איך לבשל מרק עם כדורי בשר (צעד אחר צעד מתכון). מרק עם קציצות אטריות, אורז

אנשים שחושבים שהם לא אוהבים את הארוחה הראשונה פשוט ניסתה גם מרק מוכן. אם אתם מבשלים את זה עם אהבה ועם מיומנות, פשוט אי אפשר להתנתק ממנו. אי אפשר שלא לאהוב, למשל, מרק עשוי קציצות! צעד אחר צעד מתכון יעזור למתחילים כדי לשלוט בישול בישול. והביתי שלך יבין כי הראשון - זה מאוד טעים.

הפיכת הקציצות

המפתח להצלחה בהכנת הראשון ארומטיים, דשן וטעים - בישול הנאות של בשר "קיפודים". הם עושים ייחודיים מרק עם כדורי בשר. צעד אחר צעד מתכון עם תמונות לשלוח העבודה שלך בכיוון הנכון.

1. חצי קצוץ בצל מטוגן עד גולמי השני משמאל הזהב.
2. בשר - בשר בקר, חזיר וחצי - מתקיים פעמים דרך מטחנת בשר עם בצל נותר.
3. בשנות ה בקר מונע בשיעור של ביצה אחת על חצי קילו של בשר.
4. הציג בצל מטוגן. בשלב זה עשב הכתוש עשוי להתווסף.
5. לקבלת קציצות פאר ורגישות הוא שפך כפית ללא סולת מגלשות טחונות להפריש רבע שעה.
6. בידיים רטובות בגודל כדורי יצוק של אגוז

בדומה לכך הכין "קיפודים" במרק עם כדורי בשר עוף - צעד אחר צעד מתכון נשאר זהה, שינוי רק את הבשר. הנח את הכדורים במרק צריך להיות אחד ומסודר.

קציצות רק

עכשיו תסתכל על עצמך, איך לבשל מרק עם כדורי בשר. צעד אחר צעד מתכון ייראה.

1. על פי הכללים של מרק בישול המבושל. רצוי מן הבשר שממנו הוא עשוי המרכיב העיקרי.
2. השמן pripuskayut בצל קצוץ קטן.
3. גזר גס שפשף והניח את הקשת כאשר הוא מכרז.
4. שלוש דקות מאוחר יותר הקפצה מוסיפים קוביות של פלפל. שלוש דקות מאוחר יותר, מחבת להפריש.
5. במרק הרותח וריד קציצות. בהתאם לגודל שהם לבשל במשך 10-15 דקות.
6. המגע הסופי - להוסיף zazharki. במלוא העוצמה המרק צריך ומבשלים עוד חמש דקות.

לאחר כיבוי התנור להוסיף ירוק סדוק, וראשון עזב תחת הכובע עבור עירוי.

בנוסף תפוחי אדמה

רבים אינם רואים צלחת מרק שבו לא תפוחי אדמה. אני שמח כי זה משתלב באופן מושלם עם כמעט כל המוצרים. אל תקלקלו את תפוחי האדמה, ואת המרק של קציצות. צעד אחר צעד מתכון בתוספת פשוט על ידי נחת הפקעות לחתוך. תפוחי אדמה חתוכים לקוביות, יוצקים פנימה כחמש דקות לאחר המרק לרתיחה עם "קיפודים" קבועים בו. בשלבים קודמים ובעקבות לא יכולים לשנות.

מרק עם כדורי בשר ואטריות: צעד אחר צעד מתכון

לעתים קרובות עקרות בית, בלי זמן על ציר הבישול, לבשל את המרק פשוט מים. במקרה של קציצות צעד זה מוצדק: המנה היא דשנה ובשר על חשבון אותם. אם אתה מעדיף ככה בישול מרק של קציצות, צעד אחר צעד מתכון ישתנה מעט.

1. In a מים רתוחים בסיר גדול.
2. בצל והגזר הם מסורתיים עשויים מטוגנים. אם תרצה, אפשר להעשיר ריבועי שום מגוררים או פלפל מתוק.
3. במים הרותחים לאורך פלחי תפוחי האדמה.
4. אחרי חמש דקות של בישול קציצות הניחו בעדינות.
5. עשר דקות מאוחר יותר, היא שפכה או אטריות אטריה.
6. לפני הנכונות zazharki הוסיף.

בהכנת המרק הזה, לקרוא בעיון על החבילה, וכמה בחרו לבשל את הפסטה לך. ייתכן שיהיה עליך להתאים את מרווחי הזמן בלשונית שלה. הירוקים - על פי בקשה, לאחר הסרת מהאש. אך כדי ליצוק הראשון חייב להיות בטוח - כך זה יהיה יותר אינטנסיבי וריחני.

מרק אורז

מרק עם כדורי בשר גדול עם מגוון רחב של דגני הבוקר. הפופולריים ביותר בקרב מרק אנשים עם קציצות בשר עם אורז. צעד אחר צעד מתכון ממליץ בישול זה כך.

1. כפות אורז שתיים או שלוש נשטף.
2. על שמן צמחי בצל קלוי. לאחר רכישת הגוון הזהוב על המחבת מושמת גזר הקצוץ לרצועות או קוביות (מגוררת ב התגלמות זו תיראה גרוע).
3. הסיר מבושל במים או במרק.
4. סתיו קציצות מבושלות כבר בצורה זו, ולאחר כחמש דקות - את תפוחי האדמה.
5. כמעט מיד שפכו קרופ. יחד עם זאת המרק לשים פלפל דפנה קיטור.
6. כאשר תכולת הסיר מגיעה לרתיחה שוב, להוסיף קצת מלח זה.

מכבים את האש, כאשר שהאורז מוכן. ודא שזה לא לרתוח. ושוב, ולתת להתבשל מרק מתחת למכסה לפחות כמה דקות.

קציצות, בתוספת כופתאות

הניוקי עשה מרק אהוב לבבי ויוצא דופן עם כדורי בשר. צעד אחר צעד מתכון, באופן עקרוני, דומה תיאר כבר, אבל צריך להיות מסוגל להכין כופתאות. מבחינתם, הוא מנופה כוס קמח עם קמצוץ של מלח, לשפוך שתי ביצים טרופות מעט פלסטיק לש, אבל לא בצק חזק מדי. זה מכוסה במגבת ומניחים בצד זמנית. פעולות נוספות הן כדלקמן.

1. מרתיחים שני ליטר של מרק.
2. בסיר ברים הניחו תפוחי אדמה שלושה או ארבעה.
3. טרם החל לרתוח שוב, הוא מטוגן, אשר בנוסף גזר ובצל כולל קצוץ דק שן שום, פלפל ריבועים וקוביות הסלרי petiolar.
4. במרק רותח עשה קציצות הניחו בעבר.
5. לאחר צף "קיפודים" מתחיל בהורדת כופתאות. בצק ולצבוט כפית רטובה שקוע מיד במרק.

כאשר המנה לצוף וכופתות נותרת חום במשך חמש דקות. לאחר שריפת כבה, המרק הוא שפך ירוק, והוא עזב לצייר.

שמחה מוארת עבור הקיבה

הגרסה המוצעת של מרק עם כדורי בשר שהוכן במהירות, הטעם הוא מדהים, אבל עדיין נעים לעין. כדורי Prepared ממוקמים במים רותחים עם קוביות kartoshechnymi. לאחר הרתיחה, האש מוברגת. מבין שתי נורות, ארבעה chesnochin, צרור קטן של שומר ועגבניות חמש בבלנדר או במעבד מזון ממלא. הוא זורם לתוך המרק, אשר נותר להינמק עד שהם רכים כל הרכיבים. מלח ופלפל שאתה צריך לפני כיבוי האש.

גרסת אפונה

מרק אפונה עם אהוב על ידי רב. אבל לא כולם יודע כי קציצות טעם הפחית מרק אפונה הרגילות ולקבל מעדן אמיתי. תוצאות מענגות בכך השיגו.

1. חופני שני אפונים הספוגים הלילה להתנפח, ולאחר מכן לשטוף מספר פעמים עם מים נקיים הוא שפכו לתוך חמישה סנטימטרים מתחת לשפה של המחבת נשלחים שעה על האש.
2. נקי לחתוך כמה תפוחי אדמה. כאשר אפונה יהיה כמעט לגמרי רך קוביות לשפוך לתוך המחבת.
3. קציצות תוצרת. הם ממוקמים מרק כשזה מגיע לרתיחה לאחר הוספת תפוחי האדמה.
4. בצל וגזר הכנת zazharki, אשר הניח במחבת, כאשר את הקציצות הן כמעט מוכנות. באותו רגע את המרק הוא ניסה על מלח. אם זה לא מספיק - זה dosalivat.
5. כמה דקות רותחות - והירוקים סדוקות הוסיפו. פטרוזיליה ושמיר בדרך כלל נלקחים, אבל סט יכול להשתנות על פי טעמכם.

אחרי שלוש דקות, במחבת הרותחים יוסרה הפלטה החשמלית. גרסה זו של מרק, אתה לא יכול להתעקש, ומיד לשאת את השולחן.

אפשרות ללא בשר

בימים בהם בשר אסור, צום הוא מאוד אוהב את השיטה הבאה, איך לבשל מרק עם כדורי בשר. צעד אחר צעד הצעות מתכון בהמשך יאפשר לרצות את עצמך ואהוב ארוחות טעימות ולבביות בלי לשבור את תקנות הכנסייה. המטרה העיקרית: כדי לעשות קציצות ללא בשר. האלגוריתם הבא:

1. כוס מלאת עדשי לילה במים קרים. במצב נפוח של שהשעועית בלנדר שטף pyuriruyutsya.
2. חצי כוס אורז מבושל כמות כפולה של מים רבע שעה.
3. איור מחובר עדשים, מלח, תבלינים (כוסברה ופלפל שחור), חצי קמח באותה כמות של שמן צמחי.
4. טחון מסתיר שעת כבישה קרה, שלאחריו החרוזים להחליק ממנו צלויים על כל הצדדים.

עכשיו אתה יכול לעשות מרק. גזר סלרי מגורד הוא מטוגן המיץ מן הקציצות הנותרות. מים רתוחים, להוסיף קצת מלח; יוצקים את הפסטה לתוך זה - קטן Zhmenya 2 ליטרים של מים. לאחר 5-6 דקות על במה חצי מוכן, המרק הוא הציג zazharki, ארבע כפות רסק עגבניות ותבלינים: קארי, ציפורן, דפנה, פלפל שחור - כל לטעמך. כדורי הבשר האחרונים להציב, ואחרי שבע דקות של מרק יכולות להיות מסופקות על השולחן הרזה.