Kombucha - כיף יתרון גדול

רבים מאתנו זוכרים כילד הקיץ סבתי לשפוך נוזל חמוץ מתוך צנצנות של שלושה ליטרים, שבהם צופים במה שנראה כמו מדוזה. הוספנו סוכר במשקה, וזה מרווה צימאון. משקה זה הוא עשה לפני השימוש kombucha, והיום אני רוצה להזכיר לך מה זה ואיך להכין.

האינטרנט הוא לעתים קרובות שאלה לגבי היכן לקחת את Kombucha, שאליו תושבי ברית המועצות לשעבר, הם אומרים - זה אפשרי לגדל את עצמך. כדי לעשות זאת במספר גדול למדי של עלי תה חזק להוסיף קצת סוכר ולשים במקום חמים למשך חודש וחצי. במהלך תקופה זו, הריתוך נוצר הראשון plenochka מראה מכוער, ההולכות ונעשים לתוך מניין רב שכבתי Kombucha.

כדי להכין את המשקה לקחת צלחת קטנה של פטריות, לשים בצנצנת 3 ליטר ושפך תה קר ממותק די חלש (5-6 כפיות ריתוך לליטר). בשלושת הימים הראשונים בבנק יכול להיות שום תגובה, אבל שבוע לאחר מכן הפטרייה יצוץ, ואת התה הפך לחלוט תה. כדי לשפר את המאפיינים של משקה תה מלוי ניתן להוסיף דבש, עשבי תיבול ארומטיים.

כדי Kombucha מפותחת והייתה חולה (הוא, אחרי הכל, אורגניזמים חיים) צריך לעמוד בתנאים מסוימים:

• לא לשמור על צנצנת של תה על אור או חלון, מאז פטרייה לא אוהבת הקרנית וטיוטות של השמש;
• לא לסגור את הצנצנת - בד תחרה טוב יותר;
• טמפרטורה אופטימלית עבור משקה השמעה - כ 25 ג; (לא נמוך מ 17 C!)
• פטרייה לא יכול לשפוך סוכר, יש צורך להוסיף מומס מראש רק תה;
• פטריות צורך לשטוף, עדיף במי המעיין בקיץ - פעם בשבועיים (שבועי, אם התנאים טמפרטורה אינם אופטימליים), בחורף - פעם בשלושה או ארבעה שבועות.

לפני הרבה מאות שנים, הלוחמים של עתיק יפן גילו מה הוא Kombucha שימושי. הוא שימש כסוכן חיטוי עבור פצעים ומוגלה, עוזר עם הפרעות של מערכת העיכול. ואחרי מקבל לאירופה ורוסיה (במלחמת רוסיה-יפנית), ומאפיינים נוספים שלה נמצאו. המשקה של פטריית תה עזר עם דלקת שקדים, דלקת, רמות כולסטרול מופחתות, תרם לגידול של חיידקי חומצה לקטית שימושיים, נתן תוצאות חיוביות neurasthenia, הרעלה, אנגינה, הרעלות היטב נתמך כאשר סרטן אנושי. כי זה הופך את התרופה - ו meduzins bakteriotsidins.

ניתוח כימי של העירוי של פטריית תה חשף את נוכחותם של שישה סוגים של חומצות, אנזימים, קפאין, ויטמיני B, המון ויטמין C וקבוצת PP.

עם זאת, Kombucha, כמו חליטות רפואיות רבות, יש התוויות. לא מומלץ לקחת אינסולין לחולי סוכרת, אנשים הסובלים ממחלות פטרייתיות (בשל תכולת הסוכר של אינפוזיה). אתה לא יכול לשתות את זה, ועם פתוח כיב קיבה, דלקת קיבה. עם משקה, עשה על בסיס תה ירוק, אתה צריך להיות זהיר gipotonikam. כמו כן, אתה לא יכול לשתות חליטות זמן חשיפת יתר ותמיסות עשו על הבסיס הישנה, הפטרייה החולה.

לכל השאר, את היישום של פטריית תה הוא נרחב - עם זה אתה יכול לעשות אמבטיה מרגיעה (אמבטיה על 0.25 ליטרים של זקן תה kvass חודש), קרמים (תערובת של מי מינרליים חודש kvass התה ישן), דאודורנט (לנגב בתחום הזעה), שיער בשטיפות, קרם עבור עור קשקשים (עם שמן זית). הוא מאוד טוב בטיפול ההצטננות, וכן מעקיצות דבורים. כזו "עוזר" יהיה חיוני בכלכלה, ככל שגדלים זה לא יהיה קשה.