Pasties ב multivarka. איך לבשל pasties ב multivarka ברדמונד

Pasties ב multivarka המתקבל טעים, פריך ורוד. אבל זה רק אם המוצרים הנזכרים לבשל obzharivaya בצק ביצה בטמפרטורה של 140 מעלות.

אז אתה יכול לפנק chebureks אלה עסיסיים יקירם, החלטנו להגיש מתכון מפורט איך לעשות אותם, באמצעות גאדג'ט למטבח המודרני - multivarku. אם מכשיר כזה אתה לא צריך במלאי, זה יכול להחליף בבטחה קונבנציונלית במחבת או מחבת.

pasties בשר טעים multivarka: מתכון צעד

זה ידוע כי מוצרים כגון ערוכים בשני שלבים. ראשית, צריך ללוש את הביצה בצק, ושנית, כדי לקעקע תוצרת בית.

בואו נתחיל עם הבסיס. לדידה, אנחנו צריכים:

• קמח לבן מנופה - 800 גר '(לשפוך צפיפות לפני המבחן);
• ביצי עוף גדולות - 3 יח ';.
• שתיית מים - 1/3 כוס;
• נתרן מלח קטן - כף וחצי.

תהליך הלישה

Pasties ב multivarka בצק מבושל ביצה מבוססת, לתסוס פריך בעת ובעונה האחת. המתכון כרוך בשימוש במבחן חזק אלסטי. בשביל זה דורש ביצים להקציף ערבוב זהיר, באמצעות מטרפה ביד, מיקסר או בלנדר. לאחר מכן, רכות המונית צורך לשפוך מלח שולחן קנס, לשפוך מי שתייה והוספת קמח חיטה מנופה. יתר על כן, כל אחד מהמרכיבים הללו צריך להיות מעורב באופן יסודי כדי בסופו של דבר, אתה מקבל די בצק נוקשה (כמעט כמו כופתאות). על מנת כי המצע היה רך, גמיש ונוח לעבודה, מומלץ עטוף בניילון נצמד ומשאירים בטמפרטורת החדר למשך 1 שעה. בינתיים, אתם יכולים להכין את המילוי.

מרכיבים דרושים מלית

הוא האמין כי pasties (המתכון ב multivarka אינו יוצא מן כלל) נעשה רק עם מילוי של בשר בקר טחון. עם זאת, רבי טבחים מכינים את המוצר בגריל ומרכיבים אחרים (פטריות, חזה עוף, וכן הלאה.). החלטנו שלא לסטות מן הדרך המסורתית רכשנו את המוצרים הבאים:

• חזיר רזה - 220 גרם;
• נורות לבנות מרייר - 3 ראש גדול;
• עגל רזה - 220 גרם;
• אבקת פלפל מתוקה, מלח - להוסיף על העדפות אישיות;
• שמן צמחי מעודן - המשמש מוצרי טיגון.

הכנת בשר בקר טחון

מסכים, מלית תוצרת בית היא הרבה יותר טעימה שנרכש. בנוסף, אתה מאמין באמונה שלמה כי הבית שלך יהיה לענג באמת chebureks בשר. בנוסף, מרקם המוצר והרכבו הבשר יהיה בדיוק כמו שאתה אוהב. להכנת מוצרים כגון רצוי להשתמש קיצוצים דלי שומן בלבד של בשר. לאחר pasties ב multivarka כבר להיות מטוגן כמות גדולה של שמן. לפיכך, יש צורך לרכוש את הבשר של בשר חזיר ובשר עגל. בשר יש לשטוף היטב, להיפטר של הסרט ואז לחתוך לחתיכות גדולות לטחון במטחנת בשר. ואחריו בצל נקי קוצצים דק אותם (ניתן לגרר). לאחר הפעולה שבוצעה נדרשה להניח בקערה גדולה בשר comminuted, בצל קצוץ, פלפל אנגלי קרקע ומלח שולחן, ואז ידות מוצרים מעורבות ביסודיות עד לקבלת תערובת בשר הומוגנית.

תהליך המאמרים להרכיב

לפני pasties ב multivarka ברדמונד יהיה להשחמה יפה, הם צריכים להיות בצורה יפה. לבדיקה זו, אתה צריך obmyat, מחולק לחתיכות חלקות, כל רול לתוך שכבה עגולה דקה בקוטר של 15 סנטימטר (פזר מעט עם קמח חיטה). אחרי זה את העוגה צריכה להיות לחלק נפשי לחצים והניח חצי אחד של הבשר הטחון בסך של 1 כף גדולה. במקרה זה, את המילוי מומלץ דליל לפני שהגיע הקצוות של הבסיסים של 1 סנטימטר, כך שהוא מוכן היטב במהלך הטיפול בחום. המלית הבאה יש צורך לכסות את החלק השני של המבחן, ואת Krayushki יפה zaschipnut באמצעות שיני מזלג אוכל. אגב, אם יש לך כלי מיוחד זמין ליצירת chebureks, עדיף ליישם אותו. אחרי הכל, עם אותו התוצר המקומי יתברר יותר יפה ומסודר.

איך לטגן את pasties ב multivarka?

התשובה לשאלה זו יודעת שלא כולם. ואכן, טבחים רבים בהכנת מוצרים כגון רק פאן. לכן במאמר הנוכחי, החלטנו להרחיב את הדיבור על איך אתה יכול בקלות ובמהירות ומטגנים את pasties טעים באמצעות מכשיר אמר. זה דורש לקחת את השמן הצמחי המעודן ושופך אותו לתוך הקערה של מכשירי מטבח, כך שהוא מכסה את פני השטח של 1-1.5 סנטימטר. הבא, אתה צריך להתקין במצב יצווה ולחכות לרגע שבו עשן האור מופיע מעל השומן. ורק אחרי זה אתה יכול לכבות בבטחה של מוצרים מוגמרים למחצה בשמן חם מאוד. בהתאם לגודל המכשיר וייצור זה יכול להכיל 2 עד 4 chebureks זמנית.

במהלך הטיפול בחום מומלץ טרומיים תקופתי מַלגֵזָה או מלקחיים קולינרית. ודא כי הצד התחתון של עמוד השדרה היה שחומות רק מעט חרוך. בממוצע, זה יכול לקחת 5 עד 7 דקות. pasties בהמשך חייב להיות הפוך בזהירות ולשמור כמות דומה של זמן. יצוין כי לסגור את המכסה במהלך טיגון המוצר אינה מומלצת ב multivarka. אחרת pasties יוכן במשך כמה דקות כבר, ולקבל לא מאוד פריך.

מוצרי בשר המוגמר יהיה להסירו במהירות מן השמן הרותח ומניחים במסננת מפיות או נייר.

איך להציג את הטבלה?

כפי שאתה יכול לראות, pasties ב multivarka מוכן פשוט כמו במחבת או במחבת. לאחר מפיות ספגו את עודפי השומן, המוצר צריך להיות לשים על צלחת ומייד חם, להציג בטבלה. בנוסף ארוחות ביתיות כאלה טעימות, רצוי להגיש תה חזק ומתוק, ורוטב עגבניות פיקנטי, קטשופ ופטרוזיליה קצוץ טרייה. בתיאבון!