איך לבשל פסטה בנוסח ימאים: מתכון עם בשר מבושל

איך לבשל פסטה בנוסח הימאים? התשובה לשאלה זו יודעת מספר לא מבוטל של פילגשים. עם זאת, ישנם טבחים טירון שאינו בעל המידע הזה. לכן החלטנו לתאר את התהליך של הכנת המאכלים המוזכרים במאמר זה.

פסטה בנוסח ימאים: מתכון עם בשר מבושל

תבשיל - בשר משומר, אשר לעתים קרובות משמש להכנת הקורסים השניים או ראשונים. בשל העובדה שמוצר כזה הוא שנקטף בחורף על ידי בישול ארוך, ארוחות ערב עם השימוש בו עשויות להפתיע מהירות וקלה.

אז מה מזונות שאנחנו צריכים לעשות ימאי פסטה טעימים? מתכון עם בשר מבושל דורש:

• פסטה (יכול לקחת "נוצות") - כ 200 גרם;
• תבשיל בשר בקר - 1 צנצנת (500 גר ');
• בצל גדול - 1 PC;.
• גזר עסיסי - 1 PC;.
• קרם חמאה - 30 גרם;
• קשה גבינה - 60 גרם;
• שמן צמחי - כ 10 מ"ל;
• פלפל שחור גרוס, מלח ים ועשבי תיבול טריים - ליישם לטעום.

מרתח של פסטה

איך לבשל ימאי פסטה? מתכון עם tushenkoj אינה שונה משיטת המשתמשת מטבל "בולונז" (בשר מטוגן).

ראשית, עליך להרתיח מים בסיר גדול, להוסיף עליו מעט מלח ולשים את כל הפסטה. באופן קבוע ערבוב המוצר, עליך להמתין נוזל מחדש רותח, ולאחר מכן להפחית את החום. בישול הפסטה רצוי להשלים הרכות שלהם (7 עד 15 דקות). אז הם לא מקלים, מומלץ להוסיף מעט ירקות חמאה (1 כף גדולה).

בסוף של הפסטה המוכנה להיות ירד במסננת או מסננת ולשטוף ביסודיות. טלטול המוצר, רצוי למשך כמה דקות כדי לשים בצד כדי לנקז את כל הנוזל.

עיבוד של ירקות טריים

פסטת מתכון מוצג ימאים מחייבת שימוש חובה של ירקות כגון בצל וגזר. הם חייבים להיות נקיים לקצוץ (לקצוץ לקוביות קטנות לגרר, בהתאמה).

בנוסף ירקות, העיבוד צריך להיות כפוף וגבינה. מומלץ למרוח על פומפיה קטנה.

בישול בשר וירקות

טעימה ומספקת צלחת "פסטה בנוסח ימאים" נעשתה מספיק מהר. לאחר שהירקות כתושים, הם חייבים להיות ממוקמים בתוך סיר וקרם חמאה מתובל, מטגנים טובים. יתר על כן, את החומרים יש להוסיף את החלקים של תבשיל בשר משומר. באידוי למחבת עם מרק, המלח ומוצרים כולה צריך טעם מגוון של תבלינים. לאחר מכן, יש להוסיף את המבושלים בעבר נשלל פסטה לחה. מערבבים את המרכיבים היטב, אז הם חייבים לעמוד בחום גבוה במשך כמה דקות והוציאו מן הצלחת.

כיצד להחיל על פסטת השולחן עם בשר?

עכשיו שאתה יודע איך לבשל ימאי פסטה. מתכון עם בשר מבושל יש להשתמש רק אם אתה רוצה להכין את התבשיל הזה בזמן הקצר ביותר האפשרי.

לאחר הפסטה תהיה מעורבבת עם ירקות תבשילים, הם צריכים להיות מופצים על הצלחות. כל עוד המנה לא התקררה, מומלץ ומפזרי גבינה קשה מגוררת. בהשפעת חום גבוה הוא נמס לגמרי ובמהלך השימוש להיות נחמד למתוח.

ימאי פסטה: מתכון פשוט עם בשר טחון

אם אתה רוצה לעשות פסטה אמיתית בנוסח הימאים, במקום נזיד הוא מאכל להיעשות על בסיס בשר בקר טחון. עם זאת, במקרה זה אתה צריך עוד קצת זמן מאשר את המתכון הקודם.

אז, את הפסטה הנכונה ימאים דורשת:

• חזיר ובשר בקר ללא שומן ועצמות - 150 גרם;
• פסטה (יכול לקחת "נוצות") - כ 200 גרם;
• בצל גדול - 1 PC;.
• גזר עסיסי - 1 PC;.
• קרם חמאה - 30 גרם;
• קשה גבינה - 60 גרם;
• שמן צמחי - כ 10 מ"ל;
• עגבניות טריות בשלות - 2 יח '.;
• פלפל שחור גרוס, מלח ים ועשבי תיבול טריים - ליישם לטעום.

פסטה לרתיחה

כמו במתכון הקודם, להתחיל לבשל ארוחות שלנו יש לשקול עם מרתח של פסטה. לאחר להירדם במים רותחים למוצרים צריכים להוסיף מלח כף גדושה של שמן חמניות. מרתיח את הפסטה מומלצת 8-14 דקות. במהלך תקופה זו הם הפכו רכים, אבל לא razvaristymi. בתום המוצר אמור להיות מושלך במסננת, שוטפים לשלול כל הלחות.

מלית בישול

פסטה בשר טחון בנוסח הימאים צריכים להיות מוכנים בצורה קלאסית. כדי לעשות זאת, אתה חייב לשטוף את החלקים של בשר בקר וחזיר טריים, לחתוך אותם עם פריטים מיותרים, אז לטחון במטחנת בשר. יחד עם הבשר, וזה מומלץ לסובב קשת ראש. בסוף המרכיבים צריכים פלפל ומלח ומערבבים ביד.

ביצוע רוטב "בולונז"

רוטב "בולונז" - מרכיב חובה של פסטה בנוסח הימאים. כדי להכין אותו, בשר טחון מעורב חייב לשים בסיר ומבשל במיץ של עצמו, כל עוד כל זה התאדה. הוספת חמאה ובשר המוצר maslitse ואת גזר מגורד, זה צריך לטגן על אש בינונית עד להזהבה. אחרי זה אתה צריך לשים בסיר של עגבניות טריות, קצוצות בבלנדר, ותבלינים אהובים. רתיחה מומלצת עבור 8-9 דקות בחלק זה של הרוטב "בולונז".

השלב הסופי בהכנת פסטה בנוסח הימאים

מטגנים ולאחר מכן כיבוי הבשר הטחון במחבת, לשים אותו צריך מבושל פסטה בעבר ומערבבים היטב. במקביל, את המנה ניתן עוד להוסיף עשבי תיבול טריים.

לאחר ציפייה דרוכה מקרוני על האש במשך כמה דקות, את חייבת להסיר מהאש הנוכחי מיד לשולחן.

ארוחה טעימה ומזינה לארוחת ערב משפחתי

פסטה סיים הימאים להיות חם לסדר על צלחות, אז ומפזרים גבינה קשה. מוצר מומס, חלב כדי להפוך את המנה אפילו יותר טעימה וטעימה. בנוסף לארוחת ערב, אתה יכול להציג סלט ירקות טרי או חמוץ תוצרת בית.

לסיכום

כפי שאתה יכול לראות, בהכנת פסטה לא ביג דיל בנוסח הימאים. יצוין כי במקום למכור "נוצות" טופס עבור מנות כאלה עשויים לשמש וספגטי. איתם, אתם תקבלו פסטה איטלקית אמיתית.

אנחנו לא יכולים לומר כי הפסטה בנוסח ימאים להתברר טעימה מאוד, לא רק בגלל בשר טחון מעורב, אבל גם עם עוף, חזיר או בשר נקי. יתר על כן, עבור כמה תכשירי מזון נשים כאלה להשתמש במוצרים (חדרי עוף, לבבות, כמו גם כבד מטוגן). איתם, הארוחה שלך תתברר מאוד לבבית, טעים וריחנית. עם זאת, זה צריך להיות מוכן רק עבור אוהדים של מאכלי יוצאי דופן של פסולת.