הוא מינימלי. אתה יכול לבשל אותו במחבת או לאפות אותו בנייר כסף, בשני המקרים תקבל צלחת מעולה. כדי לאפות, אתה חייב מראש אדים את הסטייק, להשקות אותו עם כמות קטנה של לימון או מיץ לימון, ומפזרים מלח ופלפל. ואז לעטוף בנייר כסף ואופים במשך 15-20 דקות בטמפרטורה של 185 מעלות. מצוין למנה זו הוא רוטב שמנת שום מתאים, בשביל זה תצטרך למקד את השום הקצוץ בשמן זית, ולאחר מכן לשפוך את השמנת לחכות עד שהם מתאדים, ומוסיפים את התבלינים לפי הטעם.

דגים בבלילה

אם אתה תוהה מה לבשל לארוחת ערב בזול, ואז Pollock או בס הים - הבחירה הטובה ביותר, הם זולים יותר עוף, מוכנים אפילו מהר יותר. אתה יכול פשוט לחתוך את הדגים ומטגנים, ואתה יכול לטבול מראש לתוך הבלילה. זה האחרון מוכן ביצים, קמח ומים. מערבבים הכל כדי עקביות של שמנת חמוצה עבה. ניתן להגיש אורז או סלט עם דגים.

לקישוט וסלטים

בנוסף בשר, אתה צריך לשרת ירקות או דגנים לארוחת ערב. מ ירקות, קישואים, שעועית ירוקה ו פלפלים בולגרית תהיה מנה מצוינת. כדי לחסוך זמן בישול, אתה יכול לקנות תערובת ירקות מוכן, אשר בטווח רחב נמכרים בצורה קפואה. כל מה שאתה צריך זה קל לטגן אותם במחבת עם תוספת של רסק עגבניות, והם לא צריכים להיות מפשיר.

אורז עם ירקות

אם אתה מבשל ארוחת ערב ממהר, אז זה מתכון יהיה לך בדיוק בזמן. ירקות ניתן לבחור לחלוטין כל, למעט תפוחי אדמה, אבל השילוב הטוב ביותר הוא עם תערובת מקסיקנית. זה בדרך כלל כולל תירס, אפונה, בצל, גזר, שעועית ירוקה ופלפלים. לטגן את התערובת בשמן צמחי עד רך, ואז להוסיף כוס אורז, לערבב, האורז הופך שקוף, ואז לשפוך את כל עם כוס מים. מלח, פלפל, אתה יכול להוסיף רוטב סויה, לכסות ומבשלים במשך 15-20 דקות עד מבושל. זהו צלחת בצד מזין למדי, אז זה צריך להיות מוגש עם בשר קל כגון עוף או דגים.

תפוחי אדמה אפויים עם תבלינים

תפוחי אדמה הם מאכל צד מועדף בכל רחבי העולם, אתה יכול לבשל אלפי מנות ממנו. אבל בדרך כלל האוכל הוא גם קשה לבשל, או ארוך מאוד, אבל אתה רוצה לבחור מתכונים לארוחת ערב פשוטה ומהירה. הדרך הטובה ביותר היא לאפות תפוחי אדמה עם תבלינים, זה יהיה מוכן במשך 30 דקות, אבל הכנה ייקח כמעט 5 דקות. אם יש לך הזדמנות לקנות תפוח אדמה חדש, אז זה יעשה את הטוב ביותר. יש צורך לנקות לחתוך את הירקות בפרוסות קטנות ולשים את הכלים, אשר אתה הולך לאפות. יוצקים את כל שמן צמחי, מפזרים תבלינים ומלח ומערבבים. מתוך תבלינים עדיף לבחור בזיליקום ורוזמרין, הם אידיאליים הגישה תפוח אדמה. שים את הטופס בתנור, מחומם עד 200 מעלות.

מקרוני עם גבינה

זה לא ממש ומקשט ולא בצלחת נפרדת. זה עלול לערער הן למבוגרים והן לילדים. מבשלים את הפסטה כפי שהוא עושה בדרך כלל. הדבר החשוב ביותר במתכון הזה - זה הרוטב. הוא נערך על בסיס של רוטב בשמל הצרפתי הקלאסי. שתי כוסות חלב להתחמם עם עלה דפנה, בצל ושתי שיני שום, זן. במחבת ממיסים כף חמאה ולהוסיף כף קמח, מערבבים ויוצקים את החלב. מבשלים עד עד שהתערובת מתחילה להתעבות, אז מסירים מהאש, מוסיפים מלח, פלפל, אורגנו וגבינה מגוררת על פומפייה. גבינות יכולות לקחת מספר בלתי מוגבל, ככל שאתה רוצה. פסטה לקפל בתבנית אפייה ויוצקים את התערובת עשויה להיות גבינה ומפזרים עוד ועשבי תיבול. מכניסים לתנור למשך 10-15 דקות, וסיימת. זה אידיאלי עבור אלה שמחפשים מה לבשל לארוחת ערב במהירות האפשרית וקל יותר.

סָלָט יְווָני

אולי הסלט הטעים ביותר, בעוד פשוט באופן הקיצוני. מתכון קלאסי מציע חבילת המוצרים הבאים: פלפלים מתוקים (בשלים ועסיסיים), עגבניות בשרי, כמה מלפפונים פריך, זיתים שחורים, מגולענים, כמובן, גבינת פטה, היה זה הוא אשר הופך את יווני וסלט. לחלופין, אתה יכול להוסיף חסה, כגון רומן או קרחון, הם כמעט אין טעם משלהם, אבל מאוד עסיסי. כל הירקות קוצצים גס ומערבבים עם זיתים, לחתוך הגבינה לקוביות ולסדר על גבי. נקודה חשובה נוספת - זה תבלינים, הקפד להוסיף את בזיליקום ואורגנו, הם בהחלט משלימים את הטעם של מטבח ים תיכוני. כתוצאה לתדלוק באמצעות שמן זית לא מזוקק עם מיץ לימון.

לארוחת ערב, הילד

ילדים, כמו מבוגרים, כמו ארוחה טעימה, אבל צריכים לקחת בחשבון את ההבדל בתזונה. ארוחת ערב לילדים - זו דרך לשחזר את האנרגיה שהושקעה ליום, כך זה צריך להיות בריא ומזין. בעת בחירת מוצרים, עדיף להגביל ירקות, גבינה או פירות, אתה יכול להציע לילד או יבשים ואגוזים. יש גם רשימה של מוצרים אשר הם תווית לילדים בשעות הערב, כאלה הם בשרים, מיונז, מדי מזונות מלוחים או שומן, מלבד בשר בקר או חזיר לילד ארוחת ערב אינו רצויים מאוד.

עוגות גבינה עם רוטב פירות יער

זוהי האפשרות הרווחית ביותר לארוחות ילדים ומבשלים אותם במהירות ובקלות. קח חפיסת גבינת קוטג 'דל שומן, להוסיף ביצה אחת ו לשפשף טוב. שתי כפות של קמח, סוכר וקורט מלח להוסיף לתערובת הגבינה ומערבבים היטב גם. לקבלת טעם אתה יכול לקחת וניל מעט, פירות יבשים או פירות יער. התערובת המתקבלת צריכה להיות עוגות גבינה עיוורות, לגלגל בקמח מטוגן כמות קטנה של שמן משני הצדדים עד להזהבה. רוטב בר יכול להתבצע מכל פרי, אך בשל קיומו של מזון קפוא יכול לטעום את הרוטב הזה, אפילו בחורף. כל מה שאתה צריך לעשות הוא בשל מספר קטן של פרות מובחרים במים עם סוכר. יוצקים את הרוטב סיים ומפזרים לביבות גבינה עם אבקת סוכר.

קציצות תפוחי אדמה

מרתיחים פעמיים או שלוש פקעות של תפוחי אדמה בקליפתם עד שהם רכים ולאפשר לו להתקרר מעט. לקלף לגרר נקי. המסה וכתוצאה מכך להוסיף ביצה מקושקשת מראש, קמח שלוש כפות, גבינה מגוררת, עשבי תיבול, מלח קצת פלפל. לערבב ביסודיות את התערובת תפוחי אדמה וכתוצאה ויוצרים קציצות קטנות. מחממים את השמן במחבת ומבשלים משני הצדדים עד להזהבה. מגישים עם שמנת ועשבי תיבול חמוץ.

כל הדוגמות המופיעות מנות סעיף פשוטות למדי ואינן דורשות כישורים מיוחדים או כישורים מיוחדים, בנוסף, ההכנה תיקח לך לא יותר מ 30-40 דקות. עכשיו שאתה יודע איך ומה לבשל מהירה, ארוחת ערב טעימה.