מתכונים דומדמניות אדומות, מ ריבות כדי ריבות

הטעם מדהים והארומה הייחודית של דומדמניות אדומות, זה היה נראה, ידוע לכל, אבל כדי לתאר את זה, אין לי הרבה מילים מספיק - כך ברי זה הרבה גוונים של ריח וטעם, הם קשה למנות, לא שוכח כלום. כמו שאומרים, כמה אנשים, כל כך הרבה דעות: כמה דומדמניות אדומות וראו נראה חמוצות מרענן, עבור חלק, זה טארט עפיץ, ומישהו מוצא בר יוצא דופן זו מתוק, עם ארומה משכרת. כל הדעות להתכנס רק דבר אחד: מה יהיו המתכונים דומדמניות האדומים אינם משמשים להציע טיפול, כל אחד מקבל פינוק בטוח יהיה קסום עבור כל החושים.

דומדמניות יכול לבשל משהו - מן קומפוט פירות, משקאות פירות וריבות, כדי מילוי עוגות, פשטידות, ורוטב נהדר, והדגישו את כל ההיבטים של טעם של מנות בשריות. הדרך הקלה ביותר להתמודד עם ברי זו מציעה את הבאה, סיפרה איך לבשל מתכון ריבת דומדמניות. יש צורך לקחת דומדמניות בשלות (950 גר '.), סוכר (900 גרם.) ומים (350 מ"ל.). בריס צריך למיין, להיפטר מכל העלים והציצים, שטף ושפך לתוך מים קרים בסיר. כשהמים בסיר רותחים, לרתוח מעט דומדמניות יכול להיות דרך מסננת, חזר הסוכר במחבת ומכסים, ואחריו בישול על העוצמת חלשה או ממוצע האש למעלה משעה (לאחר הרתיחה). Mass, לאחר השעה היעודה מצטמצמת בגודלו מעובה, עדיין חם צריך להיות שפכו לתוך פחיות (מעוקר בעבר) ואת הגליל תחת העפעפיים בחוזקה. ריבה ריבה זה מתברר לא רק טעים, אלא גם שימושי (כמו גם מנות אחרות, ליצור מבצעים דומדמניות אדומות מתכונים), כפי שהיא שומרת את כל הויטמינים שימושי הכלול פירות יער בשלים.

מעדן נוסף של דומדמניות - מיץ נפלא שיכול לקרר בחום הקיץ להיזכר בקיץ הפריחה בעונה הקרה. כדי להכין אותו, דומדמניות אדומות וראיתי הנדרש (300 גר '.), מים (900 מ"ל). וקצת סוכר (100 גר'.). בתור התחלה תצטרך לעבוד קשה כדי להפריד את כל התותים מן הענפים, מברשות (אשר תהיינה מתכונים דומדמניות אדומים אינם מוצעות, ללא ההפסקה הזאת לא תעשה), אז הם יכולים להיות לשטוף במים קרים, לייבש אותם, לשים בקערה ולשים בעדינות. עדיף להשתמש עבור כף עץ, כמו המתכת יכול להרוס את כל הויטמינים דומדמניות ופירות יער. המוני ברי צריך להיות מדולל במעט מים, מבושלים, ולאחר מכן לשלוח מסננת וסוחטים את המיץ אשר מועבר נוספת במקרר. באותו דומדמניות מהחיה באותו הזמן הדרוש כדי למלא מים חמים בסיר עם קירות עבים להרתיח. במשך 8-10 דקות אחרי המרק יוסר החום והמתח, מעורבב עם סוכר. כאשר המרק מתקרר, המושלם מתכון מורס דומדמניות מומלץ לערבב אותו עם מיץ קר ולשלוח להשתמש במקרר.

לקקן (ומי בצע את הדמות, אבל מדי פעם לא יכול להתנגד ההנאה) הם בטוחים נהנים ריבת דומדמניות ריחנית, לא פחות יעילים מאשר טעים. לדידו, צריכים את המרכיבים הבאים: (. 600 גר ') דומדמניות (אדום) (. 1 ק"ג) וסוכר. אחת וריאנט של המתכון הזה מציע קיטור פירות יער בשלים בסיר, מכוסה כמות המים קטנה מרוכך המוני יכול להיות שפשף דרך מסננת, ואז - מעורבב עם סוכר ולאחר מכן להרתיח עד מבושל ועבה. האפשרות השנייה - כדי לנגב עדיין פירות יער טריים ולשים אותם בתוך סירופ סוכר חם וסמיך ומבשלים עד עד שהוא הופך ריבה עבה.

מתכונים דומדמניות אדומים רשאיים להציע מאוד שונים - התוצאה היא זהה: פינוקים טעימים, בריאים ריחניים, מלאי שמש, כמו הברים עצמו, שממנו הם מבושלים.