קציצות סולת - המתכון הוא מכיר מילדות

לפעמים די ארוחות רגילות בעיצוב שונה יכולות לגרום הרגשה חדשה לגמרי. כך, למשל, סולת לילדים לעתים קרובות מאוד לתגובה שלילית, אם כי מאוחר יותר זה לפעמים הופך עבורם כמעט המאכל האהוב. איך הוא שם כדי לנחש? התשובה היא די פשוטה - אתה פשוט צריך להתנסות ביישום מאכלים פשוטים ובריאים. בגלל ילדים, בפיקוח שולחן הבוגרת מנות שונות רווי, באופן אינטואיטיבי רוצים אותו המגוון, או לפחות כרגיל עיצוב חדש אמהותיהם קולינרית. לכן, אנחנו יכולים לנסות לרמות קצת ולהכין לילדים אהובים לא רק דייסה, ו, למשל, קציצות סולת עם ריבה.

קציצות סולת, מתכון אשר כבר זמן רב ללא שינוי משמעותי, אנחנו מנסים להפוך למציאות. כדי לעשות זאת, אתה צריך את המרכיבים הבאים: סולת - 200 גרם, חלב מפוסטר, 300 גרם, מים רתוחים - 200 גרם, 2 כפות סוכר. רב אפילו מילדות במוחם של חי תמונה של סולת שרופה או גבשושית, ולכן, כדי למנוע טעויות אלה, להסביר כיצד לבשל סולת המבורגרים טעימים ומתוקים.

יוצקים למחבת עם קיבולת של שני ליטרים של חלב מפוסטר ומים, מעט מלח, לשרוף פחות החלב הוא לא בורח. זכור כי קטנים גריסי הטחינה, מהר יותר תהיה דייסה מוכנה. אנחנו נותנים כמעט להרתיח נוזלי (90-92 מעלות צלזיוס) סינון דרך גריסים מסננים או פשוט הוספתו בכפית, החלו בעת ובעונה אחת באופן אינטנסיבי ללוש אותו הגריסים תפחו באופן אחיד מבלי להרכיב כזה שמכיר גושי ילדות. מוסיפים את הסולת חייבת מהר מספיק, והאש ובמקביל להפחית, או את החלק הראשון של דגנים קבור מתחיל לשקוע, כפי שהאחרון אין זמן להתנפח, ושוב נוצר גושים. לאחר החלק האחרון יוצקים גריסים ומבשלים 2-4 דקות נוספות עד אז, עד למרקם שמנת סמיך. מוסיפים סוכר וממשיכים ללוש. מסירים מהאש ולתת להתבשל דייסת 7-10 דקות מכוסות במכסה: עבור הפעם מתנפחת גלוטן יותר, מתן דייסה צמיגית יותר.

עכשיו דייסה חייבת להתקרר ולכן אנחנו לא שורפים בזמן בישול צלעות סולת. מתכון זה כרוך ביצירת עוגות מעוגלות כמו קציצות בשר. לשם כך, אנו בוחרים כף של הדייסה המקוררת וידות לצורה הרצויה. קציצות מפזרות סולת או פירורי לחם. על מחבת מחומם בחום עם עבה (רצוי ברזל או ציפוי טפלון) להוסיף 20 גרם חמאה. שמן צריך להרתיח (אם לטפטף מים, זה מתחיל לתת תרסיס) שים את המבורגרים סולת, את המתכון של אשר אנו, למעשה, הבענו. מקום בתוך סיר הם צריכים להיות חופשיים, זה היה נוח כדי להעיף. מטגנים מכל צד למשך 2-3 דקות עד לקבלת גוון זהוב יפה. הסר אותם לצלחת ומכסים שום קריספי נשמר קרום.

אנחנו עוברים לשלב השני. אנחנו נכין ריבה. אם קפוא או פירות יער ופירות טריים, אז זו האופציה הטובה ביותר, משום שאז פודינג יהיה טבעי, עשיר בטעם, צבע וארומה. בשביל זה אנחנו לוקחים 300-400 גרם של דומדמניות שחורות לטחון בבלנדר. מסנן מסת הומוגנית בר דרך גזה או מסננת מרושתת-קרובה, שחרור מזרעים ופילינג. מוסיפים כף סוכר, התמקדות, כמובן, על הצרכים של הילד שלך, ושוב מעורב באופן יסודי. מוסיפים את כפית כף מיץ פירה 1 של עמילן. על הכיריים לחשוף את הסיר עם שני ליטרים של מים ומרתיחים אותו. בהדרגה, תוך בחישה volem ברי מיץ ומבשלים עד שהנוזל מתחיל להתעבות. Kissel צריך להתקרר 30-35 ° C.

קציצות סולת, מתכון אשר נלקח כבסיס, להביא למסקנה הגיונית. הכדים להניח הקציצות ויוצקים ג'לי. מספר הג'לי לשינויהעדפות של ילדכם. בתיאבון!