ללמוד לבשל חצילים ממולאים

מעטים יודעים כי למעשה את החציל הוא בר, הביא אלינו מהודו. הפירות יש אורך מאורך בצבע כחול-שחור, ולכן הם נקראים "כחול קטן". טעמו של מעין החצילים, אבל זה ראוי לציין כי עם ההכנה הנכונה, אתה יכול לקבל טעם מדהים ומגוון של מאכלים שיכולים להיות מוכן לא רק עבור הארוחה היומית, אלא גם שולחן חגיגי.

במובנים רבים זה נובע תאימות טובה של המוצר הזה עם בשר כמעט כל הירקות. טוב במיוחד ייראה על ממולא שולחן חצילים, מתכונים שהם רבים מאוד, וכמה מהם היו רוצים למשוך תשומת לב.

ראוי לציין כי הכנת החצילים לא לוקח הרבה זמן, וכתוצאה מכך יכול להפוך טעם עדין מנה מקורית. בהתאם למסורות מזון, אתה יכול להשתמש במגוון של חומרים.

לפני שתמשיך prigotovleinyu מנות, הפרות חייבים להיות מוכנים. כדי לעשות זאת, הם נשטפים ומיובשים. חותכים את החצילים, תלוי איך אתה תכין. ניתן לחתוך אותו לשני חצאים, וניתן להשתמש בו לגמרי, ניתוק הקצה ולהסיר את הקרביים. לפני שאתם מבשלים חציל ממולא, הפרות צריכים לאפות בתנור עד שהם רכים.

בין הסתימות יכולות להבחין בין הנפוצים ביותר - בשר בקר, עגבניות ובצל. מצרכים מעורבבים (בשר טחון, ירקות חתוכים לקוביות) ואת מלאי חצילים. מלית זו עצמה עסיסי, אבל אתה יכול להוסיף מיונז מעט ומפזרים גבינה מגוררת. מתכון זה יכול לשמש כמתאבן, וזה אפשרי כמו מנה שנייה עצמאית. בקר די בהצלחה להחליף עוף או חזיר.

בחורף, כדאי להכנת חצילים קפוא חטיפים כאלה. אתה יכול לקנות אותם או להכין בעצמם. במקרה האחרון, שטופים בקלילות obsushennye לחתוך פירות לחצאים, פרוסות או צורות אחרות צורך מאוחר יותר במהלך הבישול, ו ממוקמים במקפיא פוליאתילן או מיכל מתאים אחר.

מילוי מקורי נוסף להכנת חצילים ממולאים הוא אורז עם ירקות. אורז מבושל טרום חייב להיות מחובר עם עגבניות מרוסקות, גזר וירקות. חצילים ממולאים בתערובת זו מושם בתנור למשך חצי שעה - וגם נהדר מתאבן עבור לשולחן החג מוכן. כמו כן, אתה יכול גם לשמש עבור חזיר מילוי, פטריות ואפילו שרימפס.

דרך נוספת לשמור על החצילים לשימוש במזון בחורף - שימור. הם מאוד פופולרי כבוש חציל ממולא. כדי לעשות זאת, פירות בשלים הוא חרות סביב הרגליים, ומבשלים 40 דקות עד מבושל ולאחר מכן ממולא מלית ירקות. למלית, אתה יכול לקחת את הגזר, בצל, שום ועשבי תיבול. אל תפחדו להתנסות, יש לזכור כי בשל מאולתר נולד תענוגות קולינריים נפלאים, כך שאם את הטעם של ירקות אחרים (למשל, כרוב), אז אנחנו יכולים לקחת אותם.

מלית גם לטגן שווה עד מבושל וחצי, מוסיפים מלח לפי הטעם (כ שתי כפות לק"ג), ואחר כך לזרוק אותם חצילים. ואז פרי מוכן להציב בחוזקה בתוך צנצנת והשאירו למשך מספר ימים בטמפרטורת החדר. שבוע לאחר מכן, המנה הזו כבר אפשר לאכול, ומפזרים שמן.

לפיכך, החצילים הממולאים ניתן להכין לא רק על ידי מתכונים קפדנים, אלא גם לתת דרור לדמיון. פרי זה בשילוב בהצלחה לטעום לא רק ירקות, אלא גם בשר, גבינה, אגוזים ומוצרים אחרים. המנה סיימה יכול להיות מיונז או ומפזרים מיץ לימון, מוגש עם רוטב שמנת חמוצה. התוצאה יכולה להיות לא רק תוספת נהדרת, אבל גם כמנה נפרדת טעימה.