איך לבשל מרק אפונה עם צלעות מעושנות, בשר או נקניקיות

מרק אפונה עם בשר מעושן - לבבי מאכל טעים. זה מתאפיין טעם מיוחד וקלות ההכנה. ישנן וריאציות שונות של המנה הזו. אנו מציעים שלושה מתכון מעניין ופשוט.

מספר מתכון 1: איך לבשל מרק אפונה עם צלעות מעושנות

הנקודה החשובה היא הבחירה של מוצרים. זה האיכות של הקצוות שנרכשו תלויה במידה רבה טעם העתיד של המרק. הם חייבים להיות טריים, ריחניים ורכים.

מרכיבים:

• 300 גרם מעושן צלעות;
• בצל אחד בינוני;
• 5-6 תפוחי אדמה קטנים;
• אפונת זכוכית (חצי);
• הירוקים;
• גזר אחד;
• עלה דפנה.

איך לבשל מרק אפונה עם צלעות מעושנות: התיאור של טכנולוגיה

1. אחד המרכיבים העיקריים של מרק נחשבת אפונה. רצוי כי הוא היה לחתוך סיבובי (חצי). אבל אם זה לא היה בחנות, אתה יכול להשתמש כולה או ירוק. יש צורך להשרות את האפונה במשך 3 שעות. אחר כך שוב בישל עבור 1 hr. במקרה של אפונה יכול לעשות בלי השריה. רק איטרציות זה, לשטוף ושופכים אותו לתוך סיר של מים רותחים. שוב, לחכות עד שהמים ירתחו. מתבלים במלח. הקצף שנוצר להסיר רחפן. מרתיחים במשך 1 שעה.
2. נקו את תפוחי האדמה, חותכים אותו לקוביות קטנות להירדם אל התבשיל כאשר אפונה יהיה מוכן. מיד מכניס בצלעות עישן מריחואנה. כאשר הנוזל מגיע לרתיחה שוב, יש צורך להצית את המינימום. מבשלים במשך 15 דקות.
3. גזר ולנקות באח. הסר קליפות מן הבצלים לגרוס עם גזר להוסיף את המרק. במשך 2-3 דקות עד מרק מבושל, לשים עלה דפנה. לפני הגשת המנה הראשונה חייבים להתעקש כמה דקות. כמו קישוטים בשימוש ירקות קצוצים.

אנו מקווים שקבלתם מידע מפורט לגבי איך לבשל מרק אפונה עם צלעות מעושנות. אנו מאחלים לכם בתאבון לך המשקים שלך!

מתכון № 2: מרק אפונה עם בשר מעושן

רשימת המוצרים:

• 250 גרם של בשר מעושן (חזה מתאים);
• 300 גרם של אפונה יבשה;
• גזר אחד;
• ירקות (מעודן) שמנים;
• 300 גרם תפוחי אדמה;
• בצל אחד בינוני;
• הירוקים.

אופן הכנה:

1. אנחנו מתחילים עם מה אפונה לשטוף במים קרים. אנו ממשיכים עד למועד עד שהוא שקוף. בשלב הבא, יש התעקשה אפונה במים 1.5-2 שעות. במהלך תקופה זו, אפונה להתנפח. הם חייבים להיות שטף שוב. קחו מחבת, המיועדת 3 ליטר. יוצקים לתוך מים ושופכים אותו אפונה. מבשלים במשך 40 דקות, תוך ערבוב קבוע.
2. נקה את הבצל וחותכים אותו לקוביות גדולות. הסר את הקליפה מתפוחי האדמה, ואז לחתוך לקוביות קטנות. באשר גזר, עדיף לגרר. כל הירקות הללו מטוגנים במחבת על השמן המעודן.
3. אפונה מבושלת מתחיל רך לאחר 40 דקות רתיחה. בשלב זה אפשר מרק מלח ופלפל. שים את פרוסות תפוחי האדמה. בישול 10-15 דקות.
4. בעוד תפוחי אדמה מבושלים, אנחנו צריכים לחתוך את הבשר המעושן לחתיכות קטנות. בייקון מטוגן במחבת (ללא שמן). זה ייקח לא יותר מ 5 דקות.
5. מוסיפים את חתיכות של בשר מעושן ואת בצל וגזר. במשך 10 דקות עד מרק מבושל לשפוך לתוך הקערה עם עשבי תיבול קצוצים. לפני הגשת המנה צריך לחלוט במשך 15 דקות לפחות.

מתכון № 3: מרק אפונה עם נקניקיות מעושנות

אתה תצטרך את המוצרים הבאים:

• 2.5 ליטר של מרק;
• אחד גזר גדול;
• 2 אפונה כוס;
• 5-6 ונקניקים מעושנים (לדוגמה, "ציד");
• בצל אחד בינוני;
• הירוקים.

החלק המעשי

1. Loop דרך אפונה, לשטוף אותו עם מים ולאחר מכן ספוגה hr מים 1 חם. לאחר פרק זמן זה, אתה צריך לנקז את הנוזלים. הסיר (כ 3 ליטר) של מים ולהוסיף לשפוך אפונה. מביאים לרתיחה. אנחנו להצית את המינימום. זמן בישול אפונה הוא 1.5 שעות.
2. שמץ בצל, גזר ולשפשף על פומפיה. קח ציד נקניקיות וחותכים אותם לפרוסות. במחבת לשפוך שמן צמחי. בתחילה, מטוגן נקניקיות, ולאחר מכן להוסיף את הבצל ואת הגזר. אחרי כמה דקות הוא כל יש צורך להעביר למחבת שבה מבושלת אפונה. מלח ופלפל. אל תשכח לשים עלה דפנה. מרתיחים את המרק במשך 15 דקות. מרק ריחני שלנו מן אפונה נקניק מעושן מוכן. אבל לא מיד לשרת אותו. תן לו לעמוד לפחות 10 דקות. יוצקים המרק לקערות. מקשטים עם עשבי תיבול קצוצים.

עכשיו אתה יודע איך לבשל מרק אפונה עם צלעות מעושנות, בשר ונקניקים. בחר כל המתכונים האלה raduyte משפחתך מנה ראשונה טעימה.