כיצד לשמר את הסלט האורז לחורף

צלחת "3 ב 1" - שעשויים להיות מוזכרים סלט אורז. והכל בגלל זה יכול להיות חטיף, ועל צלחת שנייה מלאה, ומרק, אם להוסיף את המרק לרתיחה. אין זה מפתיע כי כזה מוצר "רב תפקודי" הוא מאוד פופולרי. עקרות בית רבי משומר סלט אורז לחורף. אבל לא כולם יודעים איך לבשל מעדן זה כך התברר טעים, ריחני מעורר תיאבון. כל סלט המתכונים הטובים ביותר של אורז שנקטפו במאמר זה.

אורז קלאסי סלט בחורף: המתכון של הסבתות שלנו

מרכיבים:

• דמותו ארוכה - 500 גרם;
• ירקות: עגבניות, בצל, גזר, פפריקה - 1500 גרם;
• שמנים (חמניות, זית) - 200 גרם;
• רוק מלח - 100 גרם;
• סוכר - 100 גרם

שיטת ההכנה. במים רותחים ושופכים אורזים, לבשל עד חצי לטמיון. ירקות החתוכים לפרוסות, גזר לגרר. במחבת גדולה עם תחתית עבה לשפוך שמן צמחי, לכסות את כל ירקות ואורז. מוסיפים סוכר ומלח, ומערבבים היטב. תן לרתיחה ולאחר מכן מבשלים על אש קטנה ארוחה שעה. מוכן ניתן לקבוע, לטעום את הירקות: גזר ובצל צריך להיות רכים. הסר את הסיר מהאש ותוכן מייד משמרת לצנצנות מעוקרות נקיות. קרוב סלט אורז לחורף הכרחי עם מכסי מתכת. כאשר כל המכולות סתומים, לכסות אותם במגבת ומניחים להצטנן. שמור קיבולת סלט צורך במרתף או במקרר.

סלט אורז עם ירקות: המתכון של זמננו

המארחת, שאוהבים להתנסות במטבח, החליטו להוסיף סלט עם אורז, בנוסף מתכונים מסורתיים לירקות שלה, ואפילו חצילים ופטריות. וזה קרה צלחת עם טעם מעולה ומראה מעורר תיאבון. אנחנו גם מציעים לך לבשל נס ותראו בעצמכם.

מרכיבים:

• איור - 100 גרם;
• פלפלים - 1500 גרם
• בצל - 1-2 חתיכות. (50 גר ');
• עגבניות - גרם 1200;
• פטריות - 150 גרם;
• 1500 גרם של חצילים;
• שמן צמחי - 150 גרם;
• שום - 5-6 שיניים;
• רוק מלח - לפי הטעם;
• לימון - לרבעים;
• פטרוזיליה - 1 חבורה;
• חומץ (9%) - 100 גרם;
• מים - 250 גרם

כדי להכין את הסלט של אורז בחורף, טרום לרחוץ ולחטא את הצנצנות. לכסות אותם עם מכסים ומשאירים אותם מחכה בפתח.

הרצף של הכנת הסלט.

1. מופרדים מן הסכום הכולל של 0.5 ק"ג של פלפל (לבחור פירות שלמים ויפים), לזרוק את הזרעים שלהם והתרמילים עצמם לשפוך מים רותחים.
2. Bow ופטריות לחתוך לחתיכות ומטוגנות בשמן עם רוטב עגבניות, שהוכן 150 גרם של עגבניות. במסה זו מוסיפים את מיץ אורז, לימון, מים ומבשלים על אש נמוכה עד שכל הנוזל נספג ירקות. מלית זה למלא את הפלפלים.
3. שהפלפלים הנותרים, חצילים, עגבניות 100 גרם להכניס לתנור חם (200 מעלות צלזיוס) ואופים עד שהם רכים. לקרר אותם וחותכים לפרוסות. בשנת ירקות המקופלים במחבת מברזל יצוק, להוסיף חומץ, שמן חמניות או שמן זית, מלח ולפני מיץ תבשיל בידוד. ואז לצלול לתוך מונית זו של פלפלים ממולאים, להוסיף שום קצוץ ופטרוזיליה. על אש נמוכה כדי לחמם את כל התוכן של פאן כמה דקות.
4. הפחיות להטיל פלפלים, ואת החלל שביניהם מילוי המוני ירקות.
5. בקערה גדולה של מים כדי לכבות את הצנצנות, לכסות עם עפעפיים לשימור שלהם לעקר קצת יותר מחצי שעה. יתר על כן, כל המכולות לסתום מפתח. צנצנות יש לאחסן במקום קריר.

המנה הזאת היא מאוד מזינה ובריאה. היא כוללת הרבה ויטמינים. Zagotovte בהכרח סלט אורז לחורף. איך לעשות את זה - אתה יודע כבר. בואו המנות שלך הן טעימות ויפות.