כרעי תרנגולת אפוי המבחן

עוף אפוי רגליים - מאכל אהוב של אנשים רבים. שמעדיפים לבשל עוף עם ירקות, ואחרים בבלילה או בכיסים של בצק.

אולי אתה כבר לקרוא מספר רב של מאמרים עם מתכונים להכנת מאכלים, "כרעי תרנגולת במבחן," אבל אם אתה כבר שמת לב לכך - אז אתה לא באמת עשית טיפים לבישול קודמים.

המאמר שאתם קוראים, יש כמה סודות שמאפשרים לך לקבל מאכל טעים. תעלומה זו - הכנת הבצק ואת המרינדה עבור עוף.

כרעי תרנגולת לפני שהם לאפות, אפשר להשרות ומתבלים בתבלינים.

מרינדות מתכונים (סלט) עוף

Variant № 1

מצרכים:

• חמוץ - שלוש חתיכות;
• פלפל (קרקע) שחור - חצי כפית (פחות ככל האפשר);
• חן - חצי כפית;
• אגוזי מלך - קומץ (מטוהרים).

מלפפון שפשף על פומפיה (גדול), אגוזים גרוסים על פומפיה, בסדר גמור. הכנת המרינדה מלפפון, קארי, אגוזים ופלפל. זה לשים כרעי תרנגולת, הם חייבים לשכב למשך חצי שעה שם. לאחר מכן, הם יכולים להיות מוכנים.

Variant № 2

מצרכים:

• קארי מלח - לפי הטעם;
• ירוק (שונה) - צרור;
• שמן צמחי - שלוש כפות;
• חומץ - קצת יותר מ כפית.

הירוקים צריכים לטחון ולערבב עם שאר החומרים. בשנת תערובות כגון עוף צריך לשקר כמה דקות.

עכשיו נדבר על המנה "כרעי תרנגולת בבלילה."

הכנת הבלילה

מתכון № 1

בלילה פשוט:

• מים - זכוכית;
• קמח - על שתי כוסות;
• מלח - חצי כפית;
• קארי - חצי כפית.

המים החמים מתווספים מלח קארי ולאחר מכן הציג בהדרגה לתוך הקמח. בלילה זה מרווח כרע תרנגולת, אשר יכול להיות מטוגן במחבת או בתנור לבשל או במיקרוגל.

מתכון № 2

בלילה תפוחה אדמה:

• קמח - שתי כפות (ייתכן שיהיה צורך יותר);
• תפוחי אדמה - ארבע חתיכות;
• פלפל ומלח - לפי הטעם שלך;
• ביצה - אחד.

תפוחי אדמה צריך לגרר. כדי שזה להוסיף את כל המרכיבים האחרים וכל טוב מעורבב. בלילה הוכנה תמרח את כרע התרנגולת. הבישול נעשה בתנור בתעריף של מאה שלושים מעלות למשך חצי שעה.

כרעי תרנגולת של מתכונים מבחן

№ מתכון 1:

• קמח - שני שלישים של זכוכית;
• מים - שליש הכוס;
• ביצים - שתי חתיכות;
• מלח - לא חובה;
• סודה (התייבשות) - קמצוץ.

כרעי תרנגולת בהכנת מבחן "שקיות":

קצפת ביצים עם מלח, אז לכך מתווספת סודה (התייבשות) ומים. הכל טוב מעורב. ואז הציג קמח בזהירות. הבצק המוגמר התגלגל החוצה וחותכים לפרוסות. במרכז כל עיגול לשים את הרגל עוף, נוצר "תיק" של בצק.

אופים את התבשיל במשך ארבעים דקות בתנור בטמפרטורה של מאה תשעים - אחד מאה ו שלושים וחמש מעלות.

№ מתכון 2:

• קמח - שתי כוסות;
• סוכר - כפית אחת;
• מים - קצת פחות מ הזכוכית;
• חמאה (חמאה) - כפית אחת (חדר אוכל);
• מלח - מעט.

קמח, סוכר, מלח מעורבב יחד. אז תערובת זו מחוברת השמן והמים חמים.

הבצק המוגמר התגלגל, מחולק לחלקים, שבו obvorachivayutsya כרעי תרנגולת.

צלחת אופים יכולה להיות במיקרוגל (שלושים דקות) או מחבת.

כרעי תרנגולת ב בצק עלים

• מרגרינה - מאה עשרים וחמישה גרם;
• יוגורט - כוס אחת;
• ביצים - דבר אחד;
• סודה - חצי כפית;
• קמח - שתי כוסות;
• מלח.

כרעי תרנגולת במבחן מוכנים כדלקמן:

המרגרינה צריכה להמס לקרר מעט.

מקציפים את הביצים עם מלח ולשלב עם מרגרינה. מוסיפים יוגורט, משקל ביצה-מרגרינה סודה והכל בסדר מעורבת. הזן את הקמח.

בצק ליצירה "שקיות", אשר מוטבעת תרנגולת. הכנת תבשיל בתנור בטמפרטורה של מעלות חמישה מאה שבעים, קצת יותר מחצי שעה.

כרעי תרנגולת הוכנו במבחן ניתן להגיש עם כל רוטב עם שום תוספת, אבל הוא מתאים ירקות הטוב ביותר.