איך לבשל חצילים כבושים מהירים ממולאים ירקות?

במהירות כבושים אידיאלי חצילים לאוהבי חטיף פיקנטי של ירקות, אבל אין לי הסובלנות הראויה, אשר היא הכרחי עבור חשיפה לחומר. זה במיוחד ראוי לציון כי המאכל הזה צריך להיות מאוחסן באופן בלעדי את המקרר כדי 10 ימים.

כבוש במהירות חצילים: מתכון צעד אחר צעד בישול

רכיבים עבור לחומר:

• הערך הממוצע חצילים (גודל שנבחר בצנצנות) - 3-5 יח ';.
• נורה בצל קטן - 2 יח ';.
• גזר טרי ממוצע - 3 יח ';.
• עגבניות בשלות גדולות - 3 יח ';.
• בולגרית הגדול פלפל - 1 PC;.
• שיני שום טרי - 4 יח '.;
• חומץ השולחן של 6% - 15 מ"ל;
• שמיר טרי, מלח ים דק, פלפל אנגלי גרוס, בזיליקום מיובש, פטרוזיליה - להוסיף לפי הטעם;
• שמן צמחי מעודן - 4 כפות גדולות.

הכנת המרכיב העיקרי

חצילים כבושים במהירות רצוי לעשות מהירקות והבינוניים הצעירים. הם צריכים להיות שטף, ולאחר מכן מעיל עם שמן צמחי, מלח אפוי בתנור במשך 25 דקות. לאחר מכן, עם הירקות שאתה רוצה להסיר את הגבעול ולאחר מכן מעט לקרר אותם ולעשות חתך בדיוק באמצע. כדי רוטב נוסף גם מרכיב עיקרי חדרו, מומלץ לשחרר את העיסה מעט באמצעות מזלג או סכין.

עיבוד יותר ירקות

מלבד המרכיב העיקרי, חצילים כבושים במהירות כוללים רכיבים כגון בצל הנורה, גזר, עגבניות ופלפל. כל הירקות הללו יש לנקות וקוצצים לקוביות קטנות.

תהליך ההכנה של המילוי

כדי חמוץ חצילים (מהיר) התברר יותר ריחנית וטעימה מלית עבורם, להיות בטוח לטגן. זה דורש לקחת מחבת, שופכים בחזרה שמן צמחי, ולאחר מכן לשים את גזר, עגבניות, בצל ופלפלים. בחלק זה של המנה חייב ומבשלים עד לריכוך מוצרים שלם. אחרי זה, אתה צריך בסיר את החום, ואז מוסיפים את מילוי קצת חומץ, מלח, שום מגוררת, פלפל, בזיליקום מיובש, פטרוזיליה טריים ושמיר.

היווצרות של לחומר

אחרי שהם מעובדים תרמית וחצילים ואת המילוי צריך להמשיך ישירות ההיווצרות של חטיפים. לשם כך, למקם את הירקות מחורצים העיקריים על קרש חיתוך, ואז לשים אותו 3-4 כפות גדולות של ירקות קלויים. בואו חצילים ממולאים נדרשו לשים בצנצנת עם צוואר רחב לדפוק גליל כובע. Preform צריך להישמר בטמפרטורת החדר עד שהוא מתקרר לחלוטין.

כיצד להביא את הטבלה

לאחר חצילים כבושים מהירים יהיו מוכנים להציב בתא המקרר ולשמור אותו עד 10 ימים. ראוי לציין כי כל ריק טעים זה הופך 2nd, 3rd או יום 4.

מגישי בית מתאבן של חצילים ממולאים בירקות צריכים להיות במצב הקר עם כל מנה עיקרית. תבשיל טעים זה יהיה להכין ארוחת הערב שלך עשירה וטעימה.