כבד אפוי

אחת זול יחסית, אך בעת ובעונה אחת מאוד שימושי, במיוחד עבור אלה שיש להם המוגלובין נמוך, המוצרים הוא כבד. לרוב, זה פשוט מטוגן ומוגש עם מגוון של תוספות, אלא גם להכין מאכלים אחרים, כגון עוגת כבד, תבשיל, תבשיל מהכבד. מתכון, האחרון שהוזכר, אתה יכול לבחור את המאמר ולעשות תבשיל עם כוסמת, אורז, תפוחי אדמה, פסטה או שעורה.

כוסמת כבד אפויה

שים על מחבת תנור גז עם מים רותחים לאחר ושופכי כוסמת מלח 3 כוסות. דייסת קוק ולהוסיף את חבילת ¼ של חמאה. מטגנים 300 גרם של כבד טוויסט דרך מטחנת בשר. קוצצים את הבצל ומערבבים אותו עם דייסה והכבד. מרתיחים 2 ביצים, מגניב וקוצצים דק מספיק. הוסף גם את הבלגן, אשר לאחר מכן מתבלים במלח ומערבבים.

אז ברר שומן (300 גרם), חצי לשים על הצורה, משומן ואז שווה להפיץ עיסה. החלק השני לשים בייקון על ולשפשף את החלמון. שים בתנור לאפייה.

כבד אפוי עם פירה

סרטים נקה של 350 גרם של כבד עוף, מבושל אז נמחץ מגררת גסה. הפוך פירה עם חלב וחמאה. מרתיחים 100 גרם גזר ולהסיר עור, לשפשף אותה ולשים בפירה. להוסיף ביצה 100 גרם שמנת חמוצה. מערבבים עד הרכב אחיד. קצוץ דק בצל מטוגן בשמן. בתחתוני מרגמה 5 כתוש וכמון 2 פלפל, ולאחר מכן מעורבב עם כבד ובצל. מכניס מחית חצי השכבה הראשונה בקערה עקשנית, אז כבד, בצל ואת שכבה עליונה שלישית - במחצית השנייה של הפירה. נדחס עם כפית ומניחים בתנור. הרחבת קערות תבשיל, שופכים את השמנת החמוצה.

פסטה כבדה אפויה

מרתיחים את הפסטה במים מומלחים. ואז לקפל אותם במסננת כדי כוס מים. חותכים טבעות חצי דקה 2 בצלים. ¼ לשטוף כבד קילו יבש, ניקה של סרטים. חותכים לחתיכות ומטגנים עם הבצל. יוצקים כוס קמח, מלח ופלפל, יוצקים כוס חלב. לאדות את הנוזל.

סוך טופס שמן, לשים שכבה של שכבת פסטה כבדה. לשפשף 250 גרם של גבינה וביצה קשה ולעשות את השכבה השלישית. מפזרים פירורי לחם מגוררת. מכסים עם 50 גרם חמאה ומכניסים לתנור.

שעורה כבדה אפויה

גריסי פנינה זכוכית להירדם בתוך סיר עם מים ולשים על אש קטנה. כאשר להתנפח שעורה, לשפוך חלב polpaketa. קוצצים דק ומטגנים 2 בצלים.

כאשר Perlovka נשאר מעט מים, לשים 250 גרם של כבד קצוץ, בצל קלוי, תבלינים ועוד צימוקי זכוכית. אחרי כמה דקות polpaketa הנותר לשפוך חלב. מקציפים את הביצים ואת השמנת ויוצקים לתוך כוס, ללא ערבוב, לעיסה. שים בתנור. מגישים עם חמוציות כבוש.

אדמה אפויה כבד אפויה

300 גרם בשר בקר כבד ברור מסרטים וחותכים לקוביות קטנות. קוצצים דק את הבצל ומטגנים עד לשקיפות, מוסיפים את הכבד ומבשלים 10 דקות. בשנות ה פומפיה, המשמש להכנת גזר קוריאני, גזר לשפשף 3, חום בשמן זית וזורקים בתוך מסננת.

מרתיחים 3 תפוחי אדמה בקליפתם, לקלף לגרר דק. מערבבים עם הבצל הקצוץ 40 גרם חמאה. לחלוט 2 עגבניות, להסיר את הקליפה, לחתוך לטבעות. שים בתוך תבניות קרמיקה, מנות שכבות - תפוחי אדמה, כבד, גזר, עגבניות. המעיל העליון בשכבה דקה של קרם. שים בתנור. כאשר התבשיל מוכן, ומקשט עם ירקות.

אורז כבד אפוי

לשטוף עם 300 גרם של הכבד, כדי להסיר טחון סרט. כוס אורז להרתיח כך שהוא ומתפורר. מצננים 60 מעלות.

לנקות, לחתוך ומטגנים 2 בצלים. צור קשר עם דגנים כבד קצוץ. 2 כונן ביצה, להוסיף מלח ומערבבים היטב. המסה וכתוצאה מכך לפרוש על תבנית אפייה, מברשת עם חלמון ביצה ולהכניס לתנור לאפות.