איך לבשל את פטריות אויסטר על המנות היו טעימות

לא תמיד נגיש מנות אזרחים מן הפטריות. בשנת בקנה מידה תעשייתי לגדול להם קשה ויקר. לכן, על המדפים תמצאו ביותר שמפיניון ופטריות צדפה. למרות המחיר הדמוקרטי, שהאחרון או בשימוש או את הטעם אינו נח האחים הנודעים שלו. חלבונים ופטריות צדפה עשירות אמינו חומצות כמו גם ירקות, אבל ברמה של פחמימות ושומנים, אפילו יעלו אותם. פטריות עשויות להחליף בשר בתזונה, כמו שיש להם את אותה הקבוצה של חומרים מזינים.

אויסטר לשפר את התפקוד של מערכת העצבים, חילוף החומרים של השומן של הגוף. המרת סוכר לאנרגיה, לעזור לבנות רקמת שריר. זוהי רשימה חלקית של ההשפעה של ויטמין PP. פטריות אויסטר - אלופים על תוכנו. פקק, מחלות לב ויתר לחץ דם לא יקבלו שום אדם בקביעות baluyuschemu עצמך מעדן פטריות. מרקים, פשטידות, מרינדות מסוגלות לגוון תזונה בריאה.

פטריות אויסטר - פטריות, אשר מאוד מוכנות במהירות. חשוב בעידן של מהירות שלנו. איך לבשל את הפטריות אויסטר על המנות היו מגוונות וטעימות? בעיה זו מציבה עקרה בית טוב. הנה כמה מתכונים שיעזרו לגוון את התפריט של פטריות גורמה.

פטריות אויסטר במרינדה

מתכון זה טוב כי שעה לאחר תחילת הבישול, תוכל ליהנות מהארוחה שלך. אז, אתה צריך את הדברים הבאים:

1. פטריות אויסטר - 1 ק"ג.
2. מים - 1.5 ליטר.
3. מלח - 1 כף.
4. סוכר - 2 כפות.
5. חומץ - 4 כפות.
6. פלפל שחור (אפונה) - לפי הטעם.
7. עלה דפנה - 2 יח '.

אנחנו נתחיל להכין:

1. לשטוף את הפטריות, לחתוך אותם. זכור: צדפות - פטריות עדינות, אז אתה לא צריך לקצוץ אותו גם בסדר.
2. מרתיחים מים.
3. טובלים את הפטריות במחבת.
4. מבשלים אותם במשך כ 20 דקות.
5. בתהליך, להוסיף סוכר, מלח, פלפל שחור.
6. שתי דקות לפני תום הבישול, שופכים לתוך קערה עם חומץ פטריות. בשום מקרה לא עושה את זה לפני. אתה פשוט לא יכול לנשום במטבח שלה.
7. פטריות מוכנות לשים בקערת זכוכית.
8. אחרי שהם התקררו, לשפוך כמות קטנה של שמן צמחי ומגיש את המנה לשולחן.

מרינדות טובות כחטיף. איך לבשל את הפטריות אויסטר שהם היו לבביים? הם יכולים להיות מטוגנים, תבשיל עם תפוחי אדמה, לבשל מרק julienne, סלט חם. דרכים רבות כל כך, שאי אפשר לרשום את כולם!

איך לבשל את פטריות צדפה עם שמנת חמוצה ובצל

יהיה עליך מרכיבים אלה:

1. פטריות אויסטר - 1 ק"ג.
2. שמנת חמוצה - 1 כוס.
3. בצל - 2 יח '.
4. שמן צמחי - 50 מ"ל.
5. מלח - לפי הטעם.
6. פלפל שחור טחון.

לפני בישול פטריות אויסטר, לשטוף אותם וחותכים. זכור את העצה מן המתכון הראשון? דק פורס את הצדפה - פטריות מפוזרות, ויש פשוט להיות כלום. הבא:

1. במחבת מחוממת לשפוך את השמן.
2. חכו זה לרתוח.
3. לאחר מכן, להוציא פטריות. בתחילת הבישול, הם יתנו את המיץ. זה יהיה הרבה יותר, אבל זה לא צריך להיות מנוקז.
4. כאשר המיץ שחין משם, להוסיף מעט שמן יותר לסייר להנמיך את הקשת.
5. ממשיכים לבשל על אש נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם.
6. כאשר הבצל יהפוך לצבע זהוב, מוסיפים מלח ופלפל צדפות ופטריות, להוסיף שמנת חמוצה.
7. אל תסיר את המחבת מהאש עבור 3 דקות אחרות. מערבבים את הפטריות, המנה לא נשרף במהלך הזמן הזה.

ישנן דרכים רבות כיצד לבשל פטריות צדפה. אבל לא אוכל אלה מנות לארוחת ערב, לא משנה מה מתכון תבחר. מעדן פטריות - זהו מזון כבד עתירי קלוריות.