Lagman עם קישואים: את המתכונים הטובים ביותר

Lagman עם קישואים מאוד לבבי מאכל טעים לבישול אשר אינו דורש הרבה זמן ומאמץ. ככלל, כגון ארוחת ערב עם מרכיבי בשר.

היום החלטנו להציג בפניכם שני מתכונים, אחד מהם דורש שימוש אחד בלבד של ירקות, והשני - מומלץ להוסיף את הבשר.

תבשיל ירקות טעים - Lagman (צעד אחר צעד מתכון)

כדי להכין ארוחה כזאת אין צורך לעשות אטריות משלהם תערובת ביצים רחבה, ארוך vymeshivaya. אחרי הביצועים של המוצר נמכר כמעט בכל סופרמרקטים וחנויות. אם תרכשו את המרכיב הזה, אתה להפחית באופן משמעותי את זמן בישול מנות מזרח בריאים.

אז טעים-טעים." מתכון לגמאן עם קישואים מחייב רכישה של המוצרים הבאים:

• אטריות סחיבה Lagman - 150 גרם;
• קישואים צעירים טריים - 1 PC;.
• עגבנייה בשרנית אדומה - חתיכות גדולות.;
• גבינה עתירת שומן "Adygeisky" - 70 גרם;
• קארי - כפית קטנה 0.5;
• פלפל אנגלי כתוש - 1/3 כפית קטנה;
• תבלין Asafetida- 1/3 כפית קטנה;
• בינוניים מלח ימיים - לשימוש על פי שיקול דעתו;
• שמן צמחי מעודן - כמה כפות גדולות.

אטריות

טבח Lagman עם קישואים בבית הוא לא מאוד קשה. כדי להתחיל אתה רוצה שתתייחס עם אטריות רחבות לרכוש בחנות. להשיג נכתבו, שתייה חייב להרתיח על אש בינונית, מוסיפים אותה מעט מלח. יתר על כן, בתוך הנוזל המבעבע יש צורך לפרוס את המוצר כולו ומרתיח אותו עד רכות מלאה. בסוף של האטריות המוגמרות אמור להיות מושלך במסננת, שוטף להיפטר מקסימאלי של עודף לחות.

עיבוד יתר הרכיבים

לפני שאתם מבשלים Lagman עם קישואים, חביב לטפל המוצרים העיקריים. כל הירקות צריכים להיות שטף, ניקה, ואז לקצוץ לקוביות קטנות. ובאשר גבינה Adygei, זה חייב להיות גם לחתוך לחתיכות בגודל בינוני.

טיפול בחום

איך לבשל Lagman טעים עם קישואים? מתכון של תבשיל זה דורש-טיגון מראש של כל הרכיבים. לפיכך, במחבת צריכה להיות שמן חם, מעודן, להוסיף קארי לו תבלין Astafidu ומחץ פלפל אנגלי, אז לשים את חתיכות גבינת Adygei קלות לטגן אותו, תוך בחישה בכף גדולה.

ברגע מוצר חלב יהיה ורוד, יש צורך מוסיפים את קוביות קישואים צעירים עגבניות בשרי. בחלק זה של המנה הדרושה כדי לכבות במשך כמה דקות.

כאשר המיץ, מבודד ירקות, התאדה, המחבת צריכה לשפוך כמה מצקות של מרק, אשר מבושל בעבר אטריות. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל את המנה דומה למרק. תבשיל זה בחסות מומלץ עבור 7 דקות. במהלך תקופה זו, וקישואים צריכים להיות רכים לגמרי.

השלב הסופי

לאחר שהירקות מבושלים, הם צריכים לשים לפני לגמאן מבושלים אטריות ומערבבים היטב. אם תרצה, ארוחת ערב זה יכול להוסיף קצת עשבי תיבול טריים קצוצים.

אנחנו מגישים עבור מאכל טעים וערב מזרחי

עכשיו שאתה יודע איך להכין Lagman עם קישואים. יצוין כי ארוחה כזאת מוגשת בני המשפחה רק כאשר חם. כמו כן, הוא יכול להיות נוכח בנוסף לכל רוטב או אפילו חתיכת בשר. אז תיהנו!!

איך לעשות Lagman קלאסי?

המתכונים לגמאן עשוי לכלול רכיבים שונים. עם זאת, הגרסה הקלאסית של המנה הזו היא זו מוכנה מ רוטב בשר. כדי להכין טעים וערב ועושר כזה אנחנו צריכים:

• אטריות סחיבה Lagman - 150 גרם;
• קישואים צעירים טריים - 1 PC;.
• עגבנייה בשרנית אדומה - חתיכות גדולות.;
• גזר, בצל, פלפל מתוק - כדי יח הראשון;.
• תבלינים שונים, מלח ותבלינים אחרים - שימוש כרצונו;
• בקר צעיר להישען - 400 גרם;
• שמן צמחי מעודן - 45 מ"ל.

יסודות הבישול

איך לבשל Lagman טעים? כדי להתחיל לעשות רוטב בשר ריחני עם ירקות ותבלינים. כדי לעשות זאת, אתה רוצה לעבד בשר וקוצצים אותו לקוביות בינוניות. הבא, אתה צריך לשטוף ולנקות את הירקות מעל, ואז לחתוך אותם לחתיכות קטנות.

ברגע המוצרים מעובדים בסיר ושופכים קצת כדי להיות מפיג (כלומר מעודן) שמן ולאחר מכן לשים את הבשר ומטגנים אותו עד להזהבה. מאוחר יותר באותו המאכל אתה רוצה למקם את הירקות (גזר, קישואים, עגבניות, בצלים ופלפלים). מבשלים מרכיבים אלה צריכים להיות ארוכים עד שהם רכים. במקביל הם צריכים להיות חובת טעם מגוון של תבלינים, מלח ותבלינים. אם תרצו, הם ניתן להוסיף רוטב סויה.

בישול אטריות

באשר לתהליך Lagman כגון צלחת? Lagman מתכונים דורש להניח אותו בתוך מים רותחים מומלחים, ואז לבשל עד מוכן 7-14 דקות. לאחר שמוצרי קמח נדרש להשליך במסננת ומנערים חזק.

השלב הסופי בהכנה

לאחר האטריות לגמאן הוא מרתח, הוא חייב לשים את המרכיבים הצלויים מטוגנים בעבר. אם המנה מתקבלת עבה מאוד, אז מומלץ גם כמה לשפוך מצקות מרק, שבו מוצר מזון farinaceous מבושל או מים רגילים.

יצוין כי בסופו של דבר אתה צריך לקבל ארוחה טעימה ומזינה, ממש כמו מרק. עם זאת, ולהציג אותו לשולחן ככל האפשר כמנה שנייה.

כהלכה לשולחן

מגישים ארוחה של בני המשפחה צריכים להיות צלחות מרק עם הרבה עשבי תיבול טריים קצוצים. בנוסף המנה הזו יכולה להיות מוגשת שמנת חמוצה טרי ושמן ופרוסת לחם שחור.

לסיכום

כפי שאתה יכול לראות, להכין ארוחת ערב עם קניות אטריות לגמאן לא כל כך קשה. יתר על כן, זה יכול להיות מוכן בדרכים שונות מאוד. אם אתה צמחוני, אז מומלץ להשתמש במתכון הראשון. אם אתה והיום לא יכולים לחיות בלי מנה בשרית, אז אל Lagman להיות השיטה השנייה. אגב, להכין ארוחת צהריים שהוגשה קבילה לא רק עם בשר. לדוגמה, לעתים קרובות באזורים הדרומיים והמזרחיים של המדינה, כמו גם במדינות זרות, להכין מאכל מזין ועשיר מאוד של טלה ואפילו ציפורים.

אנחנו לא יכולים לומר כי טעם אטריות לגמאן הטובה עם ירקות ובשר מתקבל מן הקמח של המוצר כי נעשתה על ידי הידיים שלך. זו הסיבה לקנות אותו בחנות צריך להיות מוצא אחרון, כאשר אין לך זמן כדי ללוש את הביצה הבצקה.