אנחנו עושים מרק טעים עם ציר עוף

מרק על ציר עוף כמו כל לא טבחים. אחרי הכל, המנה הזו עשתה בישול עם בשר על העצם. אבל כדי לקבל יותר חליפות ערב מרק עוף תזונתיות דלות שומן יכולות להיות מאוד שימושיות.

קלאסי מרק אדום על ציר עוף: מתכון עם תמונה של המנה הראשונה המוגמר

הכנת המנה הזו היא הרבה יותר קלה ומהירה המערב את השימוש של בשר בקר. זו הסיבה שאנשים רבים מעדיפים להכין מרק עם מרק עוף. עבור הצורך בשירות העצמי שלה:

• עוף, קפוא או מצונן - ½ פגר גדול;
• סלק טרי - 2 פקעת קטנה;
• תפוח אדמה בינוני - 2 יח ';.
• גזר, בצל - 1 חתיכה גדולה.;
• מיץ לימון טרי - 20 מ"ל;
• מלח, פלפל ותבלינים אחרים - לפי הטעם;
• כרוב טרי - 250-350 גר '

כן מרכיבים בורש

לפני שתבצע מרק עם מרק עוף, יש להתמודד עם עופות בזהירות. לשם כך, חצי הפגר ביסודיות לשטוף ולהסיר את כל הפריטים מיותר. הבא, להמשיך בהכנת הירקות.

סלק, גזר, כרוב, תפוחי אדמה ובצל ניקו הסתובבו. שני המוצרים הראשונים הם שפשפו על פומפייה גדולה, לגרוס וכל הסכין החד האחר.

מרק לבישול אדום על הכיריים

מרק עם מרק עוף צריך להיות מוכן בסיר עמוק. הוא מלא מים ולהפיץ את מוצר הבשר. לאחר המרק מגיע לרתיחה, ממליחים אותו לטעום, מסירים קצף, מכסים ומבשלים כ 55 דקות. הפעם הוא מספיק כדי להבטיח כי עופות מבושלים לחלוטין. בעתיד, הוא מוסר, מקורר וחותכים חלקים.

ובאשר המניות, לאחר בישול בשר זה להניח את הכרוב הטרי, גזר, סלק ובצל. אחרי שעה ורבע בסיר מוסיפים את תפוח האדמה ופלפל לפי הטעם. בחיבור זה, המנה הראשונה חייבת להיות מבושלת בצורה סגורה למשך כ 25 דקות. במהלך תקופה זו, כל שהירקות רכים, מכינים מרק טעים ומזין.

הכנת ארוחת ערב אדום וריחני, הוסיף לו כמה כפות מיץ לימון ועוף קצוץ בעבר. בשנת כגון מרק מבושל במשך 2-3 דקות, הסירו מהאש והשאירו בצד ¼ שעה.

כדי להציג את המנה לשולחן

איך כדאי לי להביא את המרק לשולחן עם מרק עוף? המתכון של המנה הזו כרוך בשימוש צלחות עמוקות. הם מלאים מרק, ולאחר מכן הציגו לשולחן ארוחת ערב. גם המנה, אתה יכול להוסיף עשבי קדם-קצוץ קצת שמנת טרייה.

בישול מרק חמציץ בבית

זה לא סוד כי הקלוריות בורשט מרק עוף משמעותי פחות מרק קלוריות ל עצם בקר. עם זאת, רבים טוענים כי טבחים התבשיל הזה הוא לא דיאטה. אחרי הכל, סלק, המהווה את המרכיב העיקרי של הארוחה, תוכן סיפוק קלוריות מאוד. לכן, עבור הכנת מרק שימושי ובריא, מומחים רבים ממליצים על השימוש חומעה קונבנציונלי טרי.

מרק חמצמץ הוא מנה פשוטה וקלה. בהכנתה לא ביג דיל. שראית זה, אנו בטוחים לעשות את זה בעצמך. לשם כך:

• עוף - ½ פגר גדול;
• חמציץ טרי - 2 קרן גדולה;
• תפוחי אדמה - 2 יח ';.
• גזר, בצל - 1 חתיכה גדולה.;
• מלח, פלפל ותבלינים אחרים - לפי הטעם;
• שמנת חמוצה - לספק לשולחן.

הכנת רכיבים עבור בורשט הירוק

מרק ירוק עם ציר עוף שמכין הרבה באותה צורה כמו מרק אדום עם סלק. הצעד הראשון הוא לטפל ציפור. פגר חצי לרחוץ ביסודיות, ולאחר מכן לנתק אותה כל הפריטים האכילים.

ובאשר תפוחי אדמה, בצל וגזר, הם מנקים ומחץ. הירקות שני הראשונים הקצוצים לקוביות גזר שפשפו על פומפייה גדולה. כמו כן בנפרד נשטף כולו חמציץ טרי. לאחר מכן, הוא לחתוך עם סכין חד (לא יותר מדי דק).

איך לבשל מרק ירוק על הכיריים?

בישול מרק בורשט עוף ירוק לא ייקח הרבה זמן שלך. כדי להתחיל לפרוס את העוף במחבת עמוקה, ואז למלא אותו עם מים ומקום על אש גבוהה.

מרכיבים מלוחים, הרתיחה שלהם. הסרת כל הקצף שנוצר, מכוסה במכסה ומרק מבושלת בצורה של כ 50 דקות.

ברגע שהמוצר שהבשר רך, הוא נלקח החוצה, מקורר קצוץ. במקביל מרק בתורו להניח את הגזר, הבצל ותפוחי אדמה. צלחת פלפל לטעמך, הוא שוב הביא לרתיחה ומבשלים כ 20 דקות.

ככל שעובר הזמן, המרק המוגמר להוסיף חמציץ טרי. לאחר רתיחת הטבח מרק כ 7-10 דקות. ממש בסוף במחבת ולהפיץ את עופות מראש מבושל מגורר. לאחר 3 דקות המרק ומסירים מהאש ומשאירים בחסות למשך חצי שעה.

איך להציג את שולחן האוכל?

מרק ירוק עשה עם ציר עוף, מתברר טעים מאוד ויוצא דופן. אחרי המרק קצת להגדיר את עצמם מתחת למכסה המנוע, זה שהותווה על צלחות. גם כל מנה לשים כפית של שמנת טרי (לפי הטעם). כדי להציג מנה של בני המשפחה שלהם צריכה להיות מוגשת חמה עם פרוסת הלחם טרי.

לסיכום

עכשיו אתה יודע כי מרק ביתי ניתן להכין לא רק את עצם בקר, אלא גם עם עוף רגיל. יתר על כן, מרק זה מותר לעשות עם השימוש חומעה. במקרה זה, ארוחת הערב שלך יהיה נמוך יותר קלוריות ויותר שימושי. מנה דומה היא אידיאלית עבור אלה שיש להם בעיות עם מערכת עיכול ואיברים של מערכת העיכול כולה.

בתיאבון!