מרק עם כדורי בשר: מתכון לכל המשפחה

לא כל כך קל למצוא אדם שאינו יודע מה המרק עם קציצות. לרבים מאיתנו זה מוכר מילדות. ואכן, מרק זה הוא מקבע של תפריט הילדים: ילדים עם הכיף שלה לאכול. הוא לא רק טעים מאוד, אבל גם נראה חריג כי עבור אניני טעם קטנים גם חשוב. הילדים האלה הם עצלנים מדי כדי ללעוס בשר, קציצות בשר, רך להתאים מה שהיינו צריכים. בנוסף, מרק עם כדורי בשר, המתכון של מה שיכול להשתנות, אפשר לבשל, בכפוף להעדפות האישיות של כל ילד. ככלל, מרק זה יכול להיות מבושל תינוק מהגיל כשלקה שיניים קדמיות הוא מעל ומתחת, אבל רק במקרה הזה יצטרך לוודא כדי לרכך עבור קציצות היו מאוד רגיש, למשל, להוסיף עוד לחמניות .

עם זאת, מרק כדורי בשר - מתכון לא רק עבור תפריט הילדים: מבוגרים גם לאכול אותו בהנאה, וכך, זוהי מנה נהדרת לכל המשפחה.

איך לבשל את המרק עם כדורי בשר

אז, החלטנו לבשל את המרק עם קציצות. מתכון קציצות עצמו הוא די פשוט: 2-2.5 ליטר מרק אתה צריך 300 גרם של כל מלית, רצוי דל שומן - במקרה זה, כך סביר יותר הוא כי הם לא להתפרק במהלך הבישול. בצורך הבשר להוסיף חצי נורה, למשל, עבר דרך מטחנת בשר או מגוררת על פומפייה דקה, 50 גרמו ספוג בחלב ודחוס (כמו קציצות) כיכר, חצי ביצה לא מבושלת, כל מעורב באופן יסודי, מוסיף מלח ותבלינים לפי טעם. מתוך הגליל וכתוצאה של כדורים קטנים טחונים של כ בערך כפית, אך הוא עשוי להיות פחות, אם למשל, קציצות בשר שהוכנו עבור תינוקות. אם המלית מסיבה כלשהי כדי לקבל נזלת מדי, ואת הקציצות לא נוצרות, ניתן להוסיף מעט קמח, אבל במקרה הזה הוא מקל חזק לידות, והם תמיד יצטרכו לשטוף או פירורי לחם - אבל במקרה הזה זה אפשרי, קציצות כי לרתוח. באופן עקרוני, אפשר להשתמש בו, וכן הלאה, להרים כפית ושחרור למים, כמו כופתאות, אך קיבל פחות אסתטי.

יתר על כן, על מנת לבשל את המרק עם כדורי בשר, המתכון יכול להיות כל דבר. זה עשוי להיות קל מרק ירקות על המים, ועוד עשיר עם גריסים, כופתאות או פסטה, אתה יכול אפילו במרק בשר - הכל תלוי להעדפותיך וצרכיך.

המרכיבים העיקריים, הנפוץ ביותר בשימוש בהכנת המרק, הם תפוחי אדמה, גזר, בצל, לעתים קרובות להשחמה, עשבי תיבול, טרי או יבש, ותבלינים. כמו כן יש באפשרותך להוסיף כרובית, ברוקולי, אפונה ירוקה, טרי או קפוא, פסטה, למשל, "קורי עכביש", איור. באופן עקרוני, ניתן להשתמש בדגנים רבים, כגון כוסמת, כמו גם רבות מוכנות קפואות תערובות ירקות. מרק כדורי בשר טעים ניתן להשיג גם במקרה, אם הוא רוצה למלא את הכופתאות. תבלינים מושלמים עלים פלפל שחור מפרץ קלסיים וכל האחרים על פי בחירתך.

שתבחר מרק עם כדורי בשר, מתכון זה הוא פשוט למדי. In a מים מלוחים רתיחה (או מרק מוכן) היה שקוע כדורים בזהירות, וכאשר המים מתחילים לרתוח שוב, תפוחי אדמה וגזר. הבא זה הכל תלוי עד כמה זה יהיה להרתיח ההלבשה שלך, למשל, אם הוא אורז, זה הגיוני להניח אותו עם תפוחי אדמה או פרק זמן קצר - תלוי מה מידת המוכנות של תפוחי אדמה אתם מעדיפים. ירקות טריים מבושלים במשך 10-15 דקות פחות תפוחי אדמה קפואה - ואפילו פחות, אבל, שוב, זה הכל תלוי במגוון. "קורי עכביש" עלויות vermishel- דקות למלא כמה דקות עד מבושל, למשל, יחד עם הבצל, אם תחליטו לטגן אותו. צמחי מרפא ותבלינים ממוקמים ממש בסוף, ואז המרק מכוסה במכסה וכבה.