"Petchenkin": סלט טעים (מתכון)

גאלה לארוחות תמיד שמחות - כאשר תפריט הוא כל מוכן ואנחנו יכולים להתחיל לחגוג. עם זאת, תקופת החגים הם מאוד בעייתיים עבור המארחת. והחשש מתחיל בשלב של התפתחות בתפריט. אתה תמיד רוצה לרצות לצרכנים משהו מעניין, אבל הפנטזיה בשלב מסוים מתחיל להחליק. אנחנו רוצים להציע לבשל "Petchenkin" - סלט הוא לא רק טעים ואלגנטי, אבל גם מאוד שימושי. בנוסף, המנה היא רוך עסיסי שונים, ולכן הוא בטוח כדי להיות הפופולרי ביותר של כל הטווח.

סלט "Petchenkin": המתכון ומרכיב

שום דבר לא סופר יקר או מאכלים אקזוטיים כדי להידרש. העיקר - את טריות המוצרים ואת שילוב הרמוני שלהם. רשימת קניות כוללת:

1. למעשה הכבד. חזיר כאן משמעית לא מתאים - גם שמנוני. עם בשר בקר יהיה ביובש וגס רוח. תוצר לוואי צריך ציפור או עגל. במיוחד סלט טעים "Petchenkin" עם כבד עוף מעורבב עם עגל. משקל סה"כ - שליש קילו.
2. מלפפונים בכושר כבושים ומומלחים. טעם לקבל שונה, אך לא פחות טעים. הימנע עומד חוץ מזה התגלמויות בו חומץ הרגיש מדי בבירור. מלפפונים נלקחים תריסר.
3. ביצים - חמש חתיכות. רצוי כי החלמון היה בהיר, כמעט כתום - אבל חשוב להוציא את כלי מראה האסתטיים.
4. הדבר הבא יהיה ללכת "Petchenkin" (סלט), - ארבעה גזרים. רוט מאותן סיבות עדיף לקחת צבע בולט.
5. ארבעה נורים בצלים, אתה יכול לקחת את הסלט הלבן. תחת האיסור רק אדום מתוק - הוא לצלות מכוער ולא טעים מאוד.

עבור הספגה צריך מיונז. מומלץ אור, לסלט וכך זה יהיה מאוד מספק.

תהליך ההכנה

לפני שתבנה "Petchenkin" (סלט), אתה צריך לעשות כמה הכנות. תוצר לוואי מבושל לזמינות סופית במים מומלחים קל, לאחר הקירור הוא קרקע. אם יש לך כבד עגל, זה צריך להיות קבור כלב גדול, אם עוף - לקצוץ בסכין קש. מלפפונים חתוכים לקוביות קטנות. לשפשף לא ממליץ - סלט יהיה לנקז במהירות. גזר מבושל (לא רפיון!) והשלישי או מרית הקוריאנית או גס מאוד, אשר נמצא בבית. בצל וחותכים לריבועים קטנטנים עד להזהבה מטוגן בשמן צמחי. מגניב ביצים קשות, להפריד את הלבנים חלמוניים על. ראשית לשפשף שבבי הגדול, והשני - פירור משובח. ואז אתה יכול להתחיל ליצור את המנה הסופית.

הרכבת חסה

כשלעצמו, "Petchenkin" - שכבתי סלט, וכאן העיקר לקיים רצף. כל מוצר משומן עם מיונז: כבד יותר בנדיבות, ביצים וגזר יותר בעדינות. ההרכבה מתבצעת לפי הסדר הזה.

1. חצי כבד.
2. מחצית בצל מטוגן.
3. מחצית מלפפונים.
4. גזר שלם.
5. כל החלבונים.

החצי הנותר של מוצרי מתווספים באותו רצף; על גבי סלט זרועי פירור חלמון. לפני שאתם לשאת מופת על השולחן, אתה צריך לתת לו כמה שעות כדי להשרות.